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ふくしまの逸品、まだまだあります ③  ~日本橋ふくしま館「MIDETTE」~

[rosemary sea] 2018年12月31日 12:00

『ギフト、そして自分も楽しむ』をガイドラインとして取材します、rosemary sea です。

  

福島県のアンテナショップ、日本橋ふくしま館「MIDETTE」さんはふくしまの「今」と「魅力・元気・活力」を発信しています。

9月・10月にご紹介できなかったお品、また新たに加わったお品を今回ご紹介させていただきます。3部構成の、今回は最終回になります。

  

公益財団法人 福島県観光物産交流協会 日本橋ふくしま館「MIDETTE」小林誠副館長にお世話になりました。

それではお品のご紹介です。価格は全て税込金額です。

 画像は全てクリック拡大できます。

 

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にしんの山椒漬 3本  864円  (名)高砂屋商店

会津伝統の郷土料理。

おいしい召し上がり方

・ そのまま・・・

 にしんを一口大に切ってお召し上がりください。

・ 軽くあぶって・・・

 にしんを軽く火であぶり、一口大に切ってお召し上がりください。

 また、七味唐辛子や粉山椒をかけても一味変わった味わいが楽しめます。

 『お酒にも合います。お酒好きにはたまらない一品ですね。』

 

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左:生もと(きもと)純米大吟醸 酒粕  550g  756円  大七酒造(株)

中央:弥右衛門 酒粕  500g  378円  (資)大和川酒造店

右:大七特選 酒粕  300g  257円  大七酒造(株)

 

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大七(だいしち) とろける酒粕  300g  大七酒造(株)

左:純米大吟醸  540円  右:純米  360円

「大七 とろける酒粕」は良質な酒粕を特製石臼で溶けやすいなめらかなペースト状にすり上げました。

しかも冷蔵庫の扉に収まる、キャップ付きのスタンドパックに詰めてあります。

これならお料理へのひとさじ使用ができ、風味は最後まで落ちません。

もちろん甘酒にもできます。お湯で溶いて砂糖を加えてください。

とろける酒粕 純米大吟醸は酒米の王「山田錦」100%の純米大吟醸の酒粕です。贅沢な一品です。

『鍋料理にも使えます。チューブ状になっているので楽なんです。溶かす必要がありません。使う分だけ入れてあとは冷蔵庫に入れて・・・。結構重宝です。

この2つは使っている酒粕が純米酒のものか、純米大吟醸のものか、の違いです。それで変わってきます。純米大吟醸はちょっとさらっとした感じで、味もマイルドです。』

 

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浜鶏(はまど~り)ラーメン 1食入  390円

"鶏"と"浜通り(福島県東部:太平洋側沿岸地域)"に想いを込めた、至福の一杯。

双葉郡富岡町のお店の味が、ご自宅でも味わえます。

鶏の旨みをぎゅっと凝縮し、魚介をちょっとしたアクセントにしたダブルスープのラーメンです。

『浜鶏らーめんは話題になっています。お店は福島にありますが、それを気軽に食べられるかたちです。』

 

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左:とまとらーめん 2食入  540円

あっさり、ですがコク旨の、トマトを使ったラーメンです。

『いわき市のワンダーファームという、トマトを作っているところがあるんですが、そこのトマトを使ったラーメンです。』

 

右:親父の小言みそらーめん 2食入  540円

「親父の小言」という日本酒があります。その酒粕を使っているラーメンです。

クリーミースープがクセになります。

『鈴木酒造店酒粕を使ってスープを作っているというコラボ商品なんです。』

 

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会津山塩ラーメン  800円

イートインコーナーで人気のラーメンです。

取材日当日(12月6日)は中華そば「うえんで食堂」さんが来ていました。イベント最終日です。

イートインコーナーの月間予定はホームページの月ごとのイベントカレンダーをご覧ください。

『うえんでさんは老舗で、地元では人気のあるところなんです。食べやすいラーメンです。』

 

