ＪＲ新日本橋駅２番出口から徒歩１分、福島県のアンテナショップ「日本橋ふくしま館ＭＩＤＥＴＴＥ」で、「天栄そば」をいただきました
「割子そば」です。そばの香りがとてもよかったです
天ぷらの「ヤーコン」もおいしかったです
ヤーコンとは、キク科の多年草で、見た目はサツマイモのようですが、食感はシャキシャキしてヤマイモのようです
元々は日本の野菜ではなく、アンデスの山で作られていたそうです
福島県天栄村で作られているそうです
日本橋ふくしま館ＭＩＤＥＴＴＥの住所は、日本橋室町４－３－１６柳屋太洋ビル１階です。
ＨＰはこちら ⇒ http://midette.com/
天栄ヤーコンの紹介はこちら ⇒
http://www.vill.tenei.fukushima.jp/soshiki/6/yacon.html
