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中央区観光協会実施の「中央区観光検定」に合格し、特派員登録をした観光ボランティアメンバーによる中央区の“旬な”情報をご紹介。

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銀座に志かわの水にこだわる高級食パン

[まぴ★] 2019年1月18日 09:00

銀座は食パンのブームのようですが、
京橋公園の横にも2018年9月に新しくパン屋がオープン。

 

に志かわというお店ですが、ここの食パンは水にこだわっています。
小麦粉100に対して水が60。
そして仕込み水にアルカリイオン水を使用することで
絹のようにしっとりとした耳になり、
淡雪のような口溶けがほんのり甘い食パンになるのだそう。

 

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ほんとにもっちりふわふわで焼くのがもったいない。
一本2斤分で864円。
買った日を含めて3日間は常温保存できるそうです。

 

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お昼頃は意外と穴場で行列がないときもあります。

 
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ちょっと面白いなと思ったのは「かまわぬ」とコラボした
名前入りの風呂敷に包むと2000円(税抜き)の手土産になるそう。
紙袋より粋でいいですね。

 

2019年の1月には大阪船場にも進出するそうですよ♪

 

銀座に志かわのホームページ

 

 

スープカレーの人気店★札幌ドミニカン

[まぴ★] 2019年1月13日 09:00

久しぶりにスープカレーが食べたくなり、
有楽町から近いところで探していて見つけました。
銀座1丁目から京橋よりの高速道路の下あたりのところにあり、
階段に行列が出来ていて人気店のようです。

 

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メニューには辛さが0から10まであります。
こちらはオリジナルスープのチキンカレーの5(激辛)

 

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私も5の激辛のハンバーグカレーにしました。

 

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そうとう辛かったけどベースのスープをトマトスープにしたので
少しマイルドになってる気がします(笑)
食べてるうちにだんだん慣れてきてクセになります。

 

他にはオリジナル、トンコツ、豆乳のスープもありました。

 

カレーにミニサラダがついているのですが、
もうひとつ気になって注文したのがラーメンサラダ
冷やし中華みたいでめちゃウマです。

 

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ここはまたリピートしたいお店です。
スタッフさんもとても感じがよくて親切でした。

 

札幌ドミニカ 銀座店
東京都中央区京橋3-4-1 TM銀座ビル2F
03-3231-1347

 

 

 

銀座すし幸本店でお誕生日ディナー

[まぴ★] 2019年1月10日 14:00

ここも前から行ってみたかったお寿司やさんです。

 

アンリオのシャンパンをハーフボトルで注文し、
そのあとは「わ」というすし幸オリジナルワインが
お寿司にとてもよく合うので3杯飲みました。

 

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このワインは何年か前に成城石井で買って飲みましたが、
その時もお寿司に合わせました。

 
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コースはおまかせしかないようですが、
お寿司だけにするか、おつまみのあるものが選べます。

 

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甘えび、あじ、メジマとブリのお刺身、
のどぐろのカマの炭火焼きのおつまみのあと、
握りは平目、とろ、いか、コハダ、いくら、椎茸、
煮穴子、カンパチ、カンパチの皮、お味噌汁。

 

ここで食べたいものがあれば追加できるので、
かにと海老を注文しました。
そして最後はかんぴょう巻きと年末なので伊達巻きがでました。

 

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美味しかったあ。
のどぐろ、煮穴子、カンパチ皮、とろ、かんぴょう巻きが特に絶妙でした。

 

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行ったのは銀座本店ですが、HPは丸の内店しかないようです。
銀座本店は泰明小学校の近くにあります。

 

銀座寿司幸本店
東京都中央区銀座6丁目3−8
03-3571-1968

 

 
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