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カレー(レトルト)のコーナー

『カレーの種類も結構あります。いろいろなかたちが味わえるオプションがあったり。』

 

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左:会津地鶏カレー 中辛(左)  566円  激辛(右)  566円

『どちらも売れ筋です。』

右:フラガールカレー ココナッツチキン味  500円  ファイヤービーフ味  500円

『いわき市のスパリゾートハワイアンズさんとのコラボ商品です。』

 

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鬼瓦カレー 会津酒粕仕込 1人前  700円

会津のお酒「末廣」の酒粕と会津地鶏で美味しい酒粕カレーに仕上げられています。

『新商品です。』

 

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シルクのコーナー

 画像 右から 川俣シルク ストール  5,400円  斎脩絹織物(有)

        川俣シルク ストール(大)  8,640円  斎脩絹織物(有)

        絹の産着「天使の肌着」長肌着  5,400円

        シルキーUBUコーポレーション(株)

        絹のパックシート「絹kinu-mote面」 1個  1,080円

        シルキーUBUコーポレーション(株)

 

IMG_20181206_133430 (2)a.jpg川俣シルクについて・・・

伊達郡川俣町を中心とした地域。ここは奥羽山脈に囲まれ、蚕(かいこ)の餌である桑の育成に最も適した気候風土。約1400年前からの絹の里です。

川俣シルク、純白な輝きと光沢を持つ軽い絹、それは「東洋一のシルク」とも「妖精の羽」とも云われています。

小手姫(おてひめ)伝説・・・

第32代崇峻天皇の妃、小手姫(小手子とも言います)。

京を逃れた息子を探し求めて、故郷の大和に似た川俣の地にたどり着きました。

桑を植え、養蚕や機織りを伝授した、と伝えられています。

ストールや産着、ベビードレスやフェイスパックまで、幅の広い商品ラインナップです。

『こちらのドレスなどは受注生産になります。セレモニードレスですね。

こちらはサンプルです。サイズを合わせて作ります、というかたちです。』

 

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日本酒などのお酒のコーナー

『500種類近くあると思います。酒屋さんでもなかなか買えないものをうちへ来てお求めになるケースもあります。』

『焼酎も需要があります。リキュールもございます。』

 

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ゆず酒・梅酒などのコーナー

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VRチラシ

取材日当日の12月6日に1日限りで行われていましたイベントです。

磐梯町の榮川(えいせん)酒造さんの日本酒の製造工程をライブで見ることができるそうです。

普段は公開されていない酒蔵を体験できます。

『こういった試みは初めてなんです。』

 

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VR風景

多くの方がVR(バーチャルリアリティー)のゴーグルをつけて体験されていました。

『酒蔵のイメージを体験してもらっています。試飲コーナーもございます。』

 

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榮川酒造(株)の最高級清酒「榮川」 はっぴを着た皆さん。

因みに榮川 純米大吟醸は、 720ml  2,700円です。

 

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日本橋ふくしま館「MIDETTE」

日本橋室町4-3-16 柳屋太洋ビル1階

東京メトロ三越前駅より徒歩3分、JR新日本橋駅より徒歩1分

03-6262-3977

 

営業時間 平日 10:30~20:00

     土日祝日 11:00~18:00

 2019年1月2日(水)、1月3日(木) 10:30~17:30

休館日 2018年12月31日(月)・2019年1月1日(火)

日本橋ふくしま館「MIDETTE」さんのホームページはこちら

⇒ http://midette.com/

 

 

 

居心地も味も◎!隠れ家風洋食店「キャプリス」

[Hanes] 2018年12月30日 12:00


こんにちは。新人特派員のHanes(ハネス)です
クリスマス当日、皆さんは何か特別なものを食べましたか?
私はというと、1年以上気になっていた隠れ家風洋食店「Caprice(キャプリス)」へ念願のランチに行ってきました。

周りは比較的住居が目につく八丁堀のエリアなのですが、
お店のドアには、ヴィクトリア朝のステンドグラスのようなものがはめられており、
英国都市の路地裏に佇み、地域住民に親しまれるティールームのような可愛らしい外観が特徴です

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こちらのお店のオススメは、日替わりのワンプレートランチ
ワンプレートというとカフェ風の響きですよね?
利用日は、若鶏モモ肉のコンフィ、サゴチ(シマアジに変更)の香草焼きに加え、サラダ、バターライス、スープというメニュー。
果たしてどんな見た目と味なのか、ワクワクしながら店内に入ると...

