台風一過、又暑さが戻ってきました。ところで7月25日は「かき氷の日」ってご存知でしたか？
1933年のこの日山形市で当時の日本最高記録40.8度Ｃを記録したことに因み、かき氷を食べるのにふさわしい日として、「日本かき氷協会」が設定したものだそうです。またかき氷は「夏氷」（なつごおり）とも言われるので「７」「２５」との語呂合わせもしているとのこと。その後2007年8月16日に熊谷市、多治見市で40.9度Cとなり74年ぶりに記録が破られたのは皆様まだご記憶に新しいところでしょう。
というわけで今日は「かき氷」を目指して松崎煎餅さんへ。松崎煎餅さんはお店のご案内によれば3代目が慶應元年（1865年）銀座に魚らん坂から店を移転して以来200年を超す老舗です。並木通り沿いの１Fはお馴染みのお煎餅が勢ぞろい。「お茶席」はこの２Fにあり、ショッピング帰りの奥様たちご愛用の場所。入ったのは平日の16時過ぎですがほぼ満席の盛況ぶり。隣の方の葛餅セットを横目でにらみながら今日は迷わず「宇治金時」（1050円）を。白玉とミルクをトッピング（各＋100円）することもできます。
来ました。来ました。
こちらのかき氷は薄く薄く削った跡が目でも分かるほどのさらさらとした氷が陶器のお皿にのって供されます。さらっと口の中で溶けていく感触が何とも「夏」を感じさせてくれます。先週大阪のとあるお店でいただいたのはところどころ氷の塊があってかき氷好きの私としては情けなくなりました。
頭の芯にキーンと来てこれぞかき氷！
キャッシャｰ手前に眼を惹くものが。白い小さなほら貝とビー玉がグラスの中に。ちょっと洒落た涼を呼ぶ演出がステキです。写真を撮らせていただいて９月末まで有効の割引券まで頂戴してしまいました。
銀座松崎煎餅 中央区銀座４－３－１１松崎ビル
１F松崎煎餅 TEL3561-9811 10:00~20:00
11:00~19:00（日祭）
２Fお茶席 TEL3561-9815 11:00~19:00（日~木）
11:00~20:00（金土）
歳時記でこの時期ピッタリの一句を見つけました。
「青春のいつかは過ぎて氷水」（上田五千石）
