築地駅から京橋築地小学校、コンワビルと電通テックの道、すなわち「松屋通り」を通って、祝橋を渡って、マガジンハウスの一つ手前のビルの地下には、昼食も晩御飯も大変お安く提供してくれる、台湾料理のお店があります。 その名は、「巧匠」と書いて、CHAO JANG です。
私は、過去３年ほど、京橋図書館で勉強した時などに昼食で訪れていました。夕暮れ時に、銀座への道を歩いていると、飛び込んできた広告が、「All 300円」
えっつ、飲み物全て、300円なのっつで
ちょっと、喉の渇きを癒そうと、入店して、また吃驚したのが、水餃３個で105円！
とりあえず、ピータン210円を注文し、ビール
で独り乾杯！
この日は、妹から電話がかかってくるというので、30分しか時間がありませんでしたが、ビールのお代わりを頼み、水餃の出来上がるのを待っていました。水餃は蒸す
ので、時間がかかるのを忘れていましたが、それでも、注文後20分で水餃が出されて、30分以内のリフレッシュで、お勘定は、千円でおつりがきました。サラリーマンの強い味方です。 我愛巧匠！ 我愛台湾！
お店は、グループで入るのにも結構広いし、気さくな感じです。銀座の台湾、「巧匠」で楽しみましょう。
住所：中央区銀座3-14-10 第一恒産ビルB1
電話：03-3546-2777 予約も受け付けると、貰った名刺には書いてあります。お見せの営業時間はランチが11：30～15：00、ディナーが17：00～23：00です。（値段は、2016年8月６日現在のものです）
