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中央区観光協会実施の「中央区観光検定」に合格し、特派員登録をした観光ボランティアメンバーによる中央区の“旬な”情報をご紹介。

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うまいものフェア、8月31日(金)までです 後編 ~ 北海道フーディスト 八重洲店 ~

[rosemary sea] 2018年8月17日 12:00

『ギフト、そして自分も楽しむ』をフォトジェニックに取材します、rosemary seaです。

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『東京のリトル北海道』北海道フーディスト 八重洲店さん、「うまいものフェア、8月31日(金)までです 前編」のご紹介記事はこちらです。

⇒ http://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/2018/08/post-5508.html

今回は「うまいものフェア」の残りの商品その他をご紹介させていただきます。

フェア開催期間は8月10日(金)から31日(金)までですが、一部23日(木)までのものもございます。ご注意ください。

今回も北海道フロンティア株式会社 北海道フーディスト八重洲店 渡邉店長にお話を伺いました。

それでは・・・

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生キャラメルプレミアムポップコーン 生キャラメル味 100g 花畑牧場 362円

サクサクのポップコーンに花畑牧場さんの生キャラメルを練り込んだキャラメルをコーティングしました。

花畑牧場さんのパティシエが生キャラメルで培ったノウハウの自信作です。

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ふらのバターカステラ極(きわみ) 1ホール 富良野市 新谷(しんや) 1,112円

シンプルに作り上げられたカステラは、年齢を問わず皆に喜ばれます。

バターの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

しっとりふわふわした優しい口当たりです。

卵、牛乳は富良野産を使用しています。こだわりの逸品です。

次に、店長おすすめ商品・・・

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COW'S KITCHEN バジル 130g 長沼町 長沼あいす 700円

特製バジルオイルというおいしい素材で漬け込んだ一口モッツアレラチーズです。

そのままでも、パスタやサラダにも。

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COW'S KITCHEN トッポギ風 110g 長沼町 長沼あいす 700円

甘辛醤油だれを絡めて仕上げられた、一口サイズのカチョカバロです。

ホットプレートやフライパンで温め、とろーり溶かしてお召し上がりください。

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レモンないか天 40g 函館市 北海道製菓 250円

ローストされたスルメイカの胴体を使用し、うすくソフトに揚げて、あっさり爽やかなレモン醤油風味に仕上げられています。

レモンの酸味がソフトなイカ天とマッチします。

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しょうがないか天 40g 函館市 イカポッポ本舗 北海道製菓 250円

イカの刺身をしょうが醤油でいただくのが「函館流」。ピリッとします。

ローストされたスルメイカの胴体をうすくソフトに揚げて、「函館流」の味付けを加えました。

・・・店長おすすめ商品はここまでです。ここからは「お買い得品」です。

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鮭のルイべ漬 160g 石狩市 佐藤水産 1,180円

通常価格は1,240円。

北海道産天然鮭といくらが織りなす、とろけるような旨味。

ごはんにも、お酒の友にも、。開店以来のベストセラーです。

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寒干し棒たら炊き 180g 小樽市 かね丁鍛冶商店(かねちょうかじしょうてん) 498円

北海道近海の助宗鱈を厳冬の浜風にさらして寒干しした原料を用いています。

それを水戻しした後、独自の調味液でじっくり炊いて骨まで軟らかく煮あげました逸品です。

毎日の食卓やお酒のおつまみに、いかがでしょう。

・・・北海道フーディストさんの「うまいものフェア」、ぜひご来店ください。

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北海道フーディスト 八重洲店

八重洲2-1 八重洲地下街 中2ブロック

詳しくは八重洲地下街に入り、店舗配置図にて「八重洲地下1番通り」、「八重洲地下2番通り」をご覧ください。

03-3275-0770

営業時間  10:00~20:00

年中無休(元日のみ店休)

北海道フーディストさんのホームページはこちら

⇒ http://www.foodist.co.jp/

八重洲地下街さんのホームページはこちら

⇒ http://www.yaechika.com/

この記事掲載につきまして八重洲地下街株式会社広報 小澤様にご了解をいただきました。

 

 

今日のランチは鴨亭の鴨せいろ

[まぴ★] 2018年8月17日 09:00

この近くで働いている友人とのランチで初めて行った鴨亭!
築地4丁目あたり、
晴海通りの大谷図書館の向かいの細い通りを入った左側にあります。
店構えも鴨料理の雰囲気あるお店です。

 

