Creperie（クレープリー）とは、一言で言えば「クレープ専門店」です・・・・・・・・・・・・。
日本の方には、「甘いおやつ」「持ち歩きながら食べるもの」としてお馴染みかも知れませんネ
フランスのブルターニュ地方では「カフェ」の数より「クレープリー」のほうが多いと言われています。
本場のクレープリーでは、そば粉を入れた生地のクレープを「ガレット」と言い、野菜・ハムやサーモン・フロマージュ（チーズ）・玉子などをのせ
食事としてアツアツのものを出してくれます。
「クレープ」は、主に甘いものやアイスクリームをのせ
デザートとして出されます。
少し前に、フランスのカンカルで人気の「ブリッツ カフェ」が、パリにも店舗を出し、フィガロスコープ誌が選ぶパリNO.1に輝いた
ということを聞いていました。
パリに遊びに行きますと、日程の終わりごろにはだいたい食傷気味になる
私がいつも飛び込むのが、クレープリーです。
そんな噂の「ブリッツ カフェ」が、"銀座"にOpenしていることを（今頃）知り・・・・・・行ってまいりました
店内のエクステリアもインテリアもまさにブルターニュ（正しく申しますと・・・パリのモンパルナスあたりにある）の「クレープリー」の雰囲気です
「ガレット」も「クレープ」もたくさんのメニューがあります。
ちょうどランチのセットメニューがありましたので、サラダ＋ガレット（りんごの発泡酒シードルでソテーした飴色のオニオン＆ハム＆中身がトローっとした目玉焼き）＋クレープ（りんごのソテー＆塩キャラメルソース＆ヴァニラアイスクリーム）＋りんごジュースをチョイスしました。
野菜がシャキシャキでした。
申し訳ございません・・・・・、肝心のメイン「ガレット」の写真を失敗しておりました・・・・
そのため以前の記事
LA MAISON GINZA by Haagen-Dazsから、ご想像しやすいかと似たような写真を再度載せさせていただきます。
デザートの「クレープ」です。
これでもう満腹でした！
「ブリッツ カフェ」さんのHPを拝見いたしますと、なんと
日本は神楽坂の「カフェ クレープリー ル ブルターニュ」さんがフランスへ逆輸入なさったのですね ・・・・・なんだか誇らしい気分です
「ブリッツ カフェ」さん 銀座6丁目3－5小池ビル1階
HP：http://www.breizhcafe.jp/shop.html
「カフェ クレープリー ル ブルターニュ」さんHP：http://www.le-bretagne.com/index.html
