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冬至とは？ 何を食べますか？
2018年の冬至は12月22日です。 冬至には、柚子湯に入り、カボチャを食べるとか、私が小さい頃、母親は、「日が短いから蕎麦を食べるんだよ」と言って、けんちん蕎麦を食べさせてくれました。 ところで、冬至は「はんぺん」の日というのは、ご存知でしたか？ 東京都蒲鉾水産加工業協同組合さんのポスターにご案内がありました。
はんぺんは、神茂のよしきり鮫を原料に使ったハンペンが有名ですが、築地、月島では、味の浜藤の製品も人気です。「〇ん〇ん」という食べ物を七つ食べると良いとの事ですが、私の好きな、他に「〇ん〇ん」の食べ物は、餡まん、寒天、金柑、きんとん、蓮根(れんこんは、先の見通しが良いです。) 等があります。あともう一つ挙げられたら、「満点」です。食べ物屋さんでは、「にんべん」が有名ですね。
冷えた体には、温かい鍋物やおでんが最適です。（もう一つの食べ物の名前は写真に記載されています） 神茂さんのHPは、こちらです。 https://www.hanpen.co.jp/products/detail/1/ 大手町と日本橋をつなぐ「竜閑さくら橋」の美しい夜
今年の春に、千代田区大手町と中央区日本橋をつなぐ歩行者専用の大きな橋が新しく架けられました。その名も「竜閑さくら橋」。場所は新常盤橋と鎌倉橋の間、日銀本館まで歩いてすぐの場所です。 大手町を日本橋をサッとつなぐ橋があったらな...とは、この辺りで働く・暮らす人々の共通の思いでしたが、ついに！二年半の工事期間をかけて完成しました。 江戸初期、この付近には防火対策のため作られた竜閑川という掘割がありました。竜閑川は、日本橋川から浜町川・隅田川へと抜けるバイパス的な枠割もあり、水運に欠かせない存在でした。その後埋め立て・再掘割を経て、戦後にがれき処理のため埋め立てられ完全に姿を消しました。 現在でも竜閑川の痕跡は見られます。また、竜閑と名のつく公園や場所も残っています。今回の「竜閑さくら橋」もそうした経緯から、公募で名称が決まりました。 JRの高架橋と首都高八重洲線が重なるこの場所は工事が大変困難で、着工にあたり数々の最新技術が駆使されました。その結果！！首都高の出入り口や高架橋を行き交う車両、戦前の化粧煉瓦アーチ龍閑河岸橋高架橋、もちろん下には日本橋川という新旧入り混じる不思議な光景を眺めることができるミラクルな橋となりました。 そして夜にこそ、その異世界感が現われます。
ビジネス街なので夜になると人もまばらで、耳には川の音と電車の音しか聞こえず、目にはすぐ近くの日本橋や銀座の賑やかさが感じられ、東京というダイナミックな都市の根幹に触れられる場所のように思います。 ちなみに竜閑さくら橋はクリスマスや年末年始の特別なライトアップやイベントは予定されていないそうです。残念！ すぐ近くの日本橋三越付近のライトアップもなぜか魔都感のある色彩になっているので
近未来の東京と、どろりと怪しげな戦前の東京が混じるような世界観がお好きな方は是非、冬の「竜閑さくら橋〜日本橋」エリアを散策してみてはいかがでしょうか。美しい銀座や華やかな夏とは一味違う奥深さがあります。 出国前にも「中央区の味」を！～「日本橋だし場 羽田空港店」にて～
子連れ特派員のえだまめです 台北はあったかくて、食べ物がおいしくて そして子連れにも優しい（ハードもソフトも）のでまた行きたいです。 ・・・って旅の感想を書く場所じゃないですね、ここは。 １：出発日の朝ご飯をどうするか？ 実は出発便がそれなりに朝早めだったので 家で朝ご飯をたべるにはバタつきすぎそうなスケジュール・・・。 しかも機内食も当然出るので、食べ過ぎるわけにもいきません。 ２：手土産をどうしようか？ 今回の旅行中に、台北で働く大学時代の先輩に会う予定がありました。 なので「手土産どうしようかな 過去の特派員ブログの記事を読み返し、あれもいいな、これもいいな、と思っていたんです。（手土産選びって、贈る側も選ぶのが楽しいんですよね） ・・・が。 渡航１週間前に娘あずき（３歳）、かなりひどい鼻かぜ発症・・・。 旅行までに死ぬ気で治す！ということになったので、 いつもの習い事も含めてお出かけは無理になってしまいました。 当然、事前にお出かけして手土産探し、なんて無理です。 となると、空港で何か調達する必要が出てきたなぁ・・・と。 でも、それでも、中央区らしい手土産を探したい・・・！！！ 羽田空港・国際線旅客ターミナルビルの４階にあります 「日本橋だし場 羽田空港店」です！！ 営業時間は７時～２２時。 ２４時間営業ではないですが、結構早くからお店が開いているので助かります！！
