中央区観光協会オフィシャルブログ

中央区観光協会特派員ブログ

中央区観光協会実施の「中央区観光検定」に合格し、特派員登録をした観光ボランティアメンバーによる中央区の“旬な”情報をご紹介。

執筆者一覧

>>このブログについて

最近のブログ記事


薬研堀 納めの歳の市、夕暮れ時の不思議な光景をぜひ。

[柴犬] 2017年12月25日 09:00


12月26日(火)から28日(木)まで、日本橋で薬研堀不動尊納めの歳の市・大出庫市が開催されます。場所は中央区の東端、東日本橋二丁目。最寄駅は東日本橋駅と馬喰横山駅。薬研堀不動尊界隈で盛大に行われます。

 
歳の市とはその年最後に立つ市のことで、注連縄などお正月の飾り物、冬用衣類、食品などが安く売られています。現在都内で残っている歳の市は、浅草の羽子板市と、ここ薬研堀です。薬研堀の歳の市は、江戸御府内で年内一番最後に立つ市だったため、「納めの歳の市」と呼ばれるようになりました。戦争で一度途絶えてしまったのですが、地域の方々が再開して下さり、平成の今も江戸風情を楽しみながら年始の買い出しができるようになりました。


薬研堀は江戸時代に蘭学(医学)外科治療を行っていた場所であり、講談の始まりの地でもあります。敷地内に関連の石碑がいくつもあります。そして、とても不思議な街並みをしています。小さな町で、数分歩けば都内有数の大通りに出ますが、薬研堀界隈に入るとそういった現代的な喧騒が消え、昭和のどこかの町に入り込んだような錯覚を覚えます。


IMG_8894.jpg

訪れるのにおすすめの時間帯は、夕暮れから夜にかけてです。

寒く、忙しい時期なのにそんな時間に買い物に行きたくない...という気持ちもありますが、このころが一番不可思議さが出るのです。


IMG_8897.jpg夜景の写真を撮るのがお好きな方にも、大変オススメのスポットです。

IMG_8902.jpgIMG_8899.jpg

獅子舞も来ますし、たくさんの催し物があります。ちゃんと頭を噛んでくれますよ!

IMG_8895.jpg全国各地の歳の市には、実際にたくさんの不思議なお話が伝わっています。その年に亡くなった方が買い物に来ているとか、地域の妖怪が夜店を出しているとか。一年の終わりにみんながみんな、街角ですれ違っていき、新しい年を迎えて行くのです。


現在の薬研堀歳の市は、近隣の問屋街パワーも加わってとっても賑やかな雰囲気です。ぜひ、賑やかな中に不思議さがある「一年最後の歳の市」に遊びにいらしてください!


IMG_8896.jpg

 

 

おせちもどうぞ  ~ 神茂 ~

[rosemary sea] 2017年12月24日 09:00

『ギフト、そして自分も楽しむ』をフォーマルに取材します、 rosemary sea です。

半ぺん・蒲鉾の製造販売の老舗、神茂(かんも)さん、以前のご紹介はこちらです。

⇒ http://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/2017/03/post-4055.html

半ぺんでは手取り半ぺん半月、蒲鉾では和燦(わさん)、極上御蒲鉾御蒲鉾、そのほか、煮こごりなどをご紹介しました。

gokuzyou.jpg gokuzyouaka.jpg

和燦〔新〕.jpg img_main1.jpg

http://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/2017/03/post-4058.html