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13時15分頃でしたが、待ってる人もいて満席でした。
さらに本日は鴨せいろのメニューしかないとのこと。
暑いしお蕎麦が好きなので、
他のメニューがあってもこれをチョイスしたと思います(笑)
そして、銀座で1080円でこのランチは嬉しい価格ですね(*^^*)

 

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つけ汁には中に鴨肉や鴨団子なども入っていて
コクがあって美味しいです。
その残ったつけ汁を粉チーズと一緒にご飯にかけスプーンで頂き、
お蕎麦と鴨汁かけご飯の2種類が楽しめます。

 

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次回は夜に行って鴨すき焼きや鴨鍋などを食べて見たいと思います。

 

鴨亭★食べログページ

 

 

うまいものフェア、8月31日(金)までです 前編 ~ 北海道フーディスト 八重洲店 ~

[rosemary sea] 2018年8月15日 18:00

『ギフト、そして自分も楽しむ』をファイリングして取材します、rosemary seaです。

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北海道フーディスト 八重洲店さん、前回は昨年の八重洲地下街リニューアルオープンの記事でした。

前回記事はこちらです。

⇒ http://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/2017/05/post-4342.html

ロズマリ食リポ隊、T山さん2号(北海道出身)ご推薦のアンテナショップです。

水産物や農産品、畜産加工品、乳製品、お菓子など、北海道ならではの本物の味が1,000品目以上。

北海道の大地、大自然で育まれた真の美味しさが味わえます。

品質や安全性にも留意し、こだわりを持って生産された商品を取り揃えておられるとのこと。

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今回は「うまいものフェア」の商品を中心にご紹介させていただきます。

フェア開催期間は8月10日(金)から31日(金)までですが、一部23日(木)までのものもございます。ご注意ください。

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今回も北海道フロンティア株式会社 北海道フーディスト八重洲店 渡邉店長にお話を伺いました。

最初に・・・

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ぽてコタン 16×6袋 600円 カルビー

北海道産にこだわったじゃがいものおいしさと玉ねぎの旨みをギュっと凝縮されています。

新食感を一口で味わうことができます。

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ぽてコタン 昆布味 16×6袋 600円 カルビー

ザクザクした食感がクセになります。

北海道産じゃがいもと日高昆布の旨味が口いっぱいに広がります。

ぽてコタン と、ぽてコタン 昆布味は販売期間が23日(木)までとなっております。

しかも数量限定品です。品切れの際はご容赦ください。

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メルティチーズ 江別市 ベイクド・アルル 850円

新商品です。

北海道産クリームチーズをふんだんに使用したベイクドチーズケーキです。

クリーミーでコクのある味わいです。

他に、きびだんご物語 12本入 函館 天狗堂 800円 も、新商品です。

2016年「北海道」のおいしさを伝えるパッケージデザイン展で優秀賞を受賞しました。

1つ1つに「ふふっ」と笑ってしまうキャッチコピーが入っています。

北海道民の懐かしい味わいを、どうぞご堪能ください。

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ジャージーの丘エクレア 2本 旭川 梅屋 500円

美瑛のジャージー牛から作られた濃厚な生クリームをたっぷり乗せたエクレアです。

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黒いチーズケーキ 1ホール 旭川 梅屋 1,500円

「黒い魔法」をかけた、とっておきの芳醇チーズケーキ。

第27回全国菓子博覧会 農林水産大臣賞受賞のお品です。

北海道産濃厚チーズクリームとチョコレート、ハスカップの組み合わせです。

甘くない、ヘルシーな、大人の黒いチーズケーキです。

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しゅうくりぃむ 100円 (右) 珈琲しゅうくりぃむ 150円 (左) 旭川 梅屋

『シューの中に北海道が生きている』・・・

昭和39年以来、北の大地でかたくなに味を守り続けている梅屋さんのシュークリーム。

梅屋さんの名物「しゅうくりぃむ」は、生クリームとカスタードを混ぜ合わせた、口どけの良いとろける食感です。

毎回売り切れ必至の大人気商品です。

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生キャラメルプレーン 8粒 花畑牧場 600円

この商品は皆様よくご存知ですね。

北海道素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に手作りされています。

口に入れるとあっという間に溶けてしまう食感をご堪能ください。

・・・「うまいものフェア」の商品はまだございます。

次回は「店長おすすめ商品」その他をご紹介させていただきます。ご期待ください。

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北海道フーディスト 八重洲店

八重洲2-1 八重洲地下街 中2ブロック

詳しくは八重洲地下街に入り、店舗配置図にて「八重洲地下1番通り」、「八重洲地下2番通り」をご覧ください。

03-3275-0770

営業時間  10:00~20:00

年中無休(元日のみ店休)

