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中央区観光協会実施の「中央区観光検定」に合格し、特派員登録をした観光ボランティアメンバーによる中央区の“旬な”情報をご紹介。

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割烹 中嶋の松花堂ー老舗のお昼ー

[滅紫] 2011年9月29日 17:00

近所のスーパーマーケットで艶やかなあけび(木通)を見つけました。厳しい残暑の中気づかないうちに秋は隣まで忍び寄っていたのでしょうか。秋色濃い9月最終週の始まりです.。涼しくくなると不思議なことに「何か美味しいものでも」ということになるのはどうしたわけでしょう?


今日伺ったのは銀座の「中嶋」さんです。「割烹中嶋」は昭和6年(1931年)創業の今年80年になる老舗で北大路魯山人ゆかりのお店(創業者が魯山人の星ヶ丘茶寮」の初代料理長で現在3代目)として知られていますが、有名店だけに少し敷居が高い印象があるかもしれません。

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その中嶋さんで気軽にいただけるのがこの「松花堂」です。
季節の松花堂膳にお造りとお吸い物、デザートが付いて3,150円はお値打ちです。今日は個室に通していただきゆったりと遅めのランチを楽しみました。湯葉と京いも、おくらの炊き合わせ、つぼつぼ膾の器に入っているのは菊膾です。季節を閉じ込めたような宝石箱で頂くのが申し訳ないよう。視覚と味覚を同時に満足させてくれる何とも贅沢な時間です。デザートはいちじくと白味噌入りのババロア。

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銀座でちょっと優雅なお昼をとお考えの時にはオススメです。勤め人だった頃。女性のお客さまをご案内すると喜ばれたのを思い出します。



お店の入り口で眼を惹く石碑には「従是・・・・・・」(これより観音みち)とあります。元は高野山参詣道にあったものだと伺いました。新鮮な素材を活かした料理の滋味に出会いにちょっと足を踏み入れてみませんか?



中嶋:中央区銀座6-9-13(すずらん通りを入って3ブロック目の中ほど。バーニーズNYの向い)

営業時間11:30~14:00、17:00~22:00 TEL3571-2600 日祝休み

 

 

こだわりの備長炭ショップ★銀座掌(たなごころ)

[まぴ★] 2011年9月27日 12:49

銀座百点にも載っていて前から気になってた、掌(たなごころ)という備長炭のお店です。

 

備長炭といえば焼き鳥とか鰻とかでしか馴染みがなく、
炭そのものを使ったことはありませんでした。
備長炭の効果についてもよく耳にしますが、どこで買ったらいいのか、
使い方とか・・・わからないことばかりで、ホームページでチェックしてみました。

色んな種類の炭が売られています。
なんとなく銀座の専門店だったら間違いないという安心感がありますね!

 

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さてこちらのお店は、地下にバーがあり、2階がショップで3階がティールーム。
とてもきれいなお店なので新しいのかとおもっていたのですが、
1999年にオープンした世界初の備長炭ショップだそうです。

 

お店の中はとてもスタイリッシュにディスプレイされていて、
量り売りのコーナーには量りやトングもあるのに、なんだかおしゃれです(笑)

効能やや使い方など丁寧に説明して頂きました。
とりあえず備長炭初心者なので、お風呂に入れたり、ご飯を炊いたりから(*^^*)
この日はご飯用の50gの備長炭(262円)を買ってみました。

 

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ちょっと面白い商品としては、マドラーや箸置き。
プレゼント用にこんな備長炭のストラップもおしゃれです。

 

 

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備長炭の効果についてですが、木炭にはカルシウム、鉄、マグネシウムなどの
ミネラル分が水に溶けやすい形で凝縮されてるそうです。
消臭効果もあったり、温熱効果もあったり。


お店の中にはオブジェの備長炭がたくさんおいてあるのですが、
店内がまったくの無臭で、ものすごく浄化された空間を感じます。
人ってちょっといい香りに癒されたりしますが、
無臭がこんなに心地いいとは意外でした!