ご存知の方も多いかと思いますが改めて。 日本橋・COREDO室町にあります「日本橋だし場」は 鰹節の専門店である「（株）にんべん 日本橋本店」の「店内店舗」 として営業されているお店です。 近隣住民・えだまめが通りがかると素晴らしいかつおだしの香りがいつでも漂っていて、ついついカップで飲む「かつお節だし」を頂きたくなってしまうのです。 その他にも「かつぶしめし」や「手焼き風玉子焼き」など、 かつおぶしやおだしをたっぷり使ったメニューがたくさん。 小腹が減った時にちょうどいいものも多くて ついついお買い物の寄り道ポイントにしてしまうんです。 そして・・・隣接する「（株）にんべん 日本橋本店」でも 美味しそうな「炊き込みご飯の素」や「ふりかけ」など ついついお買い物をしてから帰りたくなってしまうんです。 ・・・きっと「かつおぶしの香りの魔法」がかかるんだと思います。 そして、名前の通り・・・ですけれど、 「日本橋だし場 羽田空港店」でも、COREDO室町のお店の姉妹店として 同じようにかつおぶしや美味しいおだしを使ったメニューを 数多く提供してくださっているのです。 というわけで、日本橋でいつも味わっている カップで飲む「かつお節だし」（1杯100円）もここで頂けるわけです。
出国前にあたたかいかつお節のおだし！なかなか落ち着きますよね。 特に朝早くからスーツケースを転がして、 空港でチェックインして、カウンターでスーツケースを預けて・・・とバタバタしていたから、この１杯がとてもほっとするものになりました。 LCCなどで機内食が出ない方などは
羽田空港限定「だし炊き込み弁当（650円）」というのもアリだと思いますが 「ほんの軽く」というえだまめたちのようなタイプには
「だし炊き込みおむすび（150円）」や羽田限定の「かしわ飯おむすび（180円）」がぴったりです。 ちょっと小ぶりのサイズなので、小さい子にも食べやすいです。 そして当然こちらのおだしを使っているわけなのですから 大人としても安心して食べさせられる商品だと思います。 当然のように（？）娘あずき、あっという間におむすびをたいらげたのでした。 「もっと～！」・・・いやいや、機内食食べられなくなっちゃうよ？
「かつぶしめし（200円）」やおいしそうな具沢山のお出汁のきいたスープなど 「えだまめ家よりはもうちょっと食べたい派」のみなさんにも 対応できるメニュー展開になっています。 正直・・・目移りしちゃいますね。全部おいしそうで。 それもこちらで見つけました。
出国時の保安検査でも大丈夫そうな 「ぬれおかき（324円）」、「揚げおかき（378円）」、そして「だしおこげ」！ （水分があるものだと、機内持込手荷物の保安検査で引っ掛かりますものね。 おいしいマヨネーズタイプのソースを トランジット地のヘルシンキのマーケットで買って あわや没収されそうになった苦い思い出が・・・。 マヨネーズって、「リキッド（液体物）」なんですね。知らなかったです。 その時はえだまめ母がヘルシンキの空港職員さんに連行（？）され、 荷物預けカウンターでその瓶ひとつだけ、改めて預ける手続きをさせられたのでした。） しかもにんべんのおだしがきいた商品なら 長期の海外生活をしている人にも喜ばれるのではないかしら？と思ったのです。 特に「だしおこげ」は「江戸前醤油味」と「江戸前味噌味」のセットが プレゼントにもよさそうなパッケージ（1080円）になって売っているので ちょうどよさそうです。 特派員えだまめ的には「中央区らしい手土産を買いたい！」と思っていたので 何とかここでそろえることができて、ほっとしたのでした。
３階の出発ロビーを見下ろせるので「旅に出る」という気分も高まります！ そして上を見上げると
そうなんです。 「はねだ日本橋」のちょうど真下にお店があるという位置関係にあるのです。 食べ終わってから出発便まで少し時間があるならば、 「はねだ日本橋」の方もお散歩してみるといいかもしれませんね。 というわけで、懸案を見事に解決して えだまめ一家は飛行機に乗り込んだのでした。 そして無事帰国できましたので、 またCOREDO室町のお店にもうかがいたいと思います！ 住所：大田区羽田空港2-6-5 羽田空港国際線旅客ターミナル４階「おこのみ横丁」 電話：03-6428-0793 営業時間：7:00～22:00 http://www.haneda-airport.jp/inter/premises/tenant/5200100013750000/index.html
