『ギフト、そして自分も楽しむ』をピュアに取材します、rosemary sea です。
資生堂パーラー 銀座本店レストランさん、お好みの肉料理が選べる『シェフのお薦めコース』を、１２月１日（金）より１２月２９日（金）までご提供されています。
"骨付き豚"は時期により品種が変わり、秋田こまちポーク（秋田県産）や岩中ポーク（岩手県産）、紀州うめぶた（和歌山県産）などで登場します。
塊で焼くことでよりジューシーさを味わうことができます。
メインのお料理を引き立てる、こだわりの野菜やスープなどからなるコースメニュー。
厳選された素材の旨みと調理法が織りなす美味しさを、ぜひご堪能ください。
今回も株式会社資生堂パーラー 広報グループ 小番（こつがい）さんにお世話になりました。
それではお料理のご紹介です。
【シェフのお薦めコース】
昼：Aコース アミューズ・前菜・肉料理・デザート・コーヒー ６,０００円（税込）
夜：Aコース アミューズ・前菜・スープ・魚料理または肉料理・デザート・コーヒー ７,０００円（税込）
昼/夜：Bコース アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー ９,５００円（税込）
＜アミューズ＞
＜前菜＞ 温かな野菜とポーチドエッグ ２種類のチーズとバルサミコのソース
＜スープ＞ 白菜のクリームスープ または ミネストローネのパイ包み焼き（+５００円）
＜魚料理＞ ベーコンで包んだアンコウのロースト タイムの香り
＜肉料理＞ お好みの肉料理をお選びいただけます。ソースもお好みで。
・国産 豚ロース肉のロースト
・ニュージーランド産 仔羊背肉のロースト
・フランス産 ウズラのロースト
・飛騨牛フィレ肉のステーキ（+１,５００円）
＜デザート＞ ラズベリーとピスタチオのパルフェ ラズベリーの香るシャンパンソース
コーヒー
※ お値段に別途サービス料１０％がかかります。
※ １２月２３日（土・祝）、２４日（日）のディナータイムはクリスマスコースのみとなります。
※ 画像はイメージです。
※ メニュー内容が変更となる場合がございます。
・・・何かと気ぜわしく忙しい師走に活力を与えてくれるお肉、いかがでしょう？
資生堂パーラー 銀座本店
銀座８－８－３ 東京銀座資生堂ビル４/５階
０３－５５３７－６２４１
営業時間 １１：３０～２１：３０（ラストオーダー２０：３０）
定休日 月曜日（祝日の場合は営業します。）
※ ただし、１２月３０日（土）～２０１８年１月２日（火）は休業いたします。
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