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中央区観光協会実施の「中央区観光検定」に合格し、特派員登録をした観光ボランティアメンバーによる中央区の“旬な”情報をご紹介。

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2018 春のローズガーデン

[サム] 2018年5月 8日 09:00

P5041051ELS'.jpgP5041017RS'G.jpg 5月4日~11日までの8日間、ファンケル銀座スクエア(銀座5)では、10Fテラス付「ロイヤルルーム」を一般開放し、「春のローズガーデン」が開催中です。(11:30~18:30)

現在年8回行なわれている「季節のガーデンイベント」の内、「春のガーデンイベント」のひとつで、最大の入場者数を誇る人気の催事。

2018年「春のローズガーデン」は、京成バラ園の新品種「恋結び」(左画像)をメインに、恋をテーマに屋上庭園が濃厚な香りに包まれ、華やかに彩られています。

正面には「二重叶結び」の大きな装飾。

期間中、ガーデナーによるオープニングトークショー、フローリストによるフラワーアレンジメント、フルート演奏会、バラの育て方セミナー&販売会等々、種々のイベントも予定されています。

 

左から、マリアカラス、タイガーテール、ジュビレ・デュ・プリンセス・ドゥ・モナコ、プスタ、ストロベリーダイキリ 

マリアカラスRRS'.jpg タイガーテールRRS'.jpg デュビレデュプリンセスドゥモナコRRS'.jpg プスタRRS'.jpg ストロベリーダイキクRRS'.jpg

 

 

低糖質オムライスはいかが!  ~ 資生堂パーラー 銀座本店 ~

[rosemary sea] 2018年5月 7日 18:00

『ギフト、そして自分も楽しむ』をカスタムメイドで取材します、rosemary seaです。

資生堂パーラー 銀座本店さん、5月1日(火)より31日(木)までの期間、低糖質版 オムライスをご用意されております。

低糖質オムライス:20180501-1a.jpg

1928年(昭和3年)に本格的な西洋料理の提供をスタートされてから今年で90周年となる節目を迎えられました資生堂パーラーさん。

銀座本店では"西洋料理 Anniversary Year"と題しまして、5月から月替わりで、素材にこだわりました昔ながらの洋食メニューと、新たな取り組みとなります低糖質の洋食メニューをご用意される、とのこと。

今回は

 低糖質版 オムライス

それからもう1品、

 ハンガリーの国宝 マンガリッツアポークロース肉の塩釜焼き

をご紹介します。

今回も株式会社資生堂パーラー 広報グループ 小番(こつがい)さんにお世話になりました。

それではお料理のご紹介です。

低糖質オムライス20180501a.jpg

 「低糖質版 オムライス」  2,430円(税込)  (糖質量1人前34.3g)

大麦をブレンドした低糖質米を使い、具材は糖質量の多い玉ねぎを減らし、大山鶏とマッシュルームを増やすことで、美味しく満足感の高い低糖質のオムライスとして作り上げられています。

トマトソースに使うルーは大豆粉で仕立て、レモン汁をきかせて香りにも工夫を凝らされています。

マンガリッツアポーク3.jpg

 「ハンガリーの国宝 マンガリッツアポークロース肉の塩釜焼き」  3,240円(税込)

(ゲリドンサービス)

濃厚な赤身と良質な脂が特長で、「ハンガリーの食べる国宝」と称される"マンガリッツアポーク"を塩釜焼きでさらに旨味を閉じ込め、ジューシーに仕立てられています。

昔ながらの技法で作り上げられた、やわらかく繊細な味わいをお楽しみください。

ゲリドンサービスとは・・・

「ゲリドン」とは料理の席で給仕のために使用する補助テーブルのこと。

料理ご提供の際、最後の仕上げをテーブル脇で行うこと、これが「ゲリドンサービス」です。

・ 糖質量は「食・楽・健康協会」算出値です。

  七訂食品標準成分表 利用可能炭水化物をもとに計算されています。

・ お値段に別途サービス料10%がかかります。

・ 画像はイメージです。

・ 食材の入荷状況により、メニュー内容やご提供期間が変更となる場合がございます。

 糖質につきまして

北里研究所病院 糖尿病センター長 山田 悟(やまだ さとる)氏によると、臨床現場での糖質とは、1g=4kcalのエネルギーを含有している炭水化物のことで、通常の食事1食あたりの糖質量平均は80~100g。

医学的に検証されている「糖質制限食」の糖質量は1日130gまで。

これを1日3食とし、1食分に置き換えると1食分約40gとおやつ10gとなります。

ですから糖尿の病患者と健康な方が一緒に楽しめる1食あたりの糖質量を20.0g~40.0gと設定。

この考えに基づき、10g以下でデザートを考案しました。(糖質量40gの目安はおにぎり1個分)

・ 北里研究所病院 糖尿病センター長 山田 悟 氏

日々1,300人の患者と向き合いながら、食べる喜びが損なわれる糖尿病治療において、いかにQOL(クオリティ・オブ・ライフ)を挙げていけるかを追求し糖質制限食レストランガイドの監修も手掛ける。

2013年、一般社団法人「食・楽・健康協会」を設立し、代表理事を務める。

・・・懐かしさと新しさを、資生堂パーラーさんの美味しい洋食でお楽しみください。

   また、母の日のランチやディナーにもおすすめのメニューです。いかがでしょう?

