ある土曜日の午前。 銀座を散策していたら、前に特派員仲間から教えて貰った "TORIBA COFFEE"の前まで来ました。
こちらのお店は、毎日異なったコーヒーのテイステイングが、たった１００円で体験できます。
丁度、待ち合わせ時間まで充分な時間があったので、意を決して店内に。
天井が高く、素敵な店内です。
頂いたリーフレットでは、下記の６種類が紹介されていました。
Hwawiian Kona 100%ピュア・ハワイ・コナ、Jamaican Dub Mix ブルーマウンテンブレンド、Simple Mind Blend マイルドブレンド、Hawaiian Bitter SweetSamba ハワイ・コナブレンド、Deep House Mix 深入りブレンド、AcidHouse Mix 浅煎りブレンド です。
この日に頂いたのは、Hawaiian Bitter Sweet Samba というコーヒです。
ハワイのコナ・コーヒーはちょっと薄目で物足りないかなと思いましたが、
お店の人の、"少しブラジルコーヒーの味もしますよ" ということで、このコーヒーを頂きました。
空也さんの最中と和菓子「空いろ」、巴裡小川軒のレイズン・ウィッチ(RAISIN WICH) が、各２００円で頂けました。
勿論、一緒にテイステイング致しました。
店内は静かなJAZZが流れ、緑が生い茂った亜熱帯を思わせ、気分もゆったりとしてきます。
コーヒの種子苗床に播種され、成長する映像も拝見しました。
２階がコーヒー豆を焙煎する"ROASTING PLANT"となっています。
見学が出来ると言ってくれましたが、次回にすることとして、店内の商品群を拝見しますと、
コーヒー豆、Milk Coffee Base の他に、コーヒーを保存するCOFFEE CONTAINER、コーヒ・メーカー
カードのUNO、St..Valentine's Day に送るカード
なども販売されていました。
今度は、すべてのコーヒーとお茶請けをテイステイング してみようと思います。
あなたも、銀座でちょっとお時間のあるとき、または待ち合わせ場所にしてみては如何でしょうか？
場所は、銀座７－８－１３で、資生堂パーラーから豊岩稲荷の方に向かって角です。