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まさにcosyという単語がぴったりの、小ぢんまりとした居心地の良い空間になっていました。
外観からは想像がつきませんでしたが、お洒落な洋楽が流れているのも高評価

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スープはセルフサービス&おかわり自由ということで、
スープを取りに行き、お店の雰囲気を楽しんでいると、
香りのよいバターライスとお目当てのワンプレートが運ばれてきました

「なんだかカフェより本格的」と良い意味で予想を覆されたうえ、
サラダの量と鮮度の良さはポイントが高かったです!
サラダや前菜が先に出てくるお店が多い中、メインを食べながら時々野菜をいただきたい場合、こういうワンプレートもありなのではないかと再確認

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このコンフィと香草焼きのカリっとした焼き上がりは写真で伝わりますでしょうか?
ちょうどよい焼き具合で、ソースの塩加減が絶妙
そして、何より感動したのがコンフィ!
一見シンプルな調理のように見えて、実は手間がかかっています。
肉は柔らかく、グレイビーとオイルが程よく混ざり合い、
ホームステイ先で食べた家庭料理のような懐かしい味で美味しかったです

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スープは洋食にも和食にも合いそうな後を引く味で、
油揚げ、ベーコン(塊)、アスパラ菜(オータムポエム)、豆腐が入っていました。
真似して作ってみたくなります

夜は別メニューでの営業となるので、近隣にお勤めでない方は、夜の利用が良いかもしれません

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雰囲気も味も◎なうえ、お店の方がとても親切で申し分のないこちらのお店ですが、
支払いは現金のみですのでご注意ください。
本当に「隠れ家」のように利用したくなる人は私だけではないはずです
八丁堀周辺にお越しの際には、立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

■Caprice(キャプリス)
住所:東京都中央区八丁堀2-10-3
営業時間:ランチ (月~土) 11:45~14:00
     ディナー(月~金) 18:00~22:30
定休日:日・祝

※お店の方にご紹介許可をいただいております。

 

 

『江戸の出島、再びご紹介』②  ~ 日本橋長崎館 ~

[rosemary sea] 2018年12月29日 18:00

『ギフト、そして自分も楽しむ』をコンポジションして取材します、rosemary sea です。

 

長崎県のアンテナショップ、日本橋長崎館さん、江戸時代より縁の深い日本橋にて"長崎カルチャーの情報発信基地"の役割を担っています。まさに"江戸の出島"です。

昨年7月にご紹介して以来、店内もリニューアルされご紹介したいお品満載です。

 

日本橋長崎館 副店長の下田有利(しもだ ゆり)さんにお世話になりました。

『』の言葉は下田さんのコメントです。

それではご紹介スタートです。価格は全て税込です。画像は全てクリック拡大できます。

 

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バラエティー雑貨コーナー

ほとんど鉄道関係のコーナーとなっております。

『ご当地乗り物などが多いですね。バスのミニカーとか乗り物の大好きな仕入担当スタッフがおりまして。』

 

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長崎電気軌道 電停キーホルダー

「長崎電気軌道」とは長崎市内を走る路面電車のことですが、長崎電鉄とも呼ばれています。

キーホルダーは8月に変更になった駅名のものもございます。レアです。

『電停って路面電車の駅なのですけど、8月に13駅の名称が変わりましたが、昔懐かしい名前のものもございます。』

 