 

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備長炭は紀州が本場のようで、備中屋長左衛門(備長)が販売したからだそうです。
他にも三大備長炭として高知や宮崎のものあり、いずれも黒潮が流れているところ。
自然の凄さを垣間見る思いです。

 

掌の備長炭は紀州みなべ町の炭で、
この町は備長炭と梅の生産地で有名なところです。
炭になる前のウバメ樫の原木も見せて頂きましたが、これで2、30年だそうです。

 

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2回目にお邪魔したときには、マネージャーさんから備長炭のいいお話を
たくさん聞かせて頂き、写真も何枚も撮影させて頂きました。
快く取材にご協力頂いた上に、こんなお土産まで頂いてしまいました!

 

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こちらはチャコールバーという薬用炭を練り込んだ無香料の石鹸。
皮脂を吸収してお肌が「するすべ」になるような気がします~♪
これはご飯用より少し大きめの備長炭。飾っておくのもいいかもです。

 

すっかり備長炭loverになってしまいました(*^^*)
webショップでお取り寄せも出来ます!

 

次回は「3階のティールームで中国茶」の巻です★

 

備長炭・銀座掌(たなごころ)のホームページ



 

 

銀座はもうクリスマスの準備

[illy-ship燦壱朗] 2011年9月21日 08:48

銀座の道路脇の花が植え替えられました。4丁目の交差点にはかわいいシクラメンがぎっしり。はやククリスマスの準備です!!
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本屋さんの寛ぎ場所ー銀座教文館ーCAFEきょうぶんかん

[滅紫] 2011年9月18日 08:30

ネット書店隆盛の昨今だが週に一度は書店をのぞく。今日は銀座教文館へ。お気に入りの書店の一つだ。
教文館は1885年創立のキリスト教関連書籍の版元であり書店でもある。今のビルは1933年アントニン・レイモンド設計になるクラシックな感じのする銀座でも雰囲気のある建物だ。


まずは1Fの雑誌売場で旅行予定の温泉ガイドを見つけた後、2Fの和書売場へ。平積みの新刊の隣は「今こそ向田邦子」フェア開催中。(没後30年なのですねー)旬の時事問題テーマのコーナーもあり、書店は「凝縮した現在(いま)」を見せてくれる空間だとあらためて感じる。ネット書店にはないもののひとつだ。本屋さんの棚を見て回るのは楽しみなので気が付かないうちに時間が経過している。足も眼も疲れちょっと一服つきたくなる。そんな一休みにこのカフェは最適。銀座通りを見下ろす窓際のカウンター席へ。ブレンド(480円)とケーキはキャラルポワール(240円)を。コーヒーの香りに包まれながら(ここのコーヒーは注文を聞いてから挽いてくれるのです)買った本を読むでもなくパラパラめくる、銀座通りを横切る人や車を見るとも無く見るーというのは至福の寛ぎのひとときだ。


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ロケーションの良さから考えると満席に出会ったことがないのは不思議な程。コーヒーは美味しいし値段は場所柄からするととても良心的だし店員さんが落ち着いていて雰囲気がいい。「穴場」です。

買った本を読むだけではなくちょっとした打ち合わせや待ち合わせにオススメです。(あまり混んで欲しくないので有名になりすぎないで欲しいという複雑なきもち)

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CAFEきょうぶんかん:

中央区銀座4-5-1 11:00~19:00、日13:00~19:00 教文館ビル4F


 

 

ノエビアのサロンでスキンケアレッスン★エンジェリックスマイル銀座

[まぴ★] 2011年9月15日 11:15

ネットでたまたま見つけたのですが、銀座にノエビアのサロンがありました。
エンジェリックスマイル!
ネーミングが可愛くていいですね(*^^*)

 

お試しフェイシャルエステ「ぷる肌体験プラン3675円」というのもありましたが、
なんと、レッスンコースが3つもあり、そちらにしました。

実はメイクやスキンケアの講習とかに行ったことがなく、
(先日つけまつ毛レッスンに行ったのが初めてでした)
自己流のテキトーメイクなので(笑)
この機会にしっかり教えてもらいたいなと、スキンケアレッスンを申し込みました。


まず最初に肌診断。この機械がすごいです。
今までにもキメチェックは何度もやってもらったことはありますが、
キメの細かさ、キメの均一性、くすみ、シミ、角質、油分、水分、弾力、皮膚温
が全部わかります~!

