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さくら満開! 伊那谷新酒まつり in 銀座

[サム] 2015年4月 4日 14:00

R0032846ELS.JPG  4月1日(水)、銀座NAGANO(銀座5)にて、「さくら満開! 伊那谷新酒まつり in 銀座」が開催されました。

伊那市を一望する桜の名所春日城址公園で毎年開催される「伊那谷新酒まつり」(今年度は4月11日開催予定)のPRを兼ねて、一足早く伊那谷の酒蔵8軒の新酒を飲み比べ、併せて伊那谷名物の酒肴・珍味の賞味。

伊那谷には、それぞれに深い味わいを持つ酒を醸す個性的な日本酒蔵が8軒の他、地ビール、ウイスキー、ワインの蔵が3軒あり、勢ぞろいしてのイベント演出。

今回は蔵元と唎酒師の解説を聴きながらの楽しい夕べです。

 ・「信濃錦」蔵元 宮島敏社長

 ・「井の頭」蔵元 漆戸正彦社長

 ・井田酒店店主 唎酒師中村修治氏

今や高級食材となった伊那名物の「蝗(いなご)」「蚕の蛹」もいただきました。

 <本日のお酒>

 ・信濃錦「無智亦無得 むちゃくむとく」芳香素濾過生詰酒

 ・信濃錦「斬九郎 しぼりたて」特別純米生酒

 ・信濃錦「純正あま酒/玄米あま酒」(ノンアルコール)

 ・井之頭「純米しぼりたて無濾過生酒」

 ・黒松仙醸「純米吟醸直汲み生原酒」

 ・大国「純米美山錦」火入れ

 ・信濃鶴「純米無濾過生原酒」

 ・今錦「純米吟醸生原酒」

 ・喜久水「春ひとひら」火入れ本醸造

 ・喜久水「立春しぼりたて 聖岳」吟醸生原酒

 ・夜明け前「生一本しずく採り」純米吟醸無濾過生原酒

 

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