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中央区観光協会実施の「中央区観光検定」に合格し、特派員登録をした観光ボランティアメンバーによる中央区の“旬な”情報をご紹介。

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神茂さんの歴史について語ります ①  ~ 神茂 ~

[rosemary sea] 2017年3月 4日 09:00

『ギフト、そして自分も楽しむ』をコアとして取材します、 rosemary sea です。

DSC02027a.jpg日本橋神茂(かんも)さんの創業は元禄元年(1688年)、というのは前回述べさせていただきました。

今回はその歴史について詳しくご紹介させていただきます。

今回も有限会社 神茂 井上卓(たかし)社長直々にお伺いしました。

始祖とされる神崎屋長次郎さんは大坂の神崎というところの出身。ここから江戸へ出て漁業に従事しました。

それで江戸時代には「神崎屋(かんざきや)」という屋号を用いていました。

代々、「神崎屋茂三郎(もさぶろう)」を襲名するようになり、市場では縮めて「神茂」と符丁で呼ばれるようになりました。

それに伴い明治になって屋号も「神茂」と改めました。

DSC01971a.jpg昔から、半ぺんや蒲鉾ひとすじに精進されてきた伝統の味わいはとても評判でした。

明治29年発刊の東京自慢名物会の錦絵(木版画)にも「魚市場神茂」となって詠われています。

「名物と世にめでられて 昔より

          変わらぬ味の 月の蒲鉾」

江戸でも明治でも、そして現在も、神茂さんの半ぺん・蒲鉾は"名物"です。

神茂さんには先人の言葉として以下のような意味の教えが遺され、受け継がれています。

「商売はあまり大きくしてはいけない。大きくするとどうしても目が行き届かなくなる。

食べ物は一度まずいものを売って評判を落としたら、二番が続かない。

また買いに来ていただけるように、ていねいにいい品を造ることがいちばん大事。」

珠玉の名言、ですね。勉強になります。

神茂さん、丁寧に心を込めて製品を造り続けております。

多くの方にごひいきにされている所以です。

DSC01978a.jpg日本橋にお店を出した当初は蒲鉾専門でした。

後に半ぺん製造も手掛けることに。

ここから半ぺんのお話です。

江戸時代、鮫のヒレ(ふかひれ)は、中国などへの幕府の重要な輸出品のひとつでした。

品川沖や浦安沖には鮫場と云われる漁場がありました。

幕府への献上品となるふかひれとなるヒレを取った残りの鮫の身が、日本橋の魚河岸で取引されていました。

今、市場に出回る「はんぺん」のほとんどは鱈(たら)のすり身を混ぜています。

しかし神茂さんの半ぺんは今も鮫だけを使って造っています。

大隈重信さん、家では節句には必ず神茂さんの半ぺんが供されたそうです。

有名人のファンは他にもいっぱいいらっしゃったようです。

DSC02015a.jpg「あの野郎、ちょいと"かんも"だねえ」・・・

歌舞伎の世界では【若手でちょっと筋のいい役者】が出てくるとこう言うのだそうです。

歌舞伎に造詣の深い、尊敬する先輩特派員の滅紫さん、ご存知・・・ですよね。失礼しました。

そうです、かんも=神茂さん。ここからのおでん種の"すじ"=素質があるという意味の"筋"。なかなか粋な隠語です。

このようなところにも登場する神茂さん、昔から名の通ったお店、という証ですね。

神茂さんでは半ぺん、蒲鉾の他に"すじ"も商品としてあります。

決して主力商品ではありませんが、なかなか美味しいと評判です。

半ぺんはサメを主原料としています。

製造工程で大量に出るのが、軟骨や身のついた"すじ"。

これをミンチにし、少量の食塩とつなぎのでんぷんを加え、すり、すだれで巻いて茹でて出来上がります。

おでん種としてこれはこれで立派な役者さん。

DSC02028a.jpg神茂 本店

日本橋室町1-11-8

東京メトロ銀座線 三越前駅が至近

日本橋三越前 中央通りの大和屋さんとブリッジにいがたの間のむろまち小路を150m、右手前角

03-3241-3988

営業時間  平日 10:00~18:00

      土曜 10:00~17:00

定休日   日曜・祝日

神茂さんのホームページはこちら ⇒ https:www.hanpen.co.jp/

 

 

