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中央区観光協会実施の「中央区観光検定」に合格し、特派員登録をした観光ボランティアメンバーによる中央区の“旬な”情報をご紹介。

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日比谷線利用が便利になります

[下町トム] 2018年3月 7日 12:00

日比谷線13000系_R.jpg中央区内にはいくつもの鉄道路線が走っていますが、最近注目を浴びているのは「東京メトロ日比谷線」でしょう。
というのも、この沿線には「銀座」「築地」「人形町」など、中央区の屈指の観光名所があるうえに、東武スカイツリーラインとの相互直通運転、中目黒で東急東横線と接続していることから埼玉県東部や神奈川県東部との地域交流にも大いに役立っています。

 

日比谷線_東武70000系_R.jpg今年度からは東京メトロ13000系と東武70000系という新型車両がこの路線に投入され始め、徐々に増えています。従来の車両が18m車8両編成だったのを、20m車7両編成に改められています。大変乗り心地がいいのでまだ乗ったことのない方は是非お試しください。この両者の車両はほぼ同じ仕様で製作(近畿車両製造)されています。乗り比べてみても面白いですよ。

 

地下鉄乗り継ぎ拡大.jpgただ、しいていうとちょっと不便だったのが、有楽町線、半蔵門線との乗り換えです。これらの線との乗り換え接続駅がこれまで無く、たとえばたとえば「築地駅」と「新富町駅」はすぐそばなのに別の駅扱いでしたから、いったん改札を出るともう一度初乗り運賃が適用されました。わざわざ遠回りする人もいたでしょう。

路線図2.jpgところが、3月17日から新たに「築地⇔新富町」「人形町⇔水天宮前」が乗換駅(地上乗換)に設定されます。これでいったん改札を出ても30分以内の乗換なら運賃は通算されます。定期券も通しで発行可能になります。これは便利です。

都営浅草線の人形町駅も、半蔵門線水天宮前駅と乗換駅扱いになるそうです。これらを考え合わせると、いろんな乗換方法が選べることになります。これを機に日比谷線を中心に、路線をうまく使って中央区内や、他地域の交流がより活性化することを期待しています。

 

 

隅田川テラスで春のお散歩、フォトスポット攻略マップ。

[柴犬] 2018年3月 7日 09:00


東京都心部を流れる隅田川。この川沿いを、親水公園やテラスとして整備し始めて数年が経ちました。流域全ては完成していませんが、すでに地域の人や観光客、ランナーさん達の憩いの場として定着しています。東京湾岸から浅草方向までほぼノンストップで歩けるとってもオススメの散歩コースです。歩行者のみで車両(自転車含む)は入れませんので安全です。


公式HP 集まれ!隅田川


今回はこの隅田川テラスの中央区部分、両国橋から永代橋の手前までを、画像たっぷりで解説します。歩いてみたいけどよく知らないからめんどくさい...という方に是非!撮影にぴったりの場所や、穴場の桜鑑賞スポットもありますよ。


IMG_1877.jpgこのような感じで、スカイツリーや国技館などの観光地を眺めながら広ーいテラスを歩いてゆきます。


IMG_1885.jpg画像が見辛いかもしれませんが、今回ご紹介するのはこの流域です。


まず、入り口は両国橋から。


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一つ目の入り口です。反対側は、今まさに工事中。


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あと一ヶ月ほどで完成予定です。ちなみに、親水テラスを1㎡工事するのに、約33万円かかります。この場所の総工事費は、約116400千円!花壇に何が植えられるのか楽しみですね。


IMG_1874.jpg2分ほど歩くと、すぐに二つ目の出入り口があります。

ディズニーランドかと思うような階段。中々の撮影スポットです!ここを上がると「東日本橋一丁目歩道橋」。周囲には日本橋中学校があります。かつて矢ノ倉と呼ばれていた地域です。川沿いのテラスも素敵ですが、上に上がると、


