『ギフト、そして自分も楽しむ』をアプローチとして取材します、 rosemary sea です。
「果実菓子 自然シリーズ」で新境地を開く和菓子の宗家 源 吉兆庵（そうけ みなもと きっちょうあん）銀座本店さんは今年も「ひな人形観賞会」を開催。
期間は１月１６日（月）から３月３日（金）までとなります。
観賞できますのは午前１０時から午後７時までです。
銀座本店さんの２階・特設会場にて、入場無料にて行われています。
お店１階のショーウィンドウを横切り奥左のエレベーターをご利用ください。
一見の価値ありです。
ぜひいらしてください。
株式会社 宗家 源 吉兆庵 銀座本店 中原マネージャーにお話を伺いました。
会場に入るとまず左右、上部より愛らしい吊るし雛が出迎えてくれます。
その数６００本以上とのこと。
奥へ進むと、正面にお雛様１３段飾りが飾られています。まさしく豪華絢爛。
エレベーター前の壁にも吊るし雛が飾られています。
特別企画２つご紹介。
３階銀座松濤 粋（しょうとう すい）では甘味「桃の節句 デザートプレート」数量限定メニューが登場。税込１,９４４円です。
有名なシャンパンブランド、モエ・エ・シャンドンのロゼアンぺリアルを使用した微発泡シャンパンフルーツゼリー、これと三笠生地であまおう・粒あんを挟んだスイーツが楽しめます。
４～６階銀座松濤では「ひな祭り懐石」、ランチ税込５,４００円、ディナー税サービス込１７,７００円、要予約の季節限定メニュー。
どちらもひな祭りにちなんだ料理・演出となっています。
さて、商品も４点ご紹介。あんとろりは４月上旬まで、その他は２月上旬までの期間限定商品です。
吉祥梅（きっしょうばい）。
酸味爽やかな梅あんを二層のしぐれで包み、紅梅と白梅をあらわしています。
鬼遣らい餅（おにやらいもち）。
節分に向けての商品。鬼遣らい＝豆まきのルーツ。宮中行事。
口どけの良いこしあんを求肥で包み、カステラそぼろをまぶして福豆に見立てています。
左は彩苺（あやいちご）。
もっちりとした生地に白あんと甘酸っぱい苺あんをとじ込めました。
右はあんとろり。
もっちりとした小餅をとろりとしたあんにからめていただく新食感。
宗家 源 吉兆庵 銀座本店
銀座 ７－８－９ ０３－５５３７－５４５７
東京メトロ銀座駅 Ａ２出口より中央通り右側を汐留・博品館方面に徒歩５分
資生堂さんの手前
営業時間 平日 １０：００～２１：００
土日祝 １０：００～１９：００
無休
宗家 源 吉兆庵さんのホームページはこちら ⇒ http://www.kitchoan.co.jp