2020年を想定した、東京マラソン2017

[小江戸板橋] 2017年3月 2日 16:00

「今どきのランニングシューズは、こんなにもカラフルなのか。そしてかっこいい。」

改めて注目すると、予想以上の多様な色彩に驚きます。

色だけでなく、シューズの機能そのものが、急速な成長を遂げているのでしょう。

2月26日(日曜日)、11回目を迎える東京マラソンが開催されました。

私はボランティアメンバーとして参加し、手荷物を預かる担当となりました。

場所は、新宿の都庁前の道路を封鎖した大型トラックが並ぶ地点です。

役割は、手荷物を受け取り、同時に選手のゼッケンと荷物の表示の一致を確認。

そして、自動的に記録を計測する「計時チップ」が、シューズにきちんと取り付けられているかをチェックします。

ともすれば、視線はウェアに行きがちですが、チップの確認作業の流れから、おのずとシューズに目が行ってしまいます。

 

9時10分、号砲を合図に3万6千人のランナーが動き出しました。

私の位置からは、歩道橋上のざわめきと、ビルの窓を昇る朝日がキラキラと反射するさまを確認できます。

そして手荷物を積み終えた大型トラックは、封鎖解除前の路上を次々に走行していきました。

まるで秘密基地から一斉に発進するシーンのような力強さ。

大型トラックは、今日のために全国から集合しているとか。

「運転手さん行ってらっしゃい。頑張って。」

ゴール周辺の受渡し所へ向かうドライバーにも、声援が起こり、手が振られます。

 

さて、作業も終わり手荷物班が解散すると、ボランティアウェアを脱いで一般の応援者に戻ります。

外堀の向こう側にランナーを見ながら、電車で向かう先は、日本橋。

今年は新しいコースに変更になったこともあり、日本橋交差点は、浅草方面に向かう往路と、品川方面に向かう復路の両面が見られます。

大型ビジョンも設置されて、レース全体の動きも把握できます。

両国・門前仲町に分かれる蔵前一丁目交差点と並ぶ、絶好の応援ポイントです。

下町を巡るコースを取り入れたのは、2020年を視野に東京の魅力をアピールする施策とのこと。

さらに、日本橋は10キロマラソンのフィニッシュ地点でもあります。

完走して、フィニッシュタオルを肩に広げ、メダルを持ったランナーの誇らしさよ。

私もタオルほしい。

 

日本橋の橋上は、双方向の道路いっぱいに走路を確保しています。

という事は、橋上中央部分も走ることができるのですよね。

あっやっぱり。

日本国道路元標の上を走っている。

私も走りたい。

 

ランナーをサポートする、ドクターランナーやランニングポリスも確認できました。

コレド日本橋周辺では、エイサーの乱舞、キッズダンスパフォーマンスなどが、選手にパワーを送っています。

最近、応援のダンスやお囃子を見聞きするだけで、ジワーッと涙がにじむのです。

感動体質への変化も、積み重ねてきた経験の成せる技なのでしょうか。

私もがんばれ!

  

 

 

ボタニカルアート展〔ギャラリー八重洲・東京〕

[ジミニー☆クリケット] 2017年3月 2日 14:00

八重洲地下街の「ギャラリー八重洲・東京」で、「瀬戸内の風に吹かれて ~塩田玲子 ボタニカルアート展~」が開催されています

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植物精密に描いた作品が、会場いっぱいに展示されています

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ボタニカルアートとは、「植物学的な絵画」のことだそうで、植物図鑑の絵がそれだそうです

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ボタニカルアートには、いくつか約束事があるそうで、実物大に描く背景を描かない人工的な物(植木鉢、花瓶等)を描かない等が決まり事だそうです

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展示されている作品は、それらのお約束を守って、植物の姿細密に描いています

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しかも、美しく力強いです

これらの作品が、透明水彩絵の具で描かれているとお聞きして、さらに驚きました

大変な根気集中力だと思います

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塩田さんは、40歳でボタニカルアートの世界に魅せられ、描き始められたそうで、植物画のコンクールで、最優秀賞を始め何度も入賞されています

タイトルの「瀬戸内の風に吹かれて」は、お住まいの東京香川県の海辺のログハウスを行き来されながら、作品を制作されてきたからとのこと

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作品の繊細さ美しさは、ギャラリーで実際に見ていただければわかります

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開催期間は、2月27日)から3月5日)までです。

開廊時間は、午前10時から午後7時までで、最終日は、午後3時30分までです。

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なお、ギャラリー内での写真撮影については、塩田さんにご了解をいただき、ボタニカルアートに関する懇切丁寧なご説明もいただきました。

ありがとうございました

ギャラリー八重洲・東京のHPはこちら ⇒

http://www.yaechika.com/gallery.php

 

 

【時を超える親心】一石橋迷子しらせ石標(八重洲一丁目)

