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中央区観光協会実施の「中央区観光検定」に合格し、特派員登録をした観光ボランティアメンバーによる中央区の“旬な”情報をご紹介。

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築地ボンマルシェでお誕生会

[鞠つき] 2011年7月12日 08:30

築地にあるお気に入りのイタリアン料理店、 「ボンマルシェ」さんで、

友人のお誕生日会を開催birthday

 

シャンパーニュで乾杯wineの後、築地の新鮮な魚介類や有機・無農薬野菜を使った

夏らしいお料理を選びましたshine  美味しかったheart01

 

 

  ボンマルシェ 001.jpg  ボンマルシェ 003.jpg

     とうもろこしの冷製スープ      スペルト(小麦)のトスカーナ風サラダ

 

ボンマルシェ 004.jpg  ボンマルシェ 006.jpg

     稚鮎のパートブリック            しらすのペペロンチーノ 

             

ボンマルシェ 008.jpg  ボンマルシェ 009.jpg

 築地魚介のカルボナーラ レモン風味   かりかりにんにくハーブポテトフライ

 

ボンマルシェ 010.jpg  ボンマルシェ 011.jpg

  北海道産 和牛イチボのグリル     フォークはフランス製ラギオールrestaurant

 

ボンマルシェ 013.jpg  ボンマルシェ 014.jpg

      トマトのシャーベット        デザートは桃のゼリーやコンポート

 

薄シェフを始め、スタッフの方は皆とても感じがよく、

白・赤ワインとともに、贅沢な夜を楽しみましたnote 

 

 

bar 築地 ボンマルシェ bar  お店のHP

 

住所:中央区築地4-7-5 築地KYビル2F

電話: 03-3541-9341

 

 

 

 

備長炭火焼 築地・ばらくーだ

[鞠つき] 2011年7月 7日 08:30

まぐろの中落ちを、はまぐりの貝殻でそいで食べるメニューのある、

築地・ばらくーだへrestaurant 

 

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 先ずは、お通し。赤貝とまぐろのから揚げをあぶって頂きます。

 

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          つくね                 まぐろのスペアリブ

 

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      かんぱちの焼き物              野菜の天ぷら

 

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      マコモ竹の炭火焼            うにとほたてのグラタン

 

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  そしてお待ちかねshine鮪の中落ち         貝殻で削いでnotes    

 

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       頂きますwine 

 

鮪の中落ちは、事前予約制ですfish

どれもとっても美味で、大満足の夜でしたheart04

 

 

pisces jige ばらくーだ pisces  お店のHP

住所:中央区築地2-14-11

電話:03-3549-1760

 

 

 

 
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