歴史以外ではすじをご紹介しました。

http://tokuhain/chuo-kanko.or.jp/2017/03/post-4089.html

歴史をまとめました。

今回は神茂さんの「おせち」にスポットをあてていきたいと思います。

おせち集合.jpg

有限会社神茂 営業部 近江怜維(おうみれい)さんにお世話になりました。

それで商品のご紹介です。お値段は全て税込の金額です。

以前にご紹介させていただきました御蒲鉾等は今回ご説明を省かせていただきます。

datemaki 2.jpg datemaki.jpg

御伊達巻  大 3,240円 中 2,376円 小 1,836円

蒲鉾屋さんの伊達巻は魚の割合が少し多め。

魚はグチ(いしもち)を使い、だしをたっぷりと、しっとり食感の中にも深い味わいが感じられるような、昔ながらの伊達巻。

風味と口あたりにこだわり、魚の香りは抑え、卵の甘みのあとに魚のすり身の旨みがくるように、と工夫されておられるとのこと。

日本橋や銀座のお鮨屋さんが玉子焼を焼くために毎朝買い求める神茂さんのすり身。

その味のもととなっていますのが、この伊達巻です。

datemakii.jpg

極上御伊達巻  3,996円

魚の風味とだしを少し抑え、卵の風味にこだわり、卵本来の味を生かした商品です。

nisyokuti-zu.jpg

二色チーズ  735円

蒲鉾とチーズは相性抜群。その中でも口どけの良いチーズを厳選しました。

naruto.jpg naruto dai.jpg

なると巻  大 918円 小 648円

想像するなると巻とちょっと違います。

味にこだわり、お雑煮などにもベストマッチです。

お雑煮に入れるときは包丁を寝かさず、真円に近いかたちに切っていただく姿よく仕上がる、とのこと。

kimimaki.jpg kimimaki02.jpg

黄味巻  小 735円

飾り蒲鉾の一種。

おせちや祝い膳でおなじみの鮭・きくらげ・椎茸を蒲鉾に練り込み、周りのすり身には卵の黄身を練り込み巻き上げました。

甘さはないのでお重のほかにお雑煮にもよく合います。

kanimasago.jpg kanimasago 2.jpg

かに真砂  951円

こちらも飾り蒲鉾の一種。

蒲鉾にカニ肉、グリーンピースを混ぜ込んであります。

お重の中でこの橙色が鮮やかに色彩を主張、演出しますので、より華やかなものとなります。

nisyokutamako kaku.jpg nisyokukiaku2.jpg

二色たまご(角)  3,564円

良質の卵を黄身と白身に分け蒸し上げた後、裏ごしして砂糖を程よく加え、押し型に入れて仕上げられています。

特に裏ごしの工程にこだわり、きめの適度な粗さと水分量により、絶妙な食感が引き出されています。

更にお重に華やかさを持たせます。

nisyokumaru2.jpg nisyokumaru.jpg

二色たまご(丸)  2,160円

二色たまご(角)と原料は同じですが、裏ごしの工程が違います。

きめは細かくして重い感じに仕上げ、すだれで巻き上げることによりしっとり感を強調されています。

kuromkame.jpg kuromamr.jpg

他に黒豆(大・小)、栗きんとん田作りにしん昆布巻き

皆、最適の原料と、手間を惜しまない工程により、味わい豊かな逸品に仕上げられています。

そしてそして、今度はおせちの詰め合わせのご紹介です。

予約販売ですが、残念ながら今季の販売は終了してしまいました。

tumeawase1.jpg

おせち詰め合わせ <壱>  14,580円

ご家庭用のおせちのお品10品の詰め合わせです。

お得感満載です。

tumeawase2.jpg

おせち詰め合わせ <弐>  18,360円

当店自慢のおせちのお品8品の詰め合わせです。

お得な上にギフトにも最適かと。

・・・お正月、神茂さんのおせちを堪能しませんか?

神茂 本店

日本橋室町1-11-8

東京メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅が至近

日本橋三越前 中央通りの大和屋さんとブリッジにいがたの間のむろまち小路を150m、右手前角

03-3241-3988

営業時間  平日 10:00~18:00

      土曜 10:00~17:00

定休日  日曜・祝日

神茂さんのホームページはこちら

⇒ https://www.hanpen.co.jp/

 

 

「おっほー」改め「銀座のふくろう」

[ジミニー☆クリケット] 2017年12月23日 09:00

kojisan222.JPG

銀座1丁目で立ち吞み試飲販売酒屋さん酒ギャラリー麹屋三四郎酒舗本店」です

kojisan333.JPG

場所は、下の地図赤〇の場所で、銀座1-23-4東海ビル1Fです。

kojisan111.jpg

前回のブログ()で、超うま口活性濁酒おっほー」の紹介をしました

kojisan000.JPG

数日前にうかがったら、「おっほー」は売り切れだったのですが、今日行ってみると、なんと本日入荷したばかり、しかも名前を「銀座のふくろう」に改められたとの店主のお話

ナイスタイミングでした

kojisan0000.JPG

名前は変わっても、超うま口の活性濁酒であることに違いはありません

kojisan888.JPG

また、東日本大震災から7年がたち、忘れかけていた支援を思い出そうということで、先週末12月の16日17日銀座すずらん通りで行われた「銀座で日本酒大試飲会」を企画運営されたとのお話もうかがいました

kojisan999.JPG

そのとき、出品された「東北6魂酒」が店内に置かれていました

kojisan777.JPG

東北6県県花をラベルにあしらったアールヌーボー調の美しいお酒です

現在、このお酒を飲めたり、買えたりできるのはこちらのお店だけだそうです

kojisan555.JPG

こちらのお店には、海外からのお客様もふえているとのこと

日本酒の良さを知ってもらうためにさまざまな活動をされている店主のバイタリティー脱帽です

kojisan666.JPG

なお、店内での写真撮影については店主にご了解をいただき、今回も懇切丁寧な説明をいただきました

ありがとうございます

kojisan444.JPG

2015年12月の同店舗を紹介したブログ記事はこちら ⇒

http://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/2015/12/post-2940.html