[お染] 2017年3月 1日 18:00

先日、歌舞伎「雙子隅田川」という演目を見て涙したお染です(^^;)

  

「雙子隅田川」では幼い梅若丸が人買いにさらわれてしまうのですが、
イヤホンガイドによると江戸時代にはこのようなことが実際にあったそうで...
なんてこと!!!!!(>_<)

    

八重洲一丁目にある一石橋のたもと(日銀じゃない方です)には、

江戸時代の 「一石橋迷子しらせ石標」 が残され、東京都の指定文化財になっています。

    

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石標の正面には 「満よひ子の志るべ」 、左側には 「たづぬる方」 、右側には 「志らす類(しらする)方」 と彫ってあります。
上が窪みになっていて、迷子になった子の特徴などを書いた紙を張るようになっています。

    

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湯島天神や浅草寺、両国橋橋詰にも同様の物があったそうですが、現存するのはここのみ。

   

    

江戸時代は今ほど情報網が発達していないから迷子が多かったのかなと思っていたのですが、まさかそんなことが横行していたなんて...(>_<)

    

この石標に貼ってもみつからなかったら、人買いの仕業の可能性が高かったんだそうです。
親やはぐれた子供の気持ちを思うとたまらなく、このようなことは世界中どこでもあってはならないと強く思いました。
直視するとブルーになる部分もありますけど、こういった文化財を通じて、忘れずに伝え続けていきたいですね。

     

    
一石橋 は、北に幕府金座御用の後藤庄三郎、 南に幕府御用呉服所の後藤縫殿助の屋敷があり、後藤さんが2人だから、後藤をもじって、五斗+五斗=一石と名付けられたとのこと。

    

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江戸っ子の粋なネーミングですね^^

    

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北に日本銀行、南に呉服橋交差点が、今に見られる名残りでしょうか。
五斗は90リットルで一石は180リットルだそうです。

    

     
子連れ狼のオープニング曲で歌われている
「ててご(父御)と ははご(母御)と ごとごとと いっこくば~しでまてばよい♪」

    

「ごとごと」は乳母車のゴトゴトだと思いますが、一石橋の橋名の由来を考えると「五斗と五斗」
なんですかね。
そして、拝一刀かっこよすぎ。。。私も子育て頑張るよ p(`・ω・´)q

    

    

歌舞伎観劇から始まり、いろいろなことを考えました。
中央区には有形・無形、様々な文化財がありますので、皆様も街歩きを味わってみてください^^

    

    
◆一石橋迷子しらせ石標
所在地:中央区八重洲一町目十一番地先

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⭐︎高級なお肉を気取らず食べられる中央区の焼肉屋

[征ショーリュー☆] 2017年3月 1日 16:00

みなさま お気に入りの焼肉屋はありますか?

安くてたくさん食べられるお店 高級店 その中間のお店.....

今回 高級なおいしいお肉を気取らず比較的リーズナブルに食べられる中央区の焼肉屋をご紹介します!!

 

「ミート矢澤」と言えば品川区五反田にある黒毛和牛ハンバーグの専門店としてご存知の方も多いのではないでしょうか

そんな「ミート矢澤」がシンガポールで展開する「Japanese BBQ YAZAWA」の東京店が東京駅八重洲からすぐ近くに2014年にオープンしました

とにかく何を食べてもおいしすぎる!!!

中でも超おすすめは「サーロインの矢澤焼き」

お店は 個室はなく かしこまらず気軽に食べられる雰囲気です

お店を調べる際は「焼肉 矢澤」で検索してください

http://yazawameat.com/top_j

ヨ・ロ・シ・ク!

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ペン彩画展覧会

[メニイブックス] 2017年3月 1日 12:00

年1回のペン彩による水彩写生展を開催しています。

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場所:中央区京橋2-7-11 京橋 ギャラリーくぼた

開催日時:2月27日(月)~3月5日(日)11時から17時30分(最終日16時まで)

 

定年退職後水彩画、特にスケッチを主として絵を描くことを趣味としています。昨年よりこの絵画教室に参加し、今度で2回目の展示会となりました。会としては11回目の開催になります。

写生は月1回のペースで、都内および近郊で実施し、20名前後の方々が参加しています。ペン彩画会の理事をされている大賀 隆先生にご指導を仰いでおります。

ご興味のある方ぜひご覧にいらしてください。また入会の案内状も会場に用意しております。

 

写真はご指導を受けている大賀先生(左)右は五十嵐先生で日本ペン彩画会の会長をなされております。

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以下の写真は26日の展示準備作業(生徒全員で作業)と作業後の展示状況です。

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