IMG_1875.jpgこのように道路よりだいぶ高くなっていて、柳がたなびく趣ある散歩道となっています。ここを走っているランナーさんも多いです。


さて、テラスに戻って歩きます。


IMG_1876.jpgここもまた、中々の撮影スポットです。


2分ほど歩くと三つ目の出入り口が。


IMG_1878.jpgここも素敵ですね。上に上がると、様々なテレビ番組が撮影されていることで有名な「浜町スタジオ」があります。

また、この場所は「東京水辺ライン」の発着場にもなっています。


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水路を利用して都内を移動したい方、船の観光を楽しみたい方は是非!



テラスの壁側には、江戸時代のこの辺りの景色が描かれた浮世絵のパネルがたくさんはめ込んであり、気分を盛り上げてくれます。


IMG_1881.jpgまた、水辺にもギリギリまで寄れる箇所があり、楽しいです。


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2分ほど歩くと、4つ目の出入り口が現れます。


IMG_1883.jpg今までよりことさら大きいこの出入り口はどこに繋がるかというと...


IMG_1884.jpg一部の方には「ポケモンの巣」でお馴染み、「中央区総合スポーツセンター」です。都営地下鉄浜町駅もすぐそばです。そこそこ広い公園ですので、お祭りやイベントも度々行われており、早朝や夕方にはたくさんの可愛らしいお犬様たちがお散歩なさってます。動物好きな方には眼福な場所です。

テラスに戻ります。


IMG_1887.jpg穏やかな早春の隅田川です。見えているのは新大橋です。大正12年に起きた関東大震災で、この橋の上に避難した多くの人が救われたため、「人助け橋」とも呼ばれました。現在の橋は昭和51年に架けられたものです。区民有形文化財指定。


そこから3分ほど歩くと、五つ目の出入り口があります。


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ここを上がると直接新大橋に繋がっているので便利です。


このあたりに、なんとドッグランがあります!


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IMG_1890.jpg十分走れるドッグランです。その名も「わんわん広場」。利用は、平日は午前7時から午後8時30分、土日祝日は午後3時30分までです。利用料はもちろん無料、飲食や喫煙、犬の訓練やブラッシングは禁止です。


ここからすぐに、六つ目の出入り口があります。


IMG_1892.jpgここを上がると箱崎で、アパホテルなどビジネスホテルがあります。かつては中洲と呼ばれていました。ここは夜になると暗くて人通りもなくなるので、一人で出歩くのはあまりおすすめしません。明るいうちは楽しいです!


ここから3分ほどで、7つ目の出入り口があります。


IMG_1893.jpgここは日本橋消防署浜町出張所に直結している階段なので、時々、訓練している消防士さんが見られます。


IMG_1894.jpgかっこいいですね。

さて、スタート地点の両国橋から大分歩いてきました。ついに、隅田川が誇る美女・清洲橋が見えてきました!


IMG_1895.jpg3分ほどで、八つ目の出入り口があります。


IMG_1896.jpgここを上がると清洲橋、イオンなどがあります。


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清洲橋は国の重要文化財指定を受けています。関東大震災後の昭和3年に、復興事業として新しく架け替えられました。ドイツのライン川に架かる吊り橋を元にデザインされたのですが、元となったライン川の橋はなくなってしまったそうで、ここにあの橋がある!と、ドイツの方が見にこられたりしています。



清洲橋を対岸に渡ると、今やイーストトウキョウの代名詞となったおしゃれエリア、清澄白河です。

今、隅田川の中央区側をずっと歩いているわけですが、対岸は江東区。平賀源内や松尾芭蕉ゆかりの地です。こちらもとっても楽しくて美味しいところ。


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隅田川テラスには椅子もたくさん置いてあるので、疲れた時や荷物整理をしたい時にもに安心です。清洲橋付近にはテーブル付きのお休み処もあるので、お弁当を食べるにもいいかもしれません。


