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穴子&蕎麦ランチ〔蕎麦Diningすが〕

[ジミニー☆クリケット] 2018年9月26日 12:00

八丁堀3丁目、鍛冶橋通りに面した八丁堀駅近の本格手打ち蕎麦Diningすが」さんです

活〆穴子が名物で、入り口の水槽にはアナゴが泳いでいます

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、日本酒焼酎で肴に活〆穴子手打ち蕎麦も最高なのですが、お昼はカジュアルに蕎麦ランチが楽しめるようになっています

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朝〆穴子ランチメニュー」というのがあって、①ミニ穴子天丼ミニそば、②ミニ穴子天丼そば、③穴子天丼ミニそば、④穴子天丼そば、⑤穴子天もりのバリエーションがあります

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私は、本日、②の「ミニ穴子天丼そば」を注文しました

蕎麦は、石臼引き自家製粉二八蕎麦です

サクサクふわふわ大きな穴子天(写真では、穴子天の上半分が切れてしまいました)、硬めの蕎麦蕎麦の香り、とても満足です

穴子蕎麦を両方一緒に食べられる幸福感

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こちらは、会計を終えてお店を出るときに、飲み物をもらえます

缶コーヒーをいただきました

また、来ます