[お問い合わせ]

資生堂パーラー フリーダイヤル

月~土曜日 10:00~17:00

祝祭日、年末年始を除きます。

4F内観201804a.jpg

資生堂パーラー 銀座本店

銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4/5階

03-5537-6241

営業時間  11:30~21:30(ラストオーダー20:30)

定休日  月曜日(祝日の場合は営業します。)

資生堂パーラーさんのホームページはこちら

⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

歌舞伎座開催時だけ購入できる「佃宝」さんの無添加佃煮が美味しい!

[桜やよい] 2018年5月 7日 14:00

歌舞伎座の中で売っている私のイチオシの佃煮店をご紹介します。『佃宝SHOP』 です。しかも中央区では歌舞伎座の中でしか通常は販売していないのです。 歌舞伎座に出店し始めたのが昭和58年ですから、もう35年近くにもなります。人気商品は歌舞伎座の中でしか購入できない商品が特に魅力的です。 しかも歌舞伎を観劇した際に購入できるだけではなく、幕間時間には外部からも購入のために中に入れてもらえます。但し、月により、演目によって幕間時間は異なります。お立ち寄りの節は下記にお問い合わせください。

 『佃宝SHOP』銀座4-12-15   ☎080-3345-2940 1階「歌舞伎座特選街」 歌舞伎座営業時間に準じる。

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『隈取缶』は、歌舞伎座でしか売っていません。容器が「隈取」になっているので、美味しく佃煮をいただいた後でも歌舞伎グッズとして小物入れで使用できます。

忙しい開幕前や休憩時間、閉幕後のお買いものでも、テキパキと注文を処理してくれる店員さんの対応も嬉しかったです。お土産に何箱も買っていくお得意様も多いとのことです。お買い上げのお品は、配送もしてもらえます。

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『佃宝』さんは、先代である水谷秀子社長のご主人故水谷豊夫(農林水産大臣賞フードマイスター受賞)さんが昭和32年に創業されたそうです。先代の口癖は「お客様が口にするものは安心・安全でなければならない」で、無添加にこだわり、「食べてもらった人にはお子様からお年寄りの方々まで喜んでいただきたい」との思いから常にお客様の求める味を追い続け、一手間を掛けて手作りし、素材を活かした本物の味を追い続けてきました。現在は、その意志を引き継いだ職人さんが心を込めて作っています。

東京都「地域特産品認定食品Eマーク」は佃煮業界で最初に認定されました。

一番人気は、「三種の神器 あさり・あみ・昆布」と「ふき豆」、歌舞伎座の№1人気商品で甘味感覚でいただけます。35種類以上あるのですが、私のお気に入りは「栗」、大好きです。添加物を一切使用せずに、適度な薄味がたまりません。

もう一つお薦め情報があります。いろいろな味をちょっとずつ楽しみたい方には、佃煮5種「あさり・細昆布・沖えび・小女子・まぐろ角煮」の詰め合わせが嬉しいです。

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本店にも伺ってみました。水谷秀子社長からお話を伺いました。

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『人が大好き』『人を大事にする』『従業員が宝物』とモットーを胸に日々、明るく元気に活動されています。お歳を伺うと、80歳になられるとか。びっくりです。営業活動だけでなく、いろいろな会合にも出席されて、お忙しい毎日を精力的にお過ごしです。また厨房にも立ち、作業もされるばかりか、料理も得意で、お客様や従業員に体にいい、吟味された素材で美味しいものを食べてもらいたいとの思いで作っていらっしゃるとか。安心して佃宝さんのお品を食べられますね。

夢をお聞きすると、東京オリンピックで島田の髪型で振袖を着て、世界中の方々を『おもてなし』することを熱く語っていただきました。その時は82歳になられているわけですが、2年後また取材させていただきたいとお願いしました。

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月曜日~土曜日に売るお弁当は人気です。11時から売り出しますが、あっという間に無くなってしまいます。

11時30分までに行くと、希望のお弁当が購入できるそうです。

外商担当課長 飯田一宏様よりお話を伺いました。「中央区のイベント『東京マラソン』『サマーフェスティバル』だけでなく、街歩きツアーなどにも参加しているので、歌舞伎座の外でも中央区でお買い求めできるチャンスもあります。オンラインショップもやっていますし、中央区から晴海通り一本で来れる本店にも足を運んでくださると嬉しいです。」とおっしゃっていました。なんと飯田様は佃出身だそうで、中央区や佃煮とも縁が深い方でした。

 