北海道フーディストさんのホームページはこちら

⇒ http://www.foodist.co.jp/

八重洲地下街さんのホームページはこちら

⇒ http://www.yaechika.com/

この記事掲載につきまして八重洲地下街株式会社広報 小澤様にご了解をいただきました。

 

 

特派員も大満足!「ゆかたで銀ぶら」

[Hanes] 2018年8月15日 09:00


こんにちは。新人特派員のHanes(ハネス)です
8月4日に前夜祭、5日に本祭りが開催された「ゆかたで銀ぶら」ですが、皆さんは参加されましたか?
昨年、涼しくなってから銀座へ散歩に行き、偶然このイベントを知った私にとって、
今年は「ゆかたで銀座ぶら」デビューの年となりました

というわけで、前夜祭に参加するため張り切ってゆかたに着替えて泰明小学校
小学校の敷地内に入る機会はほとんどないので、ワクワク...
17時に屋台での販売がスタートしたのですが、
つばめグリル、維新號、三笠会館 秦淮春、銀座ライオン、千疋屋、虎屋菓寮等々、
「さすが銀座!」と言いたくなる屋台ばかり
その中でも特に、千疋屋のマンゴーとストロベリーのフラッペが大人気。
夏らしく透き通り、花をモチーフにしたような可愛い容器もオシャレで、
買わずに見ているだけの人の目も十分に楽しませていました

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そして18時には、お待ちかねの盆踊りがスタート。
お決まりのラインナップに加え、銀座ならではの「銀座カンカン娘」やお子さんウケする「ドラえもん音頭」も流れました。
バブルリバイバルで認知度が一気に高まった「ダンシング・ヒーロー」では、会場が大盛り上がり

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(ダンシング・ヒーローを踊っている様子)

登美丘高校ダンス部のバブリーダンス程のキレはありませんが、
通常の盆踊りと曲調が異なり勢いがあるせいか、盆踊りの「ダンシング・ヒーロー」もなかなか良かったです

聞くところによると「ダンシング・ヒーロー」は、J-POPも盆踊りに取り入れるという
独自の文化を持つ愛知県の盆踊りで長く踊り継がれ、全国に広まったと言います
(参考:朝日新聞DIGITAL 「盆踊りの定番に『ダンシング・ヒーロー』、その理由は?」 2017年8月4日
矢場とん、コメダ珈琲店、世界の山ちゃん...
中央区には愛知(名古屋)グルメの進出が見てとれますが、
盆踊りの「ダンシング・ヒーロー」も愛知発だったとは初めて知りました

翌日、15時に始まる本祭の前には、先輩特派員サムさんが紹介していた
「夏の涼やかテラス」(ファンケル銀座スクエアに期間限定でオープン)へ

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建物の入り口でサマースタンプラリーの台紙となるうちわ(ファンケル銀座スクエア15周年デザイン)をいただいたので、
血管年齢と握力測定(無料)といったちょっとしたヘルスチェックをしてきました!
今回初となる血管年齢チェックでは、思いがけずショックな結果に...
食生活に気を付けていても予想外の結果になることもあるので、
これからは定期的に血管年齢をチェックしに来ようと思いました

スタンプを2つ集め、15周年オリジナルデザインのキットカットをいただき、
ゆかた着用者特典でくじをひいてきました!
サムさんがお書きになっていた5日限定飴細工パフォーマンスでは、
ガラス細工、いや本物と見間違えるかのようなリアルな金魚が出現
日本人でも思わず見とれてしまう精巧さでした。

そして、15時からは2ヶ所で1回目の銀座涼風計画(打ち水)が行われました!

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打ち水は一瞬で終わってしまいますが、見るだけで涼しさを感じられるので不思議
それに、こういったちょっとした工夫で路面温度が5度以上下がるんです
日本人が誇れるこの江戸の知恵は、これからも継承していきたいですね!

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その他、募金に協力して急須で淹れた冷たい日本茶やスターバックスの飲み物をいただいたり、

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お江戸の出張水族館で、様々な種類の金魚を見たり、

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氷祭りで、氷像の顔が融けて落下するのに驚きながら写真を撮ったり、

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銀座通りを歩いているだけでも全然飽きませんでした
浴衣を着ていくとお得なサービスが受けられるお店もたくさんあるので、
屋外でも屋内でも楽しめるのが嬉しいですね!