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上画像左:幸せへの記念入場券 幸駅入場券・愛野から吾妻ゆき

島原鉄道 300円~

島原鉄道は現在諫早駅ー島原外港駅間の43.2km、24駅の路線。

幸(さいわい)駅、愛野(あいの)駅、吾妻(あずま)駅を含みます。

幸い、そして「愛しの(いとしの、と読みましょう)」から「わが妻(ここも読み方を強引に変えます)」。

ストレートな想いの詰まった駅名群、ツボにはまります。

 

IMG_20181127_130404 (2)a.jpg上画像右及び右:島原鉄道 愛の記念きっぷ付最愛認定証 250円

「いとしのわがつま」・・・口に出すのはとても恥ずかしいでしょうから、敢えてこの切符の力を借りて告白、というのはいかがでしょう?

そう、ほんの少しの勇気です。

10年前に愛野駅に「日本ロマンチスト協会」の名誉本部が設置されました。

そこからの「いとしのわがつま」です。

ちなみに 愛野 ⇒ 吾妻 は片道切符が良いようです。

『本当にここからここまで乗ると「欲しいです」って言ったらこの切符、もらえるんです。』

 

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つばきねこ フェイスポーチ  2,484円

五島市の花木「ヤブツバキ」。五島市と言えば椿と猫、となるそうです。

そこでできたイメージキャラクター「つばきねこ」。

赤い椿の花を頭に乗せて、とてもキュートです。

好きな食べ物は「五島うどん」と「かんころ餅」とか。

他に、 マスコット 小 1,296円  大 2,160円  キーホルダー 648円もございます。

『定番のゆるキャラです。』

 

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左:軍艦島 てぬぐい

「軍艦島」で通用していますが、実際の名称は「端島(はしま)」です。

明治から昭和にかけて、海底炭鉱で栄えた島です。世界遺産に登録されています。

 

右:長崎凧番付 てぬぐい

長崎では凧のことを「ハタ」と言います。

競って相手のハタを切る、ハタ合戦、長崎の三大行事の1つと云われています。

あとの2つは長崎くんちと精霊(しょうろう)流し。

 

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九十九島 Tシャツ  2,500円

九十九島(くじゅうくしま)は佐世保港の北23kmにわたる、島々が点在する海域。

島の密度は日本一と云われています。

全域が西海国立公園に指定されており、とても美しい自然景観が広がっています。

九十九とは「いっぱい・たくさん」という意味。実際、島の数は208個もあるそうです。

人の住んでいるのはたった4島。自然がまるのまま保全されています。とにかく美しい景色。

ですから、トム・クルーズさん主演「ラスト・サムライ」の冒頭シーンはここで撮影されました。

遊覧船クルージング、シーカヤックや瀬渡し船で楽園めぐりが楽しめます。

お問い合わせはお店に入って右の「観光コーナー」へどうぞ。

 

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てぬぐい 各種  600円~

『長崎特有のてぬぐいです。巻いたり、バンダナとして使うこともできます。』

 

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プラモデル 大浦天主堂 グラバー邸  1,080円

どちらも有名な観光地の建物。組み立てて想いに耽るのもいかが、かと。

 

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左:島原鉄道 バッグ

 

右:カステラ畳「ミニセット」プレーン  2,700円  (株)勝手

奥はティッシュケース  3,240円

勝手さんは大村市の老舗畳店。カステラカラーのプレーン・抹茶・チョコの三色のミニ畳が可愛い置物となっております。

実際この3色の畳を販売されているそうです。

 

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仲里依紗さんのサイン色紙

今年4月にご来店です。東彼杵(ひがしそのぎ)郡東彼杵町のご出身です。

 

右:サイン色紙 左から さだまさしさん(長崎市のご出身)

            さだ玲子さん(さだまさしさんの妹:長崎市)

            福山雅治さん(長崎市)

            THE RAMPAGE from EXILE TRIBE 浦川翔平さん

            (長崎県内、どちらでしょう?)