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IMG_1901.jpgポイントは、水面から最大限離れていることです!水面のすぐ近くに椅子やテーブルがセッティングしてある親水公園は結構多いのですが、酔う恐れが高いです...。



5分ほど歩くと、九つ目の出入り口。


IMG_1902.jpgダイワハウスリバーゲートです!近くには水天宮などがあります。

建物が大きなゲートにようになっていて、街側を歩く人も川辺の景色を楽しめるように、風が通るように設計されています。さすがダイワハウス。



そして、すぐ近くには10個目の出入り口。


IMG_1903.jpg箱崎IBMです。

ご覧の通り、この辺りは桜がたくさんに植えてあり、春になるととても美しいです!いわゆる観光地ではなくビジネス街のため、あまり知られていないようで、穴場のお花見スポットです。橋がライトアップされるので、夜桜を見るには絶好のロケーションです。



ほどなく11個目の出入り口があり、隅田川テラスは一旦終了です。


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日本橋川を隔てて向こう岸は新川エリア。永代橋とリバーシティ21が見えています。

豊海橋を渡ったあちら側にも隅田川テラスは続いています。地続きで行けるのは永代橋の手前までです。


長らくお付き合いいただきましたが、両国橋からここまでで、スタスタ歩いたら30分もかかりません。ちょうど良いお散歩コースかと思います。テラスの途中にもこのような


IMG_1897.jpg地図があちこちにありますので、どこから街側に上がるか、あるいは水路を行くのかも迷わずに済むかと思います。



暖かくなると、隅田川テラスではたくさんのお花が咲きいてとっても華やかになります。間も無く工事が完了する隅田川テラス、どうぞ、お花見がてらお散歩しにきてください。浅草・墨堤まで隅田川を歩くのも楽しいですよ!一時間ほどです。

 

 

「千社札スタンプラリー」開催中!!

[えだまめ] 2018年3月 4日 14:00

子連れ特派員のえだまめです

あまのじゃくな2歳児・娘あずきに今日も振り回されているのですが・・・

そんなあずきでも食いついてくるようなイベントが3月1日から始まりました。

「千社札スタンプラリー」です。

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http://www.chuo-kanko.or.jp/#we-page-single-entry?spot=213328


中央区の各所にある観光案内所スポットに用意されているスタンプを集めてみよう!

という期間限定イベントです。

あずき「はんこぺったんしにいきたい?」と聞くと

一瞬「しない・・・(※とりあえず一度は全否定)」といった後に「する。」と。

どうやら2歳8か月にとっては「はんこぺったん」は魅力のようです。


というわけで。午後2時手前に自宅を出発!

※ほんとは午前中に出たかったのですが・・・

 出る直前にイヤイヤを再びこじらせたあずきに阻止され、

 えだまめは疲れてやる気を失いかけたという事情があります。

 子育て世代の皆様、察してくださいませ(涙)。

徒歩10分強(ベビーカー利用)で、第一のスタンプスポット。

人形町 大観音寺下(人形町商店街協同組合事務所前) に到着です。
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で・・・実は子連れにとっての重大事件(!?)。

ベビーカーに乗ったままだと、高さが合わなくて

あずきはスタンプを自分で押せないのです。

靴を履かせて、ベビーカーから降りて。

階段を踏み台にして、なんとかぺったん。

・・・ふう。

(ここは表に係の人がいるわけではなかったので、母ががんばるしかありません。)

なお、人形町のスタンプは平日のみ設置です。ご注意ください。


一度靴を履いてしまったら、しばらくは自分で歩きたいタイプのあずき

なので、2番目のスポットである日本橋まではがんばって2人で歩きます。

日本橋メトロリンクEライン(我が家の通称:黄色いバス)に乗る、というのも手だったのですが、

なんとも微妙な待ち時間だったので。

2歳児ペースの歩きで徒歩約20分。

ちょうどいいお散歩になったかと思います。


2番目のスタンプスポット

日本橋南詰にある日本橋観光案内所に到着です。

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実はこちらのスタンプ台・・・

「大人が立ってスタンプを押すのにはちょうどいい高さ」

でした。

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なので・・・案内所のスタッフの方に背の高めの椅子を貸していただいて