本店 営業時間 月曜-土曜 10:00-19:00 日曜日・祝日 10:00-18:00

交通 りんかい線東雲駅 徒歩5分 晴海通り沿い

東京メトロ有楽町線豊洲駅バス5分・ゆりかもめ5分

ホームページオンラインショップ ✉shop@tsukuhou.net

本社・工場 江東区東曇2-2-8☎03-3529-2940FAX03-3529-2941

 

是非、皆様歌舞伎座だけでなく、本店にもお立ち寄りくださいませ。

(佃宝水谷社長様より許可を取って、記載しております)

 

 

第12回銀座柳まつり GINZA WILLOW FESTIVAL 2018

[銀造] 2018年5月 7日 12:00

 毎年、「5月5日は銀座柳まつりを見に行く日」と決めています。早や、十二回目の開催になりました。

今年の開会式は来賓として、小池百合子東京都知事がご参列されました。

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「銀座の柳」の唄の歌詞についても触れられて、軽妙洒脱なご挨拶を頂きました。

 来賓各位のご挨拶、テープカットに引き続き、パレードが始まりました。先頭車は、矢田美英中央区長と小池百合子都知事が乗られています。中央区観光大使も同乗していました。

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 そして、警視庁、交通安全や振り込み詐欺防止キャンペーンのパレードなどが啓蒙活動をして下さいました。

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 芸者姿の艶やかなお姐様は、「東をどり」のPRの為に駆けつけてくれました。

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 東京都吹奏楽連盟による壮大なパレードでは、各学校などのの先頭は八王子学園八王子高等学校吹奏楽部から始まり、

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 千修吹奏楽団による民族衣装を着てのバグパイプの演奏、

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足立区中学校合同バンド、練馬区中学校・高等学校合同バンドなど23の学校及び団体が参加されていました。 

もちろん、日本橋中学校吹奏学部の皆さんも立派に演奏をされていました。

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ふるさと観光PRキャンペーン体験イベント広場では、大館市の秋田犬のコーナー。アイススケートのザギトワ選手が超お気に入りの秋田犬は、此処でも大人気でした。

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 そして、観光クイズの広場では、石川県や、茨城県の水戸市の観光大使が出張でお見えになっていました。

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 ヘブンアーテイストの演技もありました。

コドモあいらんだー~銀座の場所では、子供たちが作品製作に夢中でした。

「ようこそ銀座」のコーナーでは、銀座ゆかりの「櫻川流櫻川千代助社中江戸芸かっぽれ(銀座音頭)」と、郡上八幡による「郡上おどり」の賑やかな唄と踊りが披露されました。 沢山の元気を貰いました。

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銀座の柳プレゼントがあり、私も一つ頂きました。 柳の木に関するクイズもあり、少し頭をひねり()ました。この銀座の柳の歴史については、別のブログで詳しくご報告したいと思います。

楽しい銀座柳まつりもあっという間に終わりましたが、長い間、念入りなご準備を重ねた実行委員会の方々、ボランテイァで出動なさっていた方々に深く敬意を表します。お疲れ様でした。

 

 

鐵砲洲稲荷神社 平成30年例大祭 氏子各町神輿連合渡御・神社参拝

[サム] 2018年5月 7日 09:00

P5041046ELS'.jpgDSC_0335RSG.jpg 都内の夏祭りの先陣を切って行なわれる鐵砲洲稲荷神社例大祭。

GWの5月1日~5日の5日間、「平成30年御鎮座1178年例大祭」が斎行されました。

今年は3年に1度の "本祭り"。

3日の、王朝装束に威儀を正した氏子崇敬者を従えた「神幸祭 鳳輦・神輿 渡御(鳳輦神幸祭)」が氏子区域を厳かに巡幸する様子は最大の見所ですが、4日の、氏子地域17町会の町会神輿が列次を組み、銀座 / 新富町 / 入船 / 湊 / 明石町 各町内を賑やかに巡る「氏子各町神輿連合渡御・神社参拝」も壮観です。

この日の都内の最高気温は23.8℃と晴天に恵まれ、神社周辺は熱気に包まれました。

 

 

2018 銀座柳まつり

[サム] 2018年5月 7日 09:00

P5051079ELS'.jpgP5051082RS'G.jpg 5月5日、西銀座通りにて、「第12回銀座柳まつり」が開催されました。西銀座通りが東京都のシンボルロードに指定され、かつての銀座のシンボル、柳が植樹され整備されたことを記念して、2006年以降5月5日(こどもの日)に行なわれている恒例イベント。

今年は「絆(きずな)」をテーマに展開されます。

中でも、マロニエゲート銀座1前にてオープニングセレモニー(12:00~)挙行後、警視庁・東京都吹奏楽連盟のブラスバンド、バトントワラーの計43チームが、交通安全と絆をテーマに行進・演奏する「ゴールデンパレード」は壮観です。

「キティちゃん」「ペコちゃん」も人力車に乗って登場。

この他、「新橋芸者 東をどり」「人力車クルーズ」「ヘブンアーティスト in 銀座」「ようこそ銀座」等々、2~8丁目の歩行者天国にて、"見て聞いて / 参加して 楽しむ" イベントが盛り沢山です。

 

 
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