麹屋三四郎酒舗本店のHPはこちら ⇒

http://koujiyasanshirou.com/

 

 

運盛 冬至に七運探し

[あすなろ] 2017年12月20日 09:00

 一年でもっとも昼間の時間が短く、夜が長い「冬至」。

 南瓜と柚子.jpg

 この日を境に、昼間の時間が伸びていく、上昇する、

幸運に向かうという意の「一陽来復」

 この冬至に、運が回復することを願って、「ん=運」が

二つ重なる食材を食べる縁起担ぎがあります。

  •  南瓜(なんきん)#かぼちゃ
  •  銀杏(ぎんなん)
  •  人参(にんじん)
  •  蓮根(れんこん)
  •  金柑(きんかん)
  •  寒天(かんてん)
  •  饂飩(うんどん)#うどん

 うどん.jpg

栄養価も高い運盛りの食材を食べて、

寒さの厳しくなるこの時期を乗り切りましょう。

築地魚河岸と店舗検索
 

 

 

わんこのクリスマスケーキ予約受付中〔GINZA MUKU〕

[ジミニー☆クリケット] 2017年12月18日 14:00

muku0066.JPG

先日、このブログで、わんこクリスマスグッズを紹介した、銀座2丁目のペットショップGINZA MUKU」さんです

muku000.jpg

上の地図、赤〇の場所(銀座2-14-2 銀座GTビル1F)です

muku0011.JPG

こちらのお店では、現在、わんこクリスマスケーキ予約を受付中

muku0055.JPG

私も、うちのわんこのために予約しました

muku009.jpg

こちら、注文したピュアチーズ馬肉の赤身のみを使ったワンバーグです

muku0000.jpg

こちらは、鶏むね肉ワンバーグケーキです

これらのケーキ類はすべて自然食材100%とのことで、原材料名もすべて記載されており、素材にはこだわっているそうです

muku0022.JPG

ちなみに、お正月用の「無添加おせちと「手まり寿司予約も受付中です

muku0033.JPG

GINZA MUKUでは、バースデーケーキの注文も常時受け付けていますよ

muku0044.JPG

今回も、店内での写真撮影についてはご了解をいただき、店長さんからペットケーキお菓子に関する情報もたくさんいただくことができました

クリスマスケーキの画像もいただきました

ありがとうございます

muku008.JPG

GINZA MUKUオンラインショップのアドレスはこちら ⇒

http://www.muku-online.com//

 

 

わんこのクリスマスグッズ〔GINZA MUKU〕

[ジミニー☆クリケット] 2017年12月16日 18:00

muku001.JPG

会社帰りに、ガラス張りのお店からあふれ出すクリスマスムードに、思わず立ち寄ってしまったペットショップです

muku002.JPG

銀座2丁目にあるわんこにゃんこペットショップGINZA MUKUさんです

muku003.JPG

わんこクリスマスウェアクリスマスのおもちゃが充実です

残念ながら、我が家の中型犬に合うサイズのクリスマスウェアは売り切れでした

muku004.JPG

お店は7年前から営業されているとのこと

こちらでも、インバウンドの来客数の増加はすごいらしく、観光客の方が大量買いされることもあるそうです

やはり、ペットの世界でも、品質安全性に関してmade in Japanに対する信頼確立されているのでしょう

muku005.JPG

中央区は、トイプードルチワワ系の小型犬が多いとのお話でしたが、中には大型犬ゴールデンレトリバーピレネーを飼われている方もお住まいとのことで、幅広いニーズに応えられるのは大変だろうと思いました

muku006.JPG

こちらのお店は、ペット用品品揃えもすばらしいですが、わんこ用のケーキやおかしも充実していますので、回を改めてご紹介しますね

muku007.JPG

なお、店内での写真撮影についてはご了解をいただき、取材についても詳しいご説明をいただきました

ありがとうございます

GINZA MUKUのHPはこちら ⇒

http://ginza-muku.com/

 

 
<<前のページへ 4567891011121314