あずきはそれに座ってスタンプを押させてもらいました。

ご対応に感謝です。


ここからは地下鉄利用です。

東京メトロ・日本橋駅から銀座線で2駅。

あずきは電車も大好きなので、電車に乗るよ~というと

ほいほいついてきて「きいろいでんしゃ!きいろいでんしゃ!!」と。

階段もゆっくりですが自分で降りていきました。

※大変ゆっくりなので、母の忍耐力が試されます。

そして、第3のスタンプスポット・東急プラザ銀座です。

1階の数寄屋橋公園に面したところに

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「G Info」(銀座観光案内所)があります。

写真左側のオレンジ色の看板が目印です。

実はここも「スタンプ台は大人が押すのにちょうどいい高さ」でしたので・・・

母えだまめ→あずきを抱っこ(体重13キロ)

案内所のお姉さま→あずきの手を取って一緒にハンコを押す

という離れ業(!?)でした。

・・・いやはや。



ここを出た後、あずき「ベビーカーのる」と言ったので

ここから先は母えだまめ、ベビーカーを押しながらガシガシ歩いて最終目的地へ。

※京橋駅まで1駅銀座線に乗る、という選択肢もあるのかもしれませんが

 京橋駅のホーム→改札はエレベーターがないのであまり使いたくなかったのです。


そうそう。

スタンプポイントは全部で6つなのですが、4つ集めれば参加賞はいただけるそうなので

今回は「築地(ぷらっと築地)」と「月島」はパスしちゃいました。すみません。

期間中に余裕があれば、スタンプ台の状況を覗きにいければとは思っていますが・・・。


徒歩15分くらいで最終目的地の「京橋エドグラン」地下1階の中央区観光情報センターに到着です。

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こちらはベビーカーに乗りながらでもスタンプが押せる高さの机でした。

ほっ。


最後に観光情報センターのスタッフの方に集めたスタンプをお見せしたら

アンケートに答えて・・・

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その場で結果がわかる抽選くじにチャレンジ!!

あずきが引いたのですが・・・

2人分とも、ハズレでした。残念。

それでも、参加賞に千社札シール(先着2000名)を頂けたので満足です。

何よりあずき本人が「ぺったんする」ことそのものが楽しかったようなので。

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(まあ、京橋千疋屋のロイヤルマスクメロンが当たればすごくうれしかったんですけどね


「スタンプ台の高さ」という子連れにとっての乗り越えるべきハードルは若干ありますが

子連れでも十分楽しめるイベントだと思います。

もちろん、中央区内の各所をのんびりお散歩しながら・・・という大人の皆様にも楽しんでいただけると思いますよ。


中央区観光協会のHPには

「モデルコースのご紹介」もありますので

参考にしてみてはいかがでしょうか。

http://www.chuo-kanko.or.jp/#we-page-single-entry?spot=213477

3月31日までの期間限定ですので、是非一度チャレンジしてみてくださいね。


 

 

エドヒガンザクラが咲きだしました。中央大橋で春を先取りしましょう。

[kimitaku] 2018年3月 2日 16:00

 隅田川テラスと中央大橋の交わる右岸では

エドヒガンザクラが咲いています。

まだとっても冷たい風が吹きまくる隅田川にもやっと春の気配が。

 鮮やかなピンク色は、遠く伊豆半島は河津の満開の桜を想像させます。

今年はソメイヨシノも三月下旬には開花するとのこと。

水ぬるむ季節には、あと30日の辛抱です。

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ちばぎんひまわりギャラリー

[小猿] 2018年2月28日 18:00

 以前からご紹介したかったギャラリーです。日本橋コレド室町3の4階の奥まった静かな一角にあるちばぎんひまわりギャラリー は、千葉銀行が地域における文化・芸術活動の発展に貢献するために開設している無料のアートスペースで、有名作家の企画展、千葉県にゆかりのある作家の公募展を開催しています。

