子連れ特派員のえだまめです
ここ最近、人形町・甘酒横丁界隈を歩くたびに気になっていたことがあります。
そう。甘酒横丁の入り口からすぐの場所に赤レンガの外装の建物が
次第に出来上がっていくのが見えていたのです。
それは・・・
人形町で昭和８年に創業した、「江戸前洋食」の名店である
芳味亭の新店舗だったのです。
以前は甘酒横丁を少し入ったところにあったのですが
この度、店舗を移転してリニューアルオープンされることになりました。
正式オープンは１２月１７日（月）なのですが、
その前に行われた「内覧会」にご招待いただくというご縁を頂きまして。
しかも・・・「あの、子連れでも大丈夫・・・でしょうか？」という図々しい申し出も
快諾していただきまして。
娘あずき（３歳）と共に夕方の甘酒横丁へとてくてくお出かけしてきたのでした。
新店舗は１～３階までありますが、今回私たちがお邪魔したのは２階のお席。
レトロな雰囲気がとっても素敵！
そして、壁に飾られているのは「昔の人形町の風景」です。
店舗HPでは「人形町ミュージアム」と表現されていますが
花街であった人形町の雰囲気なども伝わるようなものもあり
じっくり楽しみたい写真ばかりです。
窓の外を見てみると
目の前には甘酒横丁。
ほうじ茶で有名な「森乃園」さんやお豆腐で有名な「双葉」さんが目の前です。
また、子連れのえだまめが安心したのは
ちゃんと子ども用の椅子が用意されている点。
ガード用の留め具もついたタイプなので
現在３歳のあずきよりももっと小さい子が一緒だったとしても大丈夫です。
そして
大人用の食器と一緒に（これまた素敵なカトラリーですが）
子ども用のスプーンとフォークもご用意いただいておりました。
これだけ整えてくださるならば、子連れでのお食事でも安心ですね。
そうこうしているうちに、
芳味亭自慢のお料理の数々がテーブルにやってきました。
まずはこちらの大定番メニューである「ビーフスチュー」
（こちらは広報担当の方に頂いた画像です。
私のスマホでは美味しさが表現しきれませんでした。）
美味しいデミグラスソースに、ほろっほろになった牛肉・・・！
固いお肉は嫌がって絶対食べない娘あずきもパクパク・ぺろり、でした。
本当においしいです。
そして、母えだまめがひそかに感動したのが
付け合わせのお野菜も美味しい！というところ。
人参がすごく甘くて美味しくて。
細かいところまで行き届いている、というのがとても伝わりました。
お次はこちら
右側の俵型のものが「カニクリームコロッケ」
左側のまあるいのが「エビクリームコロッケ」
コロッケ大好き星人のあずき、実は真っ先に興味を示したのはこちらでした。
母えだまめ、あずきに食べさせるために
エビクリームコロッケを半分に割ったのですが・・・
こんなに海老が入っているエビクリームコロッケ、見たことありません！
食べてみると、海老のエキスがぎっしり！！
当然（？）ですがカニクリームコロッケの方も同じく。
食べたら口の中にカニの味わいがたっぷり広がるのでした。
なんて幸せなんでしょう！！
そしてこちらが
「江戸前ブイヤベース」です。
表に見えているのは海老とあさり、ですが
その下には白身のお魚やタコもぎっしり入っていて。
何よりもスープが！！海老のお出汁がぎゅっと濃縮されたものでした。
あずきの名言「うみがいっぱい～！」だそうです。
ここで、タイトルにも触れた「江戸前洋食」ということについて。
たまたま人形町今半の高岡副社長にお話を伺うことができたのですが・・・
高岡副社長が人形町今半の人形町本店で店長をされていた頃、
芳味亭の先代のご主人が町内会の会長だったご縁で親しくされていたのだそうです。その時に先代は「うちは江戸前洋食だから」ということをおっしゃっていたのだそう。
「江戸前洋食」。
やはり魚河岸が日本橋にあった、その流れをくむ「江戸前」という言葉。
その言葉の持つ意味を大切にしたいですね、ということを語られていました。
確かに、市場で素材をきちんと吟味されて、
老舗ホテルで経験を積んだ初代の技術を受け継ぐ丁寧なお仕事をして、
そうやって提供されたお料理だということはとてもよく伝わります。
ただの下町の洋食、じゃない、「江戸前の洋食」なんだ、
という先代のお気持ち、ちゃんと受け取らせていただきました。
そして、この人形町・甘酒横丁という街とのつながりという点。
ただの下町じゃない、花柳界とも縁が深かったり、芝居小屋のあった歴史もある、人形町という街の情緒・雰囲気を大事にできるお店とお料理でありたい、と。
実際にお店の歴史としても数寄屋造りのお座敷で、お箸で食べる洋食は
下町の芸妓衆や役者・作家たちににも愛されてきた・・・というところがあります。
また、お昼に来店されていたお向かいのお豆腐の「双葉」のご当主からも
「素敵なお店を作られましたね」と感謝されたそうです。
街がこうして活気づいていくのはこの街の人たち皆の願いです。
いいお店がこうやって守られていくことの価値を大切にしたいものですね。
貴重なお話をしてくださった高岡副社長に感謝申し上げます。
さて、他にも素敵なメニューがありますよ。
旧店舗の時からある名物メニュー「洋食弁当」も引き続きご提供いただいております。
また、ディナータイムですと
こちらのような素敵なコースもありますので特別な時のお食事にもぴったりかと思います。
また、大切な人とのお食事の際には
３階に個室がありますので
（4名1部屋、6名2部屋。最大10名様まで）
そちらを利用するのも素敵ですね。
我が家だと・・・例えば来春のあずきの入園祝いかしら？？
（無事、来年から幼稚園に通えそうです。ほっ。）
そんな訳で、すっかり芳味亭の魅力の虜になって家路についた
えだまめ＆あずき親子なのでした。
「こんどはおとうさんともいっしょね。」「うん！」
正式オープンの１７日（月）以降、近々また伺いたいと思います！
芳味亭 本店
住所：中央区日本橋人形町2-9-4
電話：03-3666-5687
営業時間：11:00～22:00（ラストオーダー21:00）
15:00～17:00はクローズとなります。
※定休日については現在のところ未定となっています。
年始以降は月曜日が定休日となる予定ですが
お電話やHP等でご確認の上ご来店いただいた方がよろしいかと思います。
また、この年末年始は12月30日（日）～1月3日（木）が休業となりますので
あらかじめご了承ください。
