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築地場外市場 秋まつり2018 お得なお買い物券販売中 10月13日は築地へ

[銀造] 2018年10月 3日 18:00

 築地場外市場では、2018秋まつりのイベントが、既に始まっています。

1枚1,000円の秋まつり買物券11枚を10,000円で販売中です。なんと、約10%お得です。(期間は、9月18日から10月13日まで)

 そして、10月13日(土)には、築地でBBQ大会、鰹節の削り方教室、包丁の研ぎ方教室、魚の捌き方教室も開催されます。

皆で、築地場外市場へ行きましょう

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 築地場外市場のイベントなどの詳細については、こちらを御覧下さい。http://www.tsukiji.or.jp/

 9月28日(金)、築地魚河岸小田原棟にて、小型のマナガツオとメカジキの切り身を購入しました。その料理報告です。

マナガツオは既に甘塩処理をされているので、魚体に火が通るようにと、包丁で「メ」を入れて、そのまま焼きました。

(アルミホイールで、焼いたら良かったかな? オーブンで焼いたことと、魚体が小さかったので、残念な姿に近いでしょうか?。味は淡泊で美味しかったです。

メカジキはイタリア人、スペイン人も大好きな魚種ですね。今日は、塩コショウでフライパンで料理しました。

(スイート・チリ・ソースでも、味を試してみました。バターを添えて、バター醤油が良かったかも知れません

今日は、アヒージョにしました。(スペイン語でニンニクはアホ。 オイルはオージョ、ポルトガル語ではオーリョ。(アホオージョ)はリエゾンして、アヒージョと呼ぶのですね)

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次回も、楽しくお魚クッキング。 築地場外市場がある限り、魚料理の楽しみは、尽きません。