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中央区観光協会実施の「中央区観光検定」に合格し、特派員登録をした観光ボランティアメンバーによる中央区の“旬な”情報をご紹介。

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築地川公園 6月後半

[銀造] 2010年6月29日 17:00

 入梅宣言後は、やはり薄曇りの日が続いていますが、ここ築地川公園の植物は

着実に成長していますよ。 入り口には、気の早い朝顔が花を咲かせ、琵琶は黄色い実を

たわわに枝につけています。

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公園の入り口には、大きなタイサンボク(泰山木)が大きな白い花をつけ

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 芳香を惜しげもなく放出してくれています。 7月中旬までは見ることができましょうか? 

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春先には黄色い花を咲かせたギンヨウアカシアは豆を付け、その奥にはアカンサスモリスが

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最近よく見るのが、このビヨウヤナギですね。 中国渡来の美人です。

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 クチナシの白い花。 お前の様な~ ♪ 花だった・・・♪♪ 

無口にして、良い香り。くちづけしたくなります。

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 築地、明石町方面へお越しの節は、是非お立ち寄り下さい。

 

 

 

もんじゃ焼き 対 お好み焼き

[夕陽の丘] 2010年6月21日 10:00

6/19(土) "もんじゃワールドカップ開催" と称して 世界の味を楽しもうと言う集いへ参加しました。

国際交流サロンです。

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 人数が多いので手元は、上の反射鏡で確認します

 

 

 

 

 

 もんじゃ焼きは今まで食したことがなく  私にはお好み焼きの方が馴染んでいました。

 初めにソースメーカーの方よりソースの歴史と、もんじゃ焼きの作り方とコツを教えて頂いきました。

お好み焼きとの違いは主に、キャベツの量ということが判りました。

 全員一度 基本となる日本版もんじゃを作り、その後 韓国・台湾・中国・イタリアなど各国に分かれて、それぞれお国自慢のもんじゃ焼きに挑戦です。

キムチを入れる国もあれば、豚肉を入れたり、マトンを入れる国もあり。

焼きあがれば ハガシ(もんじゃを鉄板から取る時使う お箸に代わる道具)を手に 各国を回ってもんじゃを味わいます。                          kunibetu.JPG

 

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南アフリカ・ガーナ 版です

 この後、土手をこわして全体を薄く広げ、焦げ目をつけます。

 

 

 

 

 

クスクス(パスタをゴマよりまだ小さくしたもの)・トマト・ベーコン・パームオイル(アブラヤシの実から搾油)・ひよこ豆と 他に標準として用意された材料です。  おいしく 焼きあがりました。

 

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1位は "メキシコ版の もんじゃ焼き"

レモンが良く効いていました。

 

おめでとうございます 

 

 

 

 

 

最後に全員の投票により 上位3位までに賞品が贈呈されました。

短い時間でしたが、外国の方と一緒に料理を作り、お話も出来て 楽しい時間でした。

材料の準備など 色々とお世話して頂いた大勢の方々に お礼申し上げます。

 

次回の国際交流サロンは 7/10 (土 )  "七夕で浴衣を着よう"  だそうです。

外国の方には 浴衣が用意される  との事です。

 

 

 

築地川公園 6月上旬

[銀造] 2010年6月21日 10:00

 今年の6月上旬は5月の多雨の影響を受けながら、清楚な花が咲いていました。

下の写真は空木(うつぎ)です。

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 懐かしい味を思い出させてくれるのは、「グミ」です。

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 柘榴の花も咲き始めます。

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 何? アヴォカド の木があるって! 

そうです。 散歩の途中で探してみましょう。

ヒントは通路上です。

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 これは、オリーブの花が咲いているシーンです。

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 前回ご案内したリンゴ。 実が色づいてきました。

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 次回は、6月下旬、7月に咲く花と果実をご紹介しましょう。 お楽しみにhappy01

 

 

 

花菖蒲と紫陽花の彩り

[サム] 2010年6月16日 08:30

 春を彩った花々が一段落した時期に咲き始める、花菖蒲と紫陽花。いずれも交配され、改良された品種も多く、豊富な花色(紫陽花の場合は"うつろい"も)や形状を楽しめます。

今年は例年に比べ、いろいろな花の開花が遅れているとのことですが、浜離宮恩賜庭園では、この時期1,000株の花菖蒲が見頃を迎えています。紫陽花も開花を始めています。

季節がら雨にも映える花々ですが、梅雨入り前の晴れ間、淑やかな彩りをお楽しみください。

<ハナショウブ>

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  ハナショウブ(1).JPG    ハナショウブ(2)RS.JPG    ハナショウブ(3)RS.JPG

