中央区観光協会オフィシャルブログ

中央区観光協会特派員ブログ

中央区観光協会実施の「中央区観光検定」に合格し、特派員登録をした観光ボランティアメンバーによる中央区の“旬な”情報をご紹介。

執筆者一覧

>>このブログについて

最近のブログ記事


エレガントなバレンタインパフェ、ご紹介です。  ~ 資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ ~

[rosemary sea] 2018年2月 1日 18:00

『ギフト、そして自分も楽しむ』をライトモチーフとして取材します、rosemary seaです。

 

資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェさん、2月1日(木)から14日(水)までの期間限定で『バレンタインパフェ』をご用意しております。

 

毎年、銀座本店飲料長が趣向を凝らし、バレンタインならではのパフェを考案されています。

今年は世界のトップ・パティシエに愛されるフランス"ヴァローナ社"のチョコレートをシャーベットやアイスクリームに仕立て、チョコレートを存分に楽しめるクラシカルな味わいに作り上げられています。

伝統のバニラアイスクリームやバナナソテー、エスプレッソゼリーなどとのハーモニーも抜群です。

 

今回も株式会社資生堂パーラー 広報グループ 小番(こつがい)さんにお世話になりました。

それではお品のご紹介です。

バレンタインパフェ2018a.jpg

バレンタインパフェ

1,980円(税込)

期間:2月1日(木)~14日(水)

フランス"ヴァローナ社"のチョコレートを使い、すっきりとした味わいのソルベ、コク深いチョコレートアイスクリームを中心に、チョコレートのブラウニーやフィアンティーヌ、ソースなど、チョコレートを存分に楽しめるバレンタインパフェです。

ピーカンナッツ入りのバナナソテー、バナナと相性の良いキャラメルゼリー、ほろ苦さがアクセントとなるエスプレッソゼリーとチョコレートを伝統のバニラアイスクリームが絶妙なバランスでまとめ、クラシカルな味わいを醸し出しています。

ピンクハートのメレンゲがポイントの盛り付けは、グラス部分の色合いにもこだわりがあります。

甘すぎない大人の味わいと様々な食感をお楽しみください。

 

 画像はイメージです。提供されるお品は画像と異なる場合がございます。

 

・・・様々なハートを飾った優雅なパフェ。心温まるやさしいひとときをお過ごしください。

 

資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ

銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階

03-5537-6231(予約不可です。)

営業時間  火~土曜日 11:30~21:00(ラストオーダー20:30)

      日曜日・祝日 11:30~20:00(ラストオーダー19:30)

定休日 月曜日(祝日の場合は営業いたします。)

資生堂パーラーさんのホームページはこちら

⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/