まだ「ゆかたで銀ぶら」したことがないという方、来年こそゆかたで銀座にいらしてみてはいかがでしょうか?
友達、恋人、家族と一緒は勿論、1人でも十分に楽しめますよ

 

 

ランチメニューが豊富〔トラットリア ドゥ タスク〕

[ジミニー☆クリケット] 2018年8月14日 14:00

最近はまっている、ランチメニューが豊富で、しかもどれもおいしいイタリアントラットリア ドゥ タスク」さんです

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新富2丁目、東京メトロ有楽町線新富町駅2番出口から出るとすぐ近くです

青い看板が印象的

中に入ると奥にはカウンターもあり、「お一人様」も問題ありません

ただし、人気店のため、12時ちかくになるとかなり混みます

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こちらはパスタの種類が豊富。 ピリ辛トマトソーストマトソース生クリームソースガーリックペペロンチーノ)、オリジナルとそれぞれ複数種類あり、オリジナルには、塩麹梅しそ岩海苔イカ明太子魅力的な素材名が並びます

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迷った末に、本日はガーリックの「小海老とキノコのペペロンチーノ」を選択

ランチサラダ付きです

にんにく唐辛子香りよし生パスタもちもち感、「小海老といってもしっかりした海老ぷりぷり感キノコ食感バランスとてもよし

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この自家製生パスタランチははまります

おいしいですよ

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前回ご紹介したアラビアータの記事はこちら ⇒

http://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/2018/08/post-5470.html

お店のHPはこちら ⇒

http://www.du-task.com/

 

 

楽しさいっぱい、山梨 ~ 富士の国やまなし館 ~ 前編

[rosemary sea] 2018年8月13日 09:00

『ギフト、そして自分も楽しむ』をファッショナブルに取材します、rosemary sea です。

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富士の国やまなし館さんは日本橋の地から首都圏の皆様に、山梨の魅力をご紹介する情報総合館、楽しさいっぱいのアンテナショップです。

青果やお菓子、麺類などの食品やワイン、日本酒などの飲料、宝石・工芸品などを取扱されています。

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富士の国やまなし館 シェフソムリエ 船戸加代子(ふなと かよこ)さんにお世話になりました。

ワインコーナーで船戸さんを1枚写させていただきました。

それでは商品のご紹介です。

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ワイン

自然環境に恵まれ、綺麗な水や原料となるぶどうがよく育つことで美味しいワインがつくられ、製成量日本一を誇っています。

画像にあります甲州ワイン、とても有名ですね。1,050円からございます。

もちろん、いろいろな趣向・ご要望に応えられます。

取材中にもワインお取り置きのお電話が入っていました。

このビル2階にもこちらの系列、『Yーwine(わいわい)』というレストランがございます。

田崎真也さんとのコラボにより誕生しました、山梨県産にこだわりました食材をご堪能できる創作料理、150種以上の山梨県産ワインなどを取り揃えています。

こちらもぜひご利用になってください。

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ソフトクリーム

生乳ソフトクリーム 360円(税込)

信玄ソフト 510円(税込)

ワインコーナーの隣りのカウンター席でいただける、とても人気のあるお品です。

お立ち寄りの際はぜひご賞味ください。

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480円・500円

美味しそうな香りを漂わせて、お店の中央で販売されていました。

まさに"食べごろ"です。

ポップにもありますとおり、「一枝一実(いっしいちじつ)」、こだわりの桃です。

一枝一実農法の、特大桃となっております。

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一宮水蜜(いちのみやすいみつ)

450円・480円

こちらもとても美味しそうです。

・・・逸品満載のやまなし館さん、とてもご紹介しきれません。ご紹介はあと2回続きます。ご期待ください。

IMG_20180809_133324a.jpg富士の国やまなし館

日本橋2ー3ー4 日本橋プラザビル1階

東京メトロ東西線・銀座線 日本橋駅が至近です。

日本橋髙島屋さんの、中央通りを挟んで反対側の区画にあります。

先日ご紹介させていただきました「おいでませ山口館」さんの隣りです。

商品に関してまして 03ー3241ー3776

観光に関してまして 03ー3243ー8600

営業時間 11:00 ~ 19:30

定休日 年末年始

富士の国やまなし館さんのホームページはこちら

http://www.yamanashi-kankou.jp/tokyo/

 

 
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