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銀座のシャンパンバー★ヴィオニス

[まぴ★] 2016年2月18日 14:00

昨年の秋のレストランウィークで行ったお店です。

 
ワインバーはよくありますが、シャンパンバーというのは珍しいので
結婚記念日の日に行ってみました。

 

まずはダイナースのウエルカムドリンクにシャンパンがついています。
そしてその後は、色々飲みたいのでグラスで注文することに。
この日のグラスワインは、全部で4種類。

 
12月公開予定『007』シリーズ最新作『スペクター』に先駆けて
発売されたヴィンテージシャンパーニュもありました!
なんとグラスで4500円ですが、なかなか飲めないし記念日なので(*^^*)

 

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お料理はちょっとボリュームに欠けますが、
まあ、がっつり食べるところではないのでしょうがないかな(笑)

 

でも前菜もメインもシャンパンに合うものばかりで美味しい!
ちなみに予約の特典として、ナプキンにこんな印刷された紙が巻かれています。
日付も入ってるので、記念になりました。

 

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メインはうずらの焦がしバターのソテー♪

 
デザートはシャンパンのソルベ。
そして40度のマールと一緒に頂きました!

 

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そして、目の前にあるプレステージシャンパンの数々。
ジャックセロスのサイン入りボトル(オーナーさんの私物)もあり、
ソムリエールさんと、シャンパンの話を色々して
色んなボトルを見せてもらって、とても楽しいひとときでした(*^^*)

 

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シャンパーニュとワインのスペシャリスト・ヴィオニス