夏本番！ 暑い時には、体調管理が大切ですね。食欲不振な方、疲れ気味の方、夏はお酢を使った料理が良いですよ。 今日は、大好きな「冷やし中華」をご紹介します。築地６丁目８－９の生駒軒の冷やし中華、＠850円です。 お酢は、リンゴ酢を使用。 具材は、右から寒天を戻したサラダ、チャーシュー、きゅうり、トマトの上には、香ばしい小蝦が２つ。フレンチドレッシングを少しかけて、工夫をされています。 麺の上には、ジュレ、刻み海苔を散らして、芸術的です。 お汁は全て、飲み干しました。 家族的な生駒軒。一度、お立ち寄り下さい。これで、850円はお値打ち
追伸：８月２日、天津丼（関西では、天津飯） をガッツリいただきました。昼休みにお手伝いに来ていた、娘はお父さんにそっくり、孫２人がお母さんに瓜二つ。 ということは、皆御爺ちゃんにそっくり！微笑ましい昼のひと時を過ごさせて頂きました。
