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中央区観光協会実施の「中央区観光検定」に合格し、特派員登録をした観光ボランティアメンバーによる中央区の“旬な”情報をご紹介。

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世界大会優勝記念 新作デザートセレクション 第2段 @マンダリン オリエンタルホテル東京

[柳 さつき] 2010年11月17日 16:45

10月にご報告いたしました『WPTC 世界大会優勝記念 デザートセレクション』の第2段です。

10月の記事:http://www.chuo-kanko.or.jp/blog/2010/10/post-502.html

今年7月に開催されました「ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ(WPTC)」で優勝なさいました、マンダリン・オリエンタルホテル東京のエグゼクティブ・ぺストリーシェフ:五十嵐 宏さん。

その五十嵐シェフによる、大会に出品した作品を基にしたデザートセレクション・・・

10月:ボンボンショコラ3個セット

11月:プティガトー 3種

がホテル1Fの「グルメ ショップ」で販売されています。

冷蔵のケースには魅力的なケーキが並んでいます!!


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こちらの3種が『優勝記念 新作デザートセレクション』各¥840(税込)

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購入させていただきました際に「大変、繊細なケーキでございます、どうぞお気をつけてお持ちください。」と言葉を添え、少し大きめのケーキ用BOXに間隔を空け、保冷剤をつけ、丁寧に梱包してくださいました!

(左)【Captain キャプテン】・・・上がコーヒームース、下がビターチョコレートムース、その中にコーヒークレームが入り、土台はチョコレートビスキュイ

(中)【Esperance エスペランス】・・・表側がパッションフルーツのシブースト、内側にミルクチョコレートムース、土台がチョコレートクッキー生地

(右)【Pixy ピクシー】・・・ピスタチオナッツのムースの中に苺のジュレと苺のムース

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3種ともそれぞれ違った味わいと食感が楽しめ、ひとつひとつが満足できる完成度の高いケーキです!!

以前の10月限定だった「ボンボンショコラ 3個セット」がまだ販売されていました!

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「ご好評をいただいておりまして、期間を延長しております。」とのことでした。

ということは、11月の「プティガトー 3種」も販売期間が延長されるかも!ですね。

また、このうちピスタチオと苺の【Pixy ピクシー】は、Christmas cake 【Fairy フェアリー】というネームのアントルメ(ホールケーキ)で登場し、予約受付中だそうです。

パンも美味しく、休日や遅い時間は売り切れていることが多いです。

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マドレーヌなどの半生菓子やクッキーなど焼き菓子をはじめ、ギフトにも最適なものも充実しています。

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マンダリン・オリエンタル東京HP : http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/news/

 

 

 

 

「中央エフエム」ライブIN 『へそ展』

[柳 さつき] 2010年11月 4日 11:15

晴海トリトンで開催の『へそ展』にて、11/1(月)に「中央エフエム」さんの【大好き!中央区】の生放送が、会場内の特設スタジオで行われました。

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お昼ごろの会場内は一般のお客様、晴海近辺でお仕事をなさっている方々、社会科見学の小学生たちなどでにぎわっています。

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中央区の主な産業のご紹介や名産品の販売など、各ブースを見て歩くだけでも大変楽しく、その企業やお店の方のお話をうかがえたり、貴重な機会ですね!

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「へそ展」の開催期間中はこちらから生放送をなさる『中央エフエム』さん

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ラジオ番組が作られる過程をわかりやすくご紹介したパネル

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これより生放送、打ち合わせ中です。

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この日出演させていただきましたのは・・・ P1030356.jpg

「寿敦卿(すっとんきょう)」さんと、わたくし「柳 さつき」です。

「へそ展」の今年のテーマ:『ものづくりと環境』にちなんだトークをさせていただきました。

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以前、【ECO】をテーマに書かせていただきました記事(以下の3件)に関したことや、わたくし自身が祖母や母から、口で教えらるのではなく、普通に日常の生活の中で伝えられた、昔から日本人がやってきたECO(ものを大切にする、リサイクルなど)について、お話いたしました。

日本橋三越本店「ecoなクリスマス」

ECOな中央通り

SAKURAもECO

この「中央エフエム」さんのブースもグリーン電力でまかなわれています。

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ちなみにこの会場内で販売されている物品や食べ物などは、「へそ展」ならではものがあったり、お店で購入するのとは違い、消費税が免除していただけるもの、価格もすごーくお得なのものなどが目白押しでした!!

最後に、わたくしが一番チャレンジしたかったものをご紹介

・・・断っておきます、パークのアトラクションではないですよーっ!

会場の外に特装車が用意され、お昼時のビジネスマン&OLさんがトライしていらっしゃいました。

震度7 の揺れをご体験中でしたが、カメラを向けられると笑顔でピースをしていらっしゃいました!!

 

ご参加の企業さん、老舗さん、会場に足を運んでいらした方々、↓↓↓こんな素敵な人々・・・

やっぱり【大好き!中央区】ですね!

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日本橋老舗コラボレーション

[柳 さつき] 2010年11月 2日 08:30

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『榮太樓總本鋪』さん

安政四年(1857年)創業、安政の大獄や日米修好通商条約が翌年の安政五年(1858年)です。

まもなく七五三、懐かしい千歳飴。

小さいころ、「この長い袋のした(下)~ぁにしか飴が入っていない・・・。」と不思議でした!

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10月1日に新発売されました。

『榮太樓總本鋪』さんと、日本橋の老舗さんとのコラボレーションが実現した

【ピーセン 江戸老舗めぐり [日本橋編]】

¥893 (税込)

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コラボレーションなさった老舗さんは・・・

『にんべん』さん:かつお節ピーセン

HP : http://www.ninben.co.jp/index.html

『山本山』さん:あおさピーセン

HP : http://www.yamamotoyama.co.jp/main.html

『榮太樓總本鋪』さんのピーセンと各3袋  全9袋入り

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わたくしにとって、食べ始めると止まらない、とても懐かしい【ピーセン】は、『銀座江戸一』さんというメーカーが製造元でした。

しかし、惜しまれながら暖簾を下ろされました。

その後、1999年から、『榮太樓總本鋪』さんが、製造方法などを大切に後を引き継がれました。

まだまだピーセンが食べられる~、と、感謝です!

早速、2箱購入させていただきました。 

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10/28(木)Openした「COREDO室町」1F の『にんべん』さん、中央通りの『山本山』さんの各店頭にも置いてあります、手軽なおみやげとしてもおススメです。

【ピーセン 江戸老舗めぐり】には、[浅草編]があるそうです。

コラボレーション老舗さんは・・・

『やげん堀』さん:七味唐辛子ピーセン

『興伸』さん:大学芋ピーセン

・・・・こちらもおいしそうですネ! 

 

 

 

さらに『榮太樓總本鋪』さんには新商品がございました。

『玉どら』・・・下写真は箱入り15個セットです。

 

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『榮太樓總本鋪』さんHP: http://www.eitaro.com/

 

 

 
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