 

 いつもは撮影禁止なので、ブログに載せることを半ばあきらめていました。この日、展示されている日本画家の本多翔さんが会場にいらして、撮影がOKになり、お話を伺うことができました。

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本多翔さんは千葉県生まれ、東京芸術大学卒業後、2013年、第68回春の院展にて初入選、以降、多くの展覧会で入選を果たされ、数々の賞を受けている新進気鋭の日本画家です。作品は自然をモチーフに、木の生命力、美しさを表現するために、様々な技法が駆使されています。画材は和紙に岩絵の具、金箔、銀箔、錫箔を重ねて、繊細で豊かな質感、思わず見入ってしまいます。「日本各地で取材し、心に響いた風景を絵を通して鑑賞する皆さんと共有して頂けると幸いです。」 とのこと、34点の美しい自然に囲まれるギャラリーへ皆さんもぜひ。

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本多翔さんの日本画展は3月18日(日)までです。

ちばぎんひまわりギャラリー

中央区日本橋室町1-5-5  Tel.03-3270-8898   10:00~18:00   月曜日定休

 

 

食育研究家の板良敷信子先生と豊海幼稚園主催の家庭教育学習会をご紹介します‼

[桜やよい] 2018年2月28日 12:00

築地がある中央区には、日本全国の食材が集まってきています。食の中央区の食育教育は大切な教育活動の一つと言えます。中央区の幼児教育は幼稚園児だけでなく、保護者と共に食育教育を進めています。そこで、1月24日に開かれた中央区立豊海幼稚園の「家庭教育学習会」にお邪魔しました。講師は食育研究家「板良敷信子先生」でした。板良敷先生は、中央区では平成14年から中央区中央保健所での食育講演を皮切りに久松幼稚園・有馬幼稚園・日本橋幼稚園・月島幼稚園・月島第一幼稚園・晴海幼稚園・豊海幼稚園での講演をしていらっしゃいます。

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講演内容幼児期の望ましい食習慣について』

◎健康づくりはバランスの良い食事から「オリジナル食育教材(食事バランスガイド)でわが家の食事バランスを考えよう!

●ワン太君のお弁当ーパネルシアター

ー3色の栄養と働きを知り、バランスの良いお弁当の詰め方をするヒントー

●健ちゃんのお食事ーエプロンシアターと布パネル

ー家族が健康になるヒントを一週間の献立を例にお話しますー

◎お弁当作りのアドバイス子どもが喜ぶお弁当

ー初めてお弁当作りに不安になっておられる保護者の方もおられるのではないでしょうか?お弁当作り基礎がわかれば安心です。

●お弁当作りの基本-お弁当献立の割合は弁当箱を6等分して半分が主食。

残りを3等分して3分の1が主菜3分の2が副菜の割合で詰めるのが基本

●お弁当箱のサイズ(日本人の食事摂取基準)3~5才・85~110㎝・1食に必要なエネルギー量450Cal・お弁当のサイズ450mlー6~8才・117~128㎝・1食に必要なエネルギー量500~550Cal・お弁当のサイズ500ml

●お弁当箱のつめかたのコツ

・栄養のバランスを考えて!彩りを考慮すると自然にバランスもとれる・野菜をたっぷり入れましょう!お弁当を開けた時、彩りが綺麗だと美味しそうに感じます足りない色があったら?色のバランスは栄養バランスと同じです。

●漏れない・しみないコツ

・おひたしや煮物から出る水分は痛みの原因になるので汁気を切って詰める・茶こしに入れて絞ったり、鰹節やとろろ昆布やゴマなどまぶして余分な水分を出さない・アルミホイルやシリコンカップに入れる・果物は水分が多いので別の容器に入れる。