  ハナショウブ(4)RS.JPG    ハナショウブ(5)RS.JPG    ハナショウブ(6)RS.JPG

  ハナショウブ(7).JPG    ハナショウブ(8).JPG    ハナショウブ(9)RS.JPG

<アジサイ> 

  アジサイ(1)RS.JPG    アジサイ(3)RS.JPG    アジサイ(2)RS.JPG

  アジサイ(4)RS.JPG    アジサイ(5)RS.JPG    アジサイ(6)RS.JPG

  アジサイ(7)RS.JPG    アジサイ(8)RS.JPG    カシワバアジサイ(1)RS.JPG

 

 

スワンベーカリー 祝14周年記念

[銀造] 2010年6月15日 17:00

  Bom dia ! 今朝は、銀座一丁目から築地警察署の方向に歩いて行きました。

(築地からなら、築地警察署の前を通り、昭和通りに当たった所で右折20m)

 以前、某特派員の方が記事にしたその日まで、私は全然知りませんでした。

その後、ここをオープンなさった小倉さんという方と関係者のご努力を知りました。

 私の本音、「本当に、おいしいんです!happy01

今朝、買ったのは、クリームパン 170円、ミニクロワッサン50円X2個、締めて270円。

朝食は○○産の米! と決めてから30年が経過していますが、間食が欲しい時に、◎happy01

 そんな大好きな「スワンベーカリ銀座店」が14周年記念の 大プレゼント!!!

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 読んでいただけましたか、Entao , Vamos !

私は、16日は絶対行きます。 それも、昼食用と翌日の朝食用に。

(おっと、米食派の私、 朝のご飯は10時の おにぎり riceball に!coldsweats01

 

 

龍馬 軍鶏 築地 コウチ 食事 お土産

[銀造] 2010年6月10日 08:30

 風邪で寝込んでいた龍馬を中岡慎太郎が見舞いに来たので、近江屋の小僧峰吉に

軍鶏を買いにやったことは有名ですね。 

 以前、私がご案内した次のコースを歩くとき、

土佐藩築地邸跡(現、中央区役所)から桂川甫周住居跡、佐久間象山塾跡(でんぱつビル)、

軍艦操練所跡(築地市場)を歩くとき、龍馬関連で、コウチ・マーケットや軍鶏のお店に寄って見ましょう

 美味和美人在築地了!  美味しいものは、築地にあり。(美人も築地に有りと書いていますけど)

 

  中央区役所は土佐藩中屋敷跡です。

食べ物と言えば、築地。場外市場を歩いてみましょう。築地四丁目の交差点から門跡通りの

一つ目を左に入った所に鶏肉専門店の鳥藤さん直営の丼店が。

 

東京しゃも親子丼が1350円で食べられます。 親子丼も大評判です。

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 しゃも鍋にこだわる方は、食材を買って帰りましょうか。

築地鳥藤は、鶏肉専門店。

 

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  築地鳥藤では東京しゃも正肉が4200円、

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 川俣しゃも正肉が3990円で購入出来ます いずれも1 kg。

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  次の紀文総本店さんの通りの斜め向かいには、

 高知県のアンテナショップ、 コウチfishマーケット。

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 海援隊(米焼酎)、

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 麦焼酎「竜馬」や

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 「龍馬の海援隊」という室戸の深層水割の焼酎もあります。(これ、買いました。)

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 築地市場、波除神社の交差点手前の鳥上商店。

雑誌にもよく掲載され、フォアグラなども取り扱っているお店では、受注してからの発送です。

品質重視の現われですね。前に足を出して、モデルみたいな軍鶏。 ♀かな?)

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 東京メトロ築地駅の近く、安達屋さん。工夫をこらしたお豆腐、ガンモが販売されています。

創業大正六年。 うぅんっと、93年ぐらいも前。お豆腐一筋。 頭が下がります。

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 中央区役所に帰ってくる途中の「宮川食鳥鶏卵株式会社」

建物に貼り付けた電話番号。右から読むのですが、 今日は、表示どおりに報告しますと

 

  番七十七百(54)表代京東話電

さて、54局なのか、45局なのかわかりませんが、そして歴史を感じますが、

ここで働く方々の朝の熱気、そして昼からは小売に徹するお客様対応。またまた低頭。

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 さあ、今度は何を食べようかな? 何を飲もうかな? お土産は何にしようかな?っと、

食後間もないのに、次の事を計画する、食いしん坊の、銀造でした。