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中央区観光協会実施の「中央区観光検定」に合格し、特派員登録をした観光ボランティアメンバーによる中央区の“旬な”情報をご紹介。

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ボリューム感たっぷりといえば・・・

[明日からのダイエット] 2010年7月29日 08:30

餃子といえば、何と言っても、ボリューム感たっぷりの銀座天龍(銀座2-6-1 中央銀座ビル1F)がおすすめです。昼時となると、行列の絶えないお店です。

特におすすめなのは、餃子ライス(ご年配の方にはやや量が多いかもしれません)。8割方の人が注文します。皮に厚みはありますが、カリカリ感ともちもち感が味わるうえ、中はジューシー。値段も銀座にしては、リーズナブルで安心です。お気軽に立ち寄れるおすすめスポットです。

 

 

銀座のデパ地下で七夕スイーツフェア

[まぴ★] 2010年7月 7日 09:30

今日は七夕ですね★

銀座のデパ地下、三越、松屋、松坂屋では七夕スイーツフェアやってます。

 

★源吉兆庵の七夕祭り わらび餅

短冊が涼しげで、美味しい~(*^^*)
わらび餅って、お餅は甘くなく、きな粉が甘いのが多いですが、
こちらは、お餅自体が甘く、きな粉は甘くありません。
よ~く冷やして、つるんと食べれます(*^^*)


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小豆で風味を添え、のどごしなめらかなわらび餅に、
羊羹でお作りした笹の葉と短冊をあしらい、
金箔を添えて夜空に輝く星を表現いたしました。(お店のHPより)

源吉兆庵は銀座7丁目の銀座通りに銀座本店があります。
でも鎌倉本店も岡山本店もあります。
元々は岡山で発祥した和菓子やさんのようですね。

銀座本店の2階には茶寮・吉兆庵もあります。銀座松屋にも入っています
源吉兆庵のホームページ

 

★桂新堂の七夕えびせんべい

桂新堂は名古屋の海老菓子の会社です。

節分、紫陽花、バレンタインデー、夏祭り、ひな祭り、などの季節商品は
デザインも凝っていて、味も美味しいのでいつも楽しみにしています。

七夕えびせんべいの、一番大きなやつには、七夕の歌詞が(*^^*)

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 ピンクのがりがりっとした感じのえびせんべいが
一番えびの風味も強いし、海老~を主張していますが、
私はやっぱり、この白いやわらかいのが一番好きです!

これからの季節は夏祭り以外にも、金魚の水遊びなどのえび煎餅が販売されます。

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桂新堂は日本橋・銀座三越、松屋銀座に入っています。

桂新堂のホームページ

 

★花園万頭の吉野本葛入りくず万頭 (2009年のスイーツフェアにて)
東京銘菓・花園万頭です。
新宿の花園神社の近くに本店がありなんと創業174年の老舗です。

ぬれ甘なっと」とか「花園万頭」が定番みたいですが、
七夕スイーツで、吉野本葛入りくず万頭の★が可愛いので買ってみました。
もう一つトマト味もあって、色味的には1つずつ買うと見栄えがよかったのですが、
トマトが食べれないので、普通の2つにしました(笑)

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冷やして食べると美味しい~
大きさもちょうどです。くず部分がぷるんっとして、中のこしあんもうまいっ!
ところで、関東の久寿餅と関西の葛餅って
製法も歴史的経緯も含めて全く別のものなんですよ~!

花園万頭は銀座や日本橋の三越、日本橋高島屋に入っています。
花園万頭のホームページ

和菓子だけでなく洋菓子の七夕スイーツもあります。
デパートにお出かけの際は、ぜひスイーツ売場で七夕気分を~(*^^*)

 

 

 

イマノフルーツファクトリー「完熟マンゴー祭り!!」

[柳 さつき] 2010年7月 7日 08:30

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茅場町一丁目の交差点、永代通りに面した

創業1952年の老舗「IMANO FRUITS FACTORY イマノフルーツファクトリー」さん。

ただいま「完熟マンゴー祭り!!」開催中ですflair

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午前中にお店へTELを入れさせていただき、

「中央区観光協会特派員ブログへの掲載」のお願いをいたしました。

そして今回のフェアの中で一番興味津々の・・・

火曜日&木曜日のみ限定30個の「完熟マンゴーのシュークリーム」のお取り置きをお願いいたしましたheart04

大変、気持ちよくcamera取材のご許可をいただきました!

店内にお邪魔いたしますとcherryフルーツの香りがいっぱいに広がっています!

それだけで気持ちが爽やかにリフレッシュsun

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入口を入って正面がSWEETS やサラダ、サンドイッチ、カットフルーツなどのショーケース。

ジュースやスムージーの注文、お会計などもこちらです。

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すぐに店長の今野 喜彦さんが応対にいらしてくださいました!!