ちなみにこの夏、THE RAMPAGE 川村壱馬さんの書かれた絵馬を、箱根神社で拝見しました。

 

・・・日本橋長崎館さんのご紹介は、あと1回続きます。

 

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日本橋長崎館

日本橋2-1-3 アーバンネット日本橋二丁目ビル1階

東京メトロ日本橋駅が至近です。

B7出口より徒歩1分、出口かお店の看板が見えます。

ショップ 03-6262-5352

観光案内 03-3241-1777

営業時間 10:00~20:00

年中無休(ビル施設点検日等を除きます)

日本橋長崎館さんのホームページはこちら

⇒  https://www.nagasakikan.jp/

 

 

日本橋小網町のおいしいオステリア〔ロットチェント(L'ottocento)〕

[ジミニー☆クリケット] 2018年12月29日 12:00

日本橋小網町11-9 ザ・パークレックス小網町第2ビルの1階にあるイタリアンです

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こちらは、ランチタイム11時30分から、ディナータイム17時30分からで、日曜も営業しています

当日、私はランチタイムの11時40分に入ったので、すぐ座れましたが、12時になると、もう空くのを待つ人がでました

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メカジキのトラパネーゼドルチェフォカッチャ付き)を注文

トラパネーゼは、シチリア島トラパニ名産ソースだそうで、トマトバジルアーモンドがたっぷり

特にこのアーモンド香ばしくソースを引き立てます

並盛100g、中盛150g、大盛200gで、中盛までは無料なので、中盛にしてもらいました

生パスタ太めで、もっちりしていて、それ自体がおいしい

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自家製ゴマパン

パスタソースをつけていただきました

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ドルチェ

チョコレートソースのかかったアイスクリームの食感がザクザクしており、新鮮

おいしいパスタのあとのおいしいデザートです

お店の方のサービスきめ細かく気持ちの良いランチタイムをすごすことができます

お勧めです

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同店のHPはこちら ⇒

http://www.lottocento.tokyo/

 

 

京橋の大阪お好み焼き〔鶴橋きっちん〕

[ジミニー☆クリケット] 2018年12月28日 09:00

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京橋3丁目、東京スクエアガーデン地下1階に入っている鉄板焼きお好み焼きホルモンの店「鶴橋きっちん」です

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月曜日から土曜日までと祝日ランチタイムは、11時30分から14時30分までです

11時40分に入店。この時間なら、すぐ座れます

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牛すじ玉定食を注文しました

サラダ惣菜ライスから一つ選べます。

本日は、惣菜を選択。

お好み焼きは、ふわっとしていてとても美味しいです

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12時になると、お店の外で待つ人が出ました

鉄板焼きホルモンもおいしいですよ

2016年にこのお店を紹介したブログはこちら ⇒

http://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/2016/02/post-3103.html

 

 

ランチメニューの多さに迷う〔トラットリア ドゥ タスク〕

[ジミニー☆クリケット] 2018年12月27日 12:00

このブログでも何度か紹介したことのある新富2丁目イタリアントラットリア ドゥ タスク」です

ランチパスタメニューが豊富で、毎回迷います

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場所は、東京メトロ有楽町線新富町駅2番出口を出ると、徒歩0分)、すぐのところです

平日は、ランチタイム11時30分からで、こちらも人気店のため、開店後早めの入店をお勧めします

生パスタサラダのセットが30種類)あって、毎回迷います

本日は、ガーリックペペロンチーノ)のジャンルから、「国産ハマグリビアンコ」を選択

普通は、150gですが、無料で大盛の200gにしてもらえます

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サラダですしっかり量があります

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メインのパスタです

生パスタは、なめらかのど通りがよく、のどでもおいしい

はまぐりどっさり

至福の時です

今年12月、お店を紹介したブログがこちら ⇒

http://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/2018/12/post-5882.html

お店のHPはこちら ⇒

http://www.du-task.com/

 

 
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