住所：中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町1・1階 電話：03-3241-0968 営業時間：10:00～20:00（1月1日を除き年中無休）（12月31日は10:00〜18:00） https://www.ninben.co.jp/honten/
住所・電話：「（株）にんべん 日本橋本店」と同じ 営業時間：10:00〜19:00 https://www.ninben.co.jp/honten/dashiba/ ※「（株）にんべん 日本橋本店」と「日本橋だし場」は同じCOREDO室町１・１階ですが 営業時間が異なっております。ご注意ください！ 師走の風物詩！ミニ絵画展〔ギャラリー八重洲・東京〕
八重洲２丁目、八重洲地下街にある画廊「ギャラリー八重洲・東京」で、今年も「世界一小ちゃい
期間は、１２月１７日（月）から２３日（日）までです。 時間は、午前１０時から午後８時までですが、最終日は午後４時までとなりますので、ご注意ください
まさに、師走の風物詩 毎年、この時期にこのギャラリーで開催される絵画展です
今回が２４回目で、来年は記念すべき２５回目とのことです
約１００人のアーティストから出品された作品数は約１０００点だそうです
このうち、約４割の方は新人だそうで、毎年新しい作家が参加されているということです
作家のジャンルも、画家、漫画家、イラストレーター、造形作家などなど、異分野で活躍されているアーティストの方々です
開催初日に伺いましたが、たくさんの人がミニ絵画を熱心に鑑賞されていました
師走の風物詩 是非一度お立ち寄りください
なお、ギャラリー内での写真撮影 昨年１２月に開催されたミニ絵画展を紹介したブログ記事はこちら ⇒ /archive/2017/12/post-4832.html
迎春 日本橋木屋 ～ 日本橋木屋本店 ～
『ギフト、そして自分も楽しむ』をエスカレートして取材します、rosemary seaです。
老舗刃物店の日本橋木屋本店さん、店内、および併設されたギャラリー izutuki にて１２月６日（木）から２０１９年１月７日（月）まで、『迎春 日本橋木屋』と題したセールを開催中です。
なお、前回ご紹介させていただきました『長澤宏美さんの博多水引』もこのコーナーで引き続き販売されています。 博多水引の記事はこちらです。 ⇒ /archive/2018/11/izutuki.html
今回も株式会社木屋 日本橋本店 金子店長にお世話になりました。『』の言葉は金子店長のコメントです。 それではお品のご紹介です。価格は全て税込金額となっています。画像はクリック拡大できます。 最初は店内から・・・
干支箸 国産吉野ひのき （上段：赤いお品） 子～亥 各２１６円 生まれ年の干支（えと）が入った干支箸は、福を呼ぶ縁起もの。 十二支と寿の金文字がデザインされています。 子～亥の箸袋１２種に十二支を全てが入ったデザインを加え、全１３種ご用意されています。
干支箸 国産本柳（みずき） （下段：緑のお品） 子～亥 各３２４円 １年で最初に芽が出ると云われている柳。 木屋さんは貴重な国産本柳（みずき）を使用し、干支箸を作成されました。 若葉の緑とめでたさの象徴であります朱の墨線画は、材質に負けない独特の表現方法で描かれています。 デザインは画家のくわはらひろこさんによるものです。
干支ふきん 亥 ５４０円 古くから蚊帳（かや）の産地として有名な奈良で作られた蚊帳生地を８枚重ねにし、特有の柔らかさに丈夫さをプラスしました。
ちりめん福亥 大 ９７２円 中 ７５６円 小 ５４０円
福を呼ぶ小物類 ちりめん福亥（大・中・小）の他は、水琴鈴 根付 亥 ５４０円 水琴鈴 根付 招き猫 ５４０円 ちりめん福亥 根付 ５４０円 財布お守り 各３７８円
お正月お飾り ３,８００円～ 鶴と亀、縁起の良い動物のかたちです。 しめ飾りを楽しむには・・・ ・ ケ（＝日常）とは逆に、ハレ（＝非日常）の場では左縄（Z字撚り）を使います。 ・ 「お正月様」を迎えるため、玄関を始め、いつもお世話になっている道具・動物・場所にもお飾りをつけましょう。 ・ 「九」がつく日や1日飾り（３１日に飾ること）を避けるため、１２月２８日や３０日に飾りましょう。 ・ １月１５日（小正月）に燃やす。または１年間飾って次の年末に新しいものに取り替えましょう。
置物型お飾り ２,５００円～ みちくさ庵 自家栽培のお米（紅吉兆・緑米）を使用して作られています。 お飾りは大変人気です。品切れの際はご容赦ください。
