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そば粉のクレープ専門店〔ブレッツカフェ クレープリー銀座店〕

[ジミニー☆クリケット] 2013年11月 6日 09:00

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泰明小学校のすぐ近くに、このお店はあります

そば粉のクレープ"ガレット"は、フランス北西部、ブルターニュ地方の伝統料理です

 

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お店は、奥行きがあり、壁には素朴なデザインの(きっとブルターニュの)お皿が飾ってあったりして、落ち着いた雰囲気です。11時半の開店と同時に入ったのですが、すぐにいっぱいになりました

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まずは、シードル

そして、スープはブルターニュ産魚貝のスープ(手前)とグリーンピースのスープ。魚貝のスープは濃厚で、とてもおいしかったです

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ガレットは、テール エ メール(10月限定です)。

キノコのポアレ、ホタテ貝柱、ベーコン、チーズ、生クリーム。シードルが、進みます

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ガレットコンテ(銀座店限定、これも10月限定でした)。

コンテチーズ、バスク産生ハム、グリーンサラダ、フレンチドレッシング、レーズン、ヘーゼルナッツ。

そば粉のクレープは、薄いのですが、もっちりとして、いい香りです

20年ほど前に、ブルターニュの港町で食べたガレットは、卵だけとかハムだけの、シンプルなものだった記憶があるので、この"具"の多さは、驚きでした

 

お店の方の対応もとてもよく、11月のガレットのメニューも楽しみです。次はデザートも頼まなくては

 

ブレッツカフェ クレープリー銀座店のHPは 

 http://www.le-bretagne.com/j/creperies/ginza.html

 

 

 
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