そして本日のレッスンに使う化粧品が前に並べられます。
ゴルフ焼けでシミが気になるので美白のシリーズです。
本日の担当は秋田美人のTさん!
とても親切で丁寧にじっくり教えてくださいました。

 

 

 


まず最初にクレンジング。
目元はメイクアップリムーバーで丁寧にふきとる。
全体をクレンジングマッサージクリームでふきとる。
さらにクレンジングローションでやさしくふきとる。
ここまではスタッフさんにやってもらえます。

そして、マッサージのやり方を教えてもらいました。
一度見本でやって頂き、そのあと自分でも何度も練習します。
こんなにちゃんとしたマッサージの手順を学んだのは初めてです。
これなら自分でも出来るかも!と思いました。

 


次に洗顔ですが、まずTさんが見本で泡を作って下さいます。
手のひらでまず泡をたくさんつくり、次に空気を抜いて、
ホイップの角が立つような感じに仕上げます。
なかなかうまくいって、手つきがよいととても褒めてもらえました(*^^*)

 

 

 

 

この泡、ものすごく濃厚でクリーミーで、香りもまた爽やかでいいんです。
それにこの泡で洗うと、まったく肌に直接手が触れません。
この洗顔フォームが今日一番の感動でした!

 

そのあとは、化粧水、乳液、クリームを塗って頂きました。

クリームは本来あまりすきじゃないのですが、
ベタッとしていなくて、さわやかなクリームでした!

 

そのあとはノエビアの化粧品がどんどん鏡の前に運ばれてきます。
ベース、ファンデーション、コントロールカラー、アイシャドウ、
口紅、チーク、アイライナー、マスカラなど。
使い捨てのチップとリップブラシもありましたが、
安っぽいものではなかったので、もったいない感じでした(^^;

 

 

 

 

 

 

マンツーマンでレッスンしてもらって、
気になることはドンドン質問してくださいね~!
と言ってもらい、あれこれじっくり練習させてもらい、
3時間近くいて、なんと驚きの2100円

 

この2100円というのは教材費だそうで、その教材は最初に使ったメイクアップリムーバー。
これ持っていなかったので嬉しいです。
あとは全部サービスだそうです(@_@)
銀座でこんなお値打ちレッスンは絶対ありません!

 

さて、最初の肌診断ですが、最初にこれを見てスタッフさんが色々アドバイスして下さいます。
気になっていたくすみは結構いい点数で、ハリや水分もいい感じでした。
意外と油分が足りなくて、キメは整ってるのに粗く、角質が薄い(^^;

 

 

 

 

スタッフさんと色々お話してわかったことなのですが、
私のゴシゴシ洗顔が原因のようです。

洗顔後のぬるつきがイヤなので、何度も洗顔したり、
キュッキュッと音がするまでこすってしまいます。
これで角質が薄くなったりせっかくキメが整ってるのに粗かったりなんですね。

こんなレーダーチャートになってる通信簿みたいなのもらえると嬉しいですね!


場所は並木通りの1階がシャネルのビルの7Fです。

メイクやフィットカラーのレッスンもあり、グループレッスンもあります。

 

 

 

 

入り口のすぐ左には、ノエビア、Simp's、excelの3つのブランドの商品が並んでいます。
自由に試したり、買ったりできるようです。

化粧品を買ったポイントでフェイシャルエステが受けられるというシステムもあります。

次回はメイクレッスンに行ってみたいと思います!

 

エンジェリックスマイル銀座のホームページはこちら

 

ノエビアのサロンは全国にもたくさんあります★

 

 

 

中秋の名月

[ジミニー☆クリケット] 2011年9月13日 09:15

旧暦8月15日の月を鑑賞する風習は昔からありましたが、今年は、9月12日が、旧暦の8月15日でしたhappy01



名月や池をめぐりて夜もすがら 芭蕉



中央区側から見れば、隅田川の向こう岸にある深川芭蕉庵(江東区)から、芭蕉先生もお月見をしていたんでしょうねえ。ちなみに、この池は、かわず(カエル)が飛び込んだ古池のようです。


一方、この名句が生まれてから三百数十年たった昨夜、昼間の暑さがまだ残る銀座のブランドビルの間で、中秋の名月は皓皓と照っていました。


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