KIYA 黒爪切 亥 大 数量限定 １,２９６円 KIYA 黒爪切 亥 小 数量限定 ７５６円 『平成最後、敢えて「平成３１年」と入れました。（文字や絵を入れても従来のものと）値段は同じです。』
左：干支まな板 亥 ２,３７６円 右：干支しゃもじ 亥 ５９４円
干支升 １合 亥 ６４８円
次にギャラリー izutuki・・・
こちらにも干支箸２種や干支ふきんがございます。しかも干支ふきんは縁起の良い十二支揃ったセットです。 １１月にご紹介しました長澤宏美さんの"博多水引"（中央）も継続販売されています。 通常販売されています商品（左）も棚にございます。お正月からのお使いがよろしいかと。
干支ふきんセット （十二支セット） ６,４８０円
・・・ここで日本橋木屋本店さんのお得な"福袋"情報です。２０１９年１月２日（水）から販売。 お料理道具がいっぱい詰まっています。３種類ございます。 〇 １０,８００円 ３０個限り 〇 ２１,６００円 ３０個限り 〇 ３２,４００円 １０個限り 例えば２１,６００円の福袋には、５４,３００円相当のお品が入っています。
・・・木屋さんのお得なセール、福袋。お見逃しなく。
日本橋 木屋 日本橋２－２－１ ＣＯＲＥＤＯ室町１ １階 東京メトロ半蔵門線・銀座線 三越前駅 Ａ６出口すぐ ０３－３２４１－０１１０ 営業時間 １０：００～２０：００ 元日を除き休まず営業です。 木屋さんのホームページはこちら 食生活を見直そう！「日本橋ロカボ祭2018」
こんにちは。新人特派員のHanes（ハネス）です   以前、こちらの記事で群馬県のアンテナショップ「ぐんまちゃん家」にて 群馬県産野菜とパティスリーポタジエがコラボしたロカボケーキが購入できるとご紹介しました。 緩やかな糖質制限「ロカボ」が普及し始めて数年、中央区でもそれに特化したイベントが開催されました。 それが、11月23日～25日に開催された「日本橋ロカボ祭2018」です。 まずは、AGEs測定ブースにて、老化物質のチェックから  指を機械に入れるだけなので、計測はいたって簡単！ （※AGEs測定装置はまだ導入段階で、今後徐々にドラッグストア等でも測定できるようになるそうです！） 今回初めて聞いたAGEsは、最終糖化産物（Advanced Glycation Endproducts）の略。 加齢によって生成されるので、誰の体内にも存在する老化物質なのですが、 過剰に摂取した糖がタンパク質に結びつくことでも生成されるのです   このAGEsは蓄積が進むと、弾力性のあるコラーゲンの質が低下し、 肌（しわ、たるみ、くすみ）、骨や血管（質の低下）を招くなど、 老化現象を早めたり、健康を損ねたりする原因になります  特に美容を気にする女性にとっては敵ともいえる存在です！  自称健康オタクの私のAGEsの測定結果は...同年齢100人中中位とまずまずの結果に... 「カロリーは気にしていても、糖質はあまり気にしていなかった...  」と反省し、早速ロカボ食品の紹介ブースに行ってみました  日本橋に東京営業所を構える竹本油脂の「マルホン胡麻油」のブースでは、 「油はもう敵じゃない！！」というフレーズとともに、レシピのご紹介や グリコのアイスSUNAO（バニラ）に胡麻油をかけたサンプリングの配布をしていました。  今年で創業200年を迎える榮太樓總本鋪からは、榮太樓商事の「からだにえいたろう」の商品が紹介されていました！ 後日気にして見てみたら、NATURAL LAWSONでも購入できるようですね   森永乳牛からはおいしい低糖質プリン  紀文は糖質0g麺  その他、カルビーの「フルグラ 糖質オフ」、モンテールの「糖質を考えたプチシュークリーム」、 サラヤの「へるしごはん」、ローソンの「ブランパン」等のご紹介とサンプリングの配布をしていました。 一通り見て回った後は、オリジナルロカボメニューを求めて福徳の森へ  こちらでは、今回ご紹介があった企業のロカボ商品を使用したお料理、スイーツ、飲み物が購入できました   私が選んだのは、「鶏雑炊」と「あずきハイ」！ 「鶏雑炊」には、ロカボスタイルへるしごはん（サラヤ）、太香胡麻油（竹本油脂）、糖質70%オフつゆの素ゴールド（にんべん）が、 「あずきハイ」には、ポリフェノールあずき茶（榮太樓總本鋪）が使用されています。
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メニューアーカイブリンク集 |
美味しい物の「たんけん」に出かけましょう。
」
ミニ絵画展
については、ご了解をいただきました。
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