中央区観光協会特派員ブログ

フランスのリヨンに本店がある、ポール・ボキューズのレストラン。

デパートのお歳暮なんかでここのハムが出ていたりします。

銀座はマロニエゲートの１０階にありますが、

ブラッスリーなので、かしこまったフレンチレストランではなく庶民的な感じです。

ランチセットも２０００円のものがあったりします★

野菜はクルベットのナージュ仕立て　爽やかな野菜のブイヨンのジュレ

　

クルベットは小海老、ナージュは泳ぐ。

この底の白いソースが酸味があって美味しかった(*^^*)

焼きたてパンと、オリーブオイル、鶏レバーのパテ

豚より鶏の方が好みです。

　

メインは鶏もも肉のコックオーヴァンと胸肉のポッシェ

軽くニンニクの香りをつけたブロッコリーのエチュベと共に

コックオーヴァンは赤ワイン煮込み、エチュベは蒸し料理♪

食前酒だけでは物足りないので、シャルドネ（バイザグラスで９００円）

デザートはムッシュポールポキューズのクレームブリュレ。

珈琲までついてます★

　

受付のスタッフさんはとても気さくで感じがよかった♪

一度リヨンのお店に行ってみたい★

ポール・ボキューズのホームページ

 

 

銀座のファンケルスクエアの地下にあるオーガニックのカフェ・泥武士キッチン

ちょっと遅いお昼ご飯だったので、限定２０食の

「冬のキレイｄｅフード」のプレートは売り切れてました。

それで、ベジパワープレート（ドリンク付）９８０円にしました。

食べれない野菜が多いため、何の野菜を使ってるか聞いてみました（笑）

揚げ物がごぼうとれんこん、

蒸し野菜がパプリカ、じゃがいも、にんじん、さつまいも、エリンギ、インゲン

あと生がトマトやレタスと緑の葉物など。

それに発芽米のアレンジご飯。

　

よかった！トマトといんげん以外食べれる（笑）

ドリンクはジンジャーレモンティー。

量もたっぷりのマグカップ♪

軽すぎるかな～と思ったけど、お腹いっぱいになりました。

そして身も心もヘルシー★

ここ、お一人様でも入りやすいのでおすすめです(*^^*)

ファンケルスクエアＢ１・泥武士キッチン

 

 

主人が海老がダメなので、なかなか海老を食べる機会がなく、

昨年の１１月、大阪から友達が来たときに銀座の中納言へ行きました。

そういえばバブルの頃、バイト先の忘年会で大阪の中納言に

連れて行ってもらったことがあるのですが、

背中に刺身を乗せた海老が動いていて怖かった（笑）

あれも伊勢コースだった気がします。

まあ、なにしろ海老は大好きなので、たっぷり海老を堪能しました(*^^*)

食前酒は梅酒　先付け　なすびが食べれた！

　

伊勢海老のサラダ、中納言風　　　　伊勢海老の活造り、ぷりっぷり★

　

伊勢海老の甲羅揚　コロッケみたい　　伊勢海老のお吸い物

　

お口直しの柚子シャーベット　　　　伊勢海老とばっちりの白ワイン　　

　

伊勢海老の中納言焼き　　　　　　　国産牛フィレ肉の石版焼き

　

上の２つは選べるメニュー。２人で１つずつ選んで半分こしました。

伊勢海老のちらし寿司　　　　　　　果物はかき　珈琲

　

ちらし寿司も選べるメニュー。もう１つは伊勢海老の海苔茶漬

こちらが銀座店。銀座コアビルの裏手にあります。間口は狭いのに中は思ったより広いです。

サービスもよく、海老づくしで大満足でした(*^^*)

中納言のホームページ