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日本酒の美味しい季節 中央区生まれのお酒はいかが？
日本酒と言えば最近は地酒。各地で作られたお酒を楽しんでいますが、中央区兜町で生まれたお酒、飲んでみませんか？ 普段飲んでいるお酒はで清酒と呼ばれる透き通ったものですが、兜町で生まれているお酒は「どぶろく」。 甘酒のように乳白色のお酒で、初めて飲む人は少し抵抗が有るかもしれませんが、楽しむ人が増えています。 今回は 平和どぶろく兜町醸造所 をご紹介します。 平和どぶろく兜町醸造所は、名前が兜町にある東京証券取引所や日証館などを所有する平和不動産と関連する酒蔵と思いますが、実は和歌山県で日本酒やビールなどを作る酒蔵 平和酒造株式会社 がクラウドファンディングを利用して開いたお店です。
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銀座「伊東屋」の小さな おもてなし発見！
いつも同じと思っていたお店が、気づかない程度で変わっていました。 写真は、普段は見ない裏側。こちらにも、トレードマークの赤いクリップが伊東屋の目印ですが今回の紹介は別の物です。
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