『ギフト、そして自分も楽しむ』をワーク オンして取材します、rosemary seaです。
資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェさん、４月３０日（月・祝）まで、国産フルーツを贅沢に使用した「春の国産フルーツパフェ」をご用意されています。
春色のみずみずしい柑橘で仕上げられたパフェは、見た目も味わいも爽やかです。
また、４月のストロベリーパフェは新潟県産の「越後姫」が登場。
ハート型にも見える、コロンとした愛らしい苺、やわらかい果肉とジューシーな味わいです。
どちらも旬のフルーツと自家製アイスクリーム、自家製ソースとの相性は抜群です。
今回も株式会社資生堂パーラー 広報グループ 小番（こつがい）さんにお世話になりました。
それではお品のご紹介です。
春の国産フルーツパフェ １,９８０円（税込）
文旦、デコポン、清美オレンジなど春の訪れを感じる柑橘を中心に、メロンやスイカ、青森カシスなど、こだわりの国産フルーツで華やかに彩った、春らしいフルーツパフェです。
みずみずしい柑橘類の食感と味わいを楽しめる爽やかなひと品。
自家製柑橘ソースと青森県産苺"さちのか"で作られたソース、温州みかんゼリーやシャーベットとの組み合わせも抜群です。
更に別添えのオレンジカラメルソースと絡めると、まろやかなコク深い味に変化します。
新潟県産 越後姫のスペシャルストロベリーパフェ ２,３８０円（税込）
雪国の気象条件の中で養分を蓄えて育った新潟県のオリジナル苺「越後姫」を贅沢に使用したストロベリーパフェです。
苺の特徴的な表面は果肉のやわらかさの証しです。
"可憐でみずみずしい新潟のお姫さまのような苺"という名前のとおり、甘くジューシーで香り高く、やさしい酸味を持つ上品な味わいが特長です。
青森県八戸市産 さちのかのストロベリーパフェ １,８９０円（税込）
八戸市の涼しい環境の中で時間をかけて、じっくり育てた苺"さちのか"を使用したパフェです。
甘さと酸味のバランスが、心地よい味わいを醸し出しています。
◎ さちのかのストロベリーパフェには低糖質版もご用意されております。
価格１,８９０円（税込）は変わりません。
デコレーションはそのままに、アイスクリームやソースなどの仕立てを工夫して、糖質量１０ｇに抑えました。
※ 糖質量は「食・楽・健康協会」算出値です。
七訂食品標準成分表利用可能炭水化物をもとに計算されています。
・・・この時期ならではのデザート、ご賞味いかがでしょう？
※ パフェに使用していますフレッシュフルーツとソースに、"こだわり"のフルーツを使用しています。
※ 画像はイメージです。提供されるお品は画像と異なる場合がございます。
※ フルーツの入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
銀座８－８－３ 東京銀座資生堂ビル３階
０３－５５３７－６２３１（予約不可です。）
営業時間 火～土曜日 １１：３０～２１：００（ラストオーダー２０：３０）
日曜日・祝日 １１：３０～２０：００（ラストオーダー１９：３０）
定休日 月曜日（祝日の場合は営業いたします。）
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