●冷めても美味しいがコツ

・肉は冷めると油が舌触りや味を悪くするので脂身の少ない所を選ぶ。炒める時に水溶き片栗粉を加えトロミをつけたり、卵とじなどにすると冷めた脂身が気にならなくなる・炒め物にバターを使うと寒い時は固まってしまうことがあるのでできるだけ、植物性の油を使用する・温かい料理も冷めると味が落ちるので(冷めると味が薄く感じる)ので味は濃いめにする。しかし全部を濃い味にするとリズム感が無くなるので飽きる。バランスを見ながら調整をする。

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●詰める順番のコツ

ご飯もおかずも冷ましてから入れることご飯はお弁当箱の半分に入れる・ばらつきやすいおかずはカップなどに入れる。

・プチトマトやブロッコリーなどで隙間を埋めて動かないようにする。・食中毒予防の為梅干しを入れたり市販の防菌シートを敷いたりする・パランはしきりにぴったり・彩りが綺麗に揃っているか確認する・同じ料理法のおかずがないか(焼く・炒める・煮る) ・ピックや旗は可愛くてしかも食べやすい。

●痛まないお弁当の詰め方のコツー・お弁当を作る前にはきれいに手を洗う ・おにぎりは直接手で握らずラップで握る。包んで持たせるならアルミホイルで・お弁当箱はよく乾かして詰める・料理は当日火を通す。・生物は入れない・ 夏場の高温多湿の時はマヨネーズの扱いに気を付けて! ・ご飯を炊く時米3合に酢小さじ1を入れて炊くと痛みにくい。生姜・からし・わさびは殺菌作用があるが幼児には不向き・ミニトマトはヘタを取って入れましょう・彩り用に使うハム・ソーセージ・蒲鉾にも火を通すまな板が1枚しかない場合肉や魚を切ったら野菜は反対側を使う。1枚そのまま使用する場合は切る順番を考える夏は生野菜サラダ・炊き込みご飯は痛みやすい・おかずを冷凍して保冷剤代わりに入れるのはNG。周りに食中毒菌が最も好む条件になる・保冷剤を使用するのもよいでしょう・異なるおかずが接すると痛みの原因になるのでアルミカップやシリコンカップに入れましょう。

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●子どもが喜ぶお弁当が一番

・お弁当に慣れるまで少なめに入れて「食べ切れた」という達成感を持たせる子どもの嫌いなものはすりおろしたり卵やひき肉などに混ぜて解らないようにすると食べてくれるかも知れません。嫌いなものを食べて帰ってきたら褒めてあげましょう!嫌いなものを食べさせようとしてお弁当に入れないようにしましょう!・おかす゜は食べやすいように、ご飯はおにぎりにしたり、おかずはピック刺しにしたりして食べやすいようにしましょう・同じ調理法のおかずは避けましょう。揚げたり、焼いたり、炒めたり調理法が重ならないようにしましょう・お箸を上手に持てない年齢の子はフォークで刺してもボロボロと壊れないようにしましょう。

「お弁当作りのヒントを!」ー3色の栄養と働きを知り、バランスの良いお弁当の詰め方をする。◎心を育てる食育ーパワーポイントでわかりやすく説明してくださいました。

●~食べた物で身体を育て食べ方で心を育てる~『幼児期の望ましい食習慣について』

心も身体も健やかに成長するためのアドバイス

●みんなで食べると美味しいね(共食)ー「バランス良く食べることは体を作り健康な生活の基本ですが、みんなで食べることも大切です」・楽しく食事ができます・コミュニケーションを図ることができます・食事のマナーが身に付きます・食に対する関心が深まります。

