『ギフト、そして自分も楽しむ』のニューウェーブを取材します、 rosemary sea です。
昨年１０月にオープンしました、鹿鳴館 銀座本店さんにお伺いしました。
果実の豊潤な味わいをとじ込めたフルーツゼリーをメインに、色鮮やかなスイーツを銀座よりお届けしています。
鹿鳴館 銀座本店 二瓶チームリーダーにお世話になりました。
・・・それではお品のご紹介です。
ＧＲＡＣＥ ＤＥＷ フルーツゼリー 恵みのしずく
人気ＮＯ.１です。コラーゲン・食物繊維入りのフルーツゼリー。
フルーツの持つ豊潤な風味を、ぎゅっととじ込めたひと口サイズのゼリーとなっております。
ついついおすそ分けをしたくなるような、個包装で、甘さ控えめの食べやすいゼリーです。
いちご、クランベリー、ラズベリー、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、マスカット、グレープ、メロン、ラ・フランス、パイン、バナナ、りんご、マンゴー、ブルーベリー、ピーチの１６種類の、愛らしく多彩なお味をご用意しております。
ＧＲＡＣＥ ＤＥＷ チョコレート
フルーツゼリーが香り高いチョコレートで丁寧に包まれています。
秋冬限定の味わいで、いちご、ラズベリー、オレンジ、グレープフルーツ、ラ・フランス、パイン、バナナ、りんご、マンゴー、ピーチの、見た目もカラフルな１０種類です。
バレンタインのお渡しにもピッタリです。
フォンティーヌ・フリュイ
銀座のビルの屋上で採れた「銀座はちみつ」の入ったふわふわのブッセ生地に、バタークリームとドライフルーツをサンドしています。
銀座本店限定で、いちご・ブルーベリー・イチジクの３種類です。
下の画像で上から順に３種類が並んでいます。
ここでロズマリ食リポ隊の登場、フォンティーヌ・フリュイの食リポです。
〇 いちご
「甘すぎなく軽い食感でおいしかった。いちごがとても甘かった。」初登場：Ｙ理さん。
「生地がフワフワで、苺のクリームと口の中で溶けました。」Ｉ倉さん。
「いちごクリームがフワフワの生地とあいまっておいしかったです。」Ｓ枝さん。
「いちごのクリームが甘くて春らしい味。」Ｏさん。
〇 ブルーベリー
「甘さ控えめのクリームとブルーベリーの酸味がアクセントになっていて、ふわっとした生地にとてもマッチ！美味しかった。」Ｓ山さん。
「ふわふわの生地とブルーベリー・バタークリームのコラボが美味。」Ｆ雄さん。
「ブルーベリーの程よい後味が残り、おいしいです。」Ｔ山さん２号。
「生地がスポンジのようにフワフワで、ブルーベリーのクリームが美味。」Ｔ山さん３号。
〇 イチジク
「甘すぎずさっぱりしていて食べやすかった。ふわふわ感も良かった。」初登場：Ｈ井さん。
「最初にフワフワが口の中に広がり、最後にイチジクの香りが残ります。」Ｍ恵さん。
「ふわっふわの生地にイチジクの酸味がいいアクセントでした。」Ｆ川さん。
「生地とクリームのバランスが良く、口の中が『フワトロ』！」Ｓ井さん。
・・・美味しい銀座のスイーツ。
多彩な味わいのゼリー・チョコレートを、心ゆくまで堪能したいですね。
もちろんギフトにもおすすめです。
鹿鳴館 銀座本店
銀座５－７－１
０３－６２６３－９８５０
東京メトロ銀座駅 Ａ１出口すぐ
営業時間
月～金 １０：００～２１：００
土日祝 １０：００～２０：００
鹿鳴館さんのホームページはこちら