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柳:「いまが旬のマンゴーですが、このフェアの最大の特徴は何ですか?」

今野店長:「ケーキ、プリン、ジュース、スムージーすべてに完熟したマンゴーを使っています。」

柳:「マンゴーといえば宮崎の'太陽のタマゴ'って、運良くいただかない限りなかなか口にする機会がないのですが・・・なぜこんなに高価なのでしょうか?」

今野店長:「うーん、やはり需要があるから・・・'需要と供給の関係'でそうなるという面もありますね。」

柳:「ほかの国のアップルマンゴーなどと比べてそれほど違うのでしょうかぁ?」

今野店長:「やっぱり甘味が強く、余分な雑味がなくて、好まれる方は多いですね。」

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「イマノフルーツファクトリー」さんではフレッシュフルーツを使ってその場で作ってくださるジュースやスムージーも大人気ですshine

次々とお客様がいらしてご注文なさっていました。

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私も「マンゴーとパッションフルーツ(少しグレープフルーツも)のジュース」をいただきました。

フレッシュフルーツそのもので、マンゴーのま~ったりした甘味をパッションフルーツが引き締めていて、とってもとってもおいしかったです!!

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柳:「ランチセットなども扱っていらっしゃるのですね!」

今野店長:「はい二種類あって、ラップサンドとスープとミニフルーツのセット、ライ麦パンとスープとか・・・・。そうそうこのライ麦パンは2Fの' BISTRO SABLIER (ビストロ サブリエ)' の焼き立てで、わざわざこのパンの焼きあがりを待って来てくださる方もいる、人気のパンなんですよ!」

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ショーケースの下段にラップサンドやフルーツサンド、サラダやカットフルーツがあります。

この日もたくさん売れてしまっていましたが、どんどん補充されていました。

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中段にはいろいろなゼリーやプリンなどが並んでいましたが、取材中にすべて売り切れてしまいましたweep

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柳:「おいしそうなケーキやデザートが並んでいますネ!」

今野店長:「すべてお店の手作りです。季節のフルーツのその日の食べごろのものを使っています。」

柳:「本日は' 火・木限定30個 'のシュークリームとおすすめのものをいただきたいと思っております。」

今野店長:「シュークリームは完熟マンゴーのピュレが入ったカスタードに刻んだ完熟マンゴーの果肉も入っています。

ロールケーキは生地とクリームの間にマンゴージャムが塗られていて美味しいですヨ! 

あれ、完熟マンゴープリンもフルーツを使ったグラスデザートが全部売れちゃってるなぁ~・・・・もうすぐ追加で出てくるんですが・・・。」

柳:「このさくらんぼのロールケーキにも惹かれますね。」

今野店長:「先日、日本TVの' おもいっきりPON ' で紹介されたんですヨ!」 

・・・・とご説明していただき、悩んだ末に・・・本日購入させていただきましたのは・・・

一番のお目当ての「完熟マンゴーのシュークリーム」と、ちょうどnew新発売になっていた「さくらんぼのロールケーキ」ですlovely

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今野店長さんがおっしゃる通り、シュークリームは通常のカスタードより完熟マンゴーのトロリとした感じや香りと甘味が加わり、さらに果肉も入っているのでフルーティーですごく美味しいです。

さくらんぼのロールケーキも、淡いピンク色のクリームには細かく刻んださくらんぼが入り、いい香りが広がります。中心の果肉の甘味とジューシーさが加わり、ぺロリとお腹の中におさまってしまいましたdelicious

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柳:「フルーツは美味しい上に身体にも良いですし、たくさんいただきたいですね!。」

今野店長:「このボードはあくまで一般に謳われていることをご紹介しているんです。たまに[ 風邪に効くものをください ] といらっしゃる方も・・・・。でもお薬ではないんでね~・・・・。」

coldsweats01苦笑なさっていらっしゃいました。

ボードの一番下にもありますように「朝のフルーツは値千金」とは昔の方から言い伝えられていますよネ!

 

今野店長、ひっきりなしにお客様がいらっしゃるお忙しい中、貴重なお時間をいただきまして本当にありがとうございました。

 

最後に「イマノフルーツファクトリー」さんの2Fは、今野店長さんの弟:今野 登茂彦さんがシェフを務めていらっしゃる「BISTRO SABLIER (ビストロ サブリエ)」さんです。

東京の有名フレンチレストランを経て、フランス本国で修業なさった方です。

特に有名なのが、毎月2日間限定のランチ「フォアグラ丼」です。

その月の日程はビストロ サブリエさんのHP内のブログに掲載されます。

 

住所・電話番号・営業時間・定休日などはHPをご参照ください。

「IMANO FRUITS FACTORY 」さんHP:http://imanofruits.pepper.jp/index.html

HP内ブログ: http://imanoff.exblog.jp/

「BISTRO SABLIER 」さんHP:http://www.sablier.net/index.html

HP内ブログ:http://sablier.exblog.jp/

 

 

平田牧場・銀座の三元豚ロースランチ膳

[まぴ★] 2010年7月 6日 08:30

山形県に本店がある平田牧場のトンカツです。
初めて食べたのは、4年くらい前にどこかのデパート上だったような・・・。
そのあと、東京ミッドタウンに出来ていて、そこでも食べました(*^^*)


この間銀座の6丁目あたりをうろうろ歩いてると平田牧場を発見!
さっそく行ってみました!

銀座なのに、三元豚ロース勝つ膳のランチが1100円です(*^^*)
最初は藻塩につけて食べました。これも美味しい!
でもやっぱり私は、この甘いソースで。 

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ドレッシングも玉ねぎの和風味がお気に入りです。
久々に食べたけどやっぱり美味しい~(*^^*)

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平田牧場は松屋銀座の地下にショップがあります。

平田牧場のホームページ

 

 

 
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