●子どもの食生活リズムの基礎を作るー・早起きをして地球1日24時間と体内時計リセット・朝食を食べると腸が刺激され、うんちが出たくなる・朝食を食べると脳が活発に動く・朝食を食べると元気になる。22時~2時「成長ホルモン5時から7時「元気ホルモンーセロトニン」朝食ー12時昼食ー18時から19時夕食ー起床が6時なら21時頃眠りに誘う「メラトニン」

●子どもの心にきざまれるご馳走ー「クリスマス」「行事食」「家族の記念日」「地域の行事」大人がいそいそと準備している特別な空気は子どもの期待感を育み、鮮明な体験として心に刻まれます。いつもと違うことがすでに子どもにとってご馳走になっているのです(食の記憶)

●大切な咀嚼「肥満防止ー満腹中枢が脳の食べ過ぎを防止する。「味覚の発達ーよく噛んで味わうと食べ物の味をよくわかる。 ー「言葉の発音がハッキリ口のまわりの筋肉を使う為、綺麗な発音ができる」ー「脳の発達ー子どもの知育を助け、高齢者は認知症予防」 ー「歯の病気を防ぐーよく噛むと咀嚼の働きにより、虫歯や歯周病を予防」ー「がんの予防ー咀嚼の酵素には発がん作用を消す働きがある」 ー「胃腸の働きの促進ー消化酵素が出て、消化を助ける」ー「全身の体力向上ー歯を食いしばることで力が湧き集中力がつく」

●遊び食べー食卓は食事や会話を楽しむところ。「遊ぶのはご馳走様をしてからね」とけじめをつけましょう。

まだ遊びたいーテレビは消してーまだお腹が空ていない・嫌いなものがあるーこれは何?好奇心旺盛で知りたがったら、適切に教えてあげましょう。

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●早く食べなさいと言っていませんか?ー美味しく食べるためにの助言は大切ですが、「早く食べなさい」と言われる通りにしようとして噛まずに丸飲みしたり、よく味わないで食べたりする。自分のペースで食べられるように見守ってあげましょう。早食いの子はよく噛んで食べましょう。

●好き嫌い野菜「古い野菜は苦味や臭みが強くなるので新鮮な野菜を使用する。嫌いだからと言ってすりおろしたりジュースに したりしても克服にならない。母親が食べる様に努力した経験があれば改善されることもある」魚「血合いや生臭さが苦手なようです。新鮮な魚を使い下味で臭みを抑えたり照り焼きやカレー味、ムニエルなど工夫する。臭みの強い青魚より白身魚からならす。食べにくいようならなれるまで骨を取ったりすり身にしたりして慣らしましょう」肉「肉の硬さや脂分の口当たりが要因。硬さはひき肉など硬い肉は繊維を切ったり塩麹などに付けると軟らかくなる。脂肪分が苦手なら取り除いて赤身の肉で!匂いが苦手ならケチャップ味やソースやカレー味で臭みを消して」  

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●入園前にこんなことできると良いねー・トイレが一人でできる・着替え一人でできる。が一人で履ける・時間内にお弁当が食べられる。・自分の名前がきちんと言える・困ったことがあった時説明ができる。

●こんな時は!「赤ちゃん返り」下の子が生まれ関心を引くために食べなくなることがありますが、気持ちが不安になるからなのです。そんな時は抱っこして食べさせてあげたりすると次第にきちんと食べる様になります。不安なとき、何かで気分を害した時などお腹が空いていても食べないことがあります。幼児期のこのような行動はわがままととらえないで気分にむらがある時期ととらえてあげてください。

 

板良敷信子先生の略歴をご紹介します。

食育指導士・ちば食育ボランティア・食育教材作家

平成26年度食育推進ボランティアとして、内閣府から受賞されました。得意の手芸を活かして全部手作りの教材を持参なさっています。全国からの講演の依頼を受けて、精力的に食育推進ボランティア活動をされています。保育所・幼稚園・小学校・児童館・養護教諭研修会等、対象は乳児から児童、教師まで幅が広いです。著書も発行されています。

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講演後、竹谷直史園長先生は「次年度新入園の方々を対象とした、食育講演会を開催しました。日々の食生活の形成、特に幼児期にふさわしい内容を正しく実践することも難しいと思います。ましてや、幼稚園ではお弁当を週5日作る訳ですから、悩みも多いですね。少しでも不安軽減につながれば、との思いのもと、講師の先生からは、栄養や食習慣の大切さ、お弁当作りのコツやポイント等を楽しく分かりやすくお教えいただきました。実際に取組むのは各ご家庭となりますが、それにあたっての事前知識や心構えがあるだけで随分と違うものですね。今回の内容が楽しい幼児期の食習慣作りにつながれば幸いです。」とおっしゃっていました。

 

幼稚園では、「食育」としてはお弁当の時間です。年長組は3月には修了式を迎えます。そこで、竹谷園長先生に招待されて生活グループ毎に園長室で゛「園長室レストラン」という1月15日から活動もされています。

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「園長室レストラン」の看板は当日に園長室前に出されます。園長室壁面には 「招待されたグループ」の写真が貼られていきます。

『園長室に子どもをお客さんとしてお招きし、楽しいひとときを過ごすといったものです。修了を控えた、年長さんたちが対象です。いつもとは違う雰囲気で、シチュエーションを変えて楽しい時間を過ごすことや修了を意識する時期の年長さんたち一人一人と会話を楽しむことを大切にしていきたいと思っています。ささやかですが、私から子どもたちへの「おもてなし」です。』

『園長室に装飾を施し、楽しい雰囲気となるようにもいたしました。これまでは違う雰囲気の園長室になりましたので、装いも新たにおしゃれな「森の中のキラキラカフェ」をイメージしましたがいかがでしょうか?生活の中で、ちょっとしたアクセントになれば嬉しく思っています。』と「園長室からこんにちは」から竹谷園長先生の熱い想いを記載しました。

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「園長室レストラン」への招待状が年長児に配られます。招待状をもらった園児たちは、その日が来るまでワクワクしながら、当日まで心待ちにしています。素晴らしい取り組みですね。

 

豊海幼稚園をご紹介します。平成28年9月1日に豊海小学校併設園舎として完成してました。とっても明るく豊かに海をイメージできる校舎・園舎が大海に浮かぶ船のように見えます。

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昭和55年開園、豊海小学校併設。平成29年度は37周年にあたります。東京都の公立幼稚園では、園児数244名(3歳児4学級、4歳児3学級、5歳児3学級10学級)は一番多い園児数とも言えます。竹谷園長先生は「豊海幼稚園は多くの園児で賑わいと活気があるところ、地域PTAとの温かいつながりが深いところ、都心にありながらも自然環境が豊かであること、船の汽笛が聞こえる雄大な環境があることなど、大きな特色や文化の形成につながる点が多くあります」

 

平成26年に豊海幼稚園が中央区教育委員会研究奨励園研究発表会を行った時の資料をご紹介いたします。

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このように研究発表をしない年も研究を毎年積み重ねていく理由を竹谷園長先生は『「教員は絶えず研究と修養に励み、その責務の遂行に努めなければならない」と法に定められていることもありますが、何よりも豊海の子どもたちに還元して教育内容の充実を図ることが大切だからです』とおっしゃっていました。

 

幼児期の食生活はその人の一生を左右すると言われているほど大切な時期です。大人になって生活習慣病にかかっても、幼児期に正しい食生活が身に付いていれば改善するという医学データーも発表されています。6歳までの食生活を形成していくには、2食を食する家庭との連携がうまくいかなければ成り立ちません。中央区の特色である食の文化が教育機関と家庭、地域を軸に今後もさらに充実していくことを願っています。

(板良敷先生や豊海幼稚園の許可を得て、ホームページや写真を記載させていただいております)