[rosemary sea]
2016年4月26日 22:00
『ギフト、そして自分も楽しむ』をテーゼとして取材します、rosemary seaです。
人形町通りから甘酒横町に入ってすぐの左側にとうふの双葉さんがあります。
たい焼きの柳屋さんの向かいになります。
明治40年創業、人形町には昭和23年から営業されているそうです。
お店の奥さん曰く、「美味しくて体に良いものを造り取り揃えています。手造りで昔ながらの製法で造っています。どうぞと豆腐の美味しさを味わってください。・・・お客様は比較的年齢の高いかた、明治座や水天宮にいらっしゃったかたがよくお寄りになります。妊婦のかたが体に良いと言われる甘酒をお買いになられたり、お子様連れにかたがお豆腐と一緒にアイスや豆乳ドーナツを求められたり。」・・・
一番人気はにんじん・切り昆布・ぎんなん・栗が入った大きな「ジャンボがんも」(三代目の遊び心から生まれた商品とか)を中心としたがんも類。野菜がんも・銀杏がんも・たまごがんももあります。私はこの中でジャンボがんもと野菜がんも、他にやはり人気ベスト3に入る「三角厚揚げ」を買い求めました。どれもボリューミーでお豆腐の美味しさが心行くまで味わえました。ジャンボがんもにはぎんなんがまるごとごろっと入っていてしっかり主張もしています。
参考までに、「おぼろ豆腐」はにがりのバランスが良く、一番お豆の甘みが出るとお豆腐となっているそうです。
↑ジャンボがんもです。 ↑これは野菜がんも。
↑おからせんべい。 ↑お惣菜、納豆。奥にはいなり用揚げ。
↑もめん・焼・おぼろ豆腐。 ↑竹豆腐3種と汲み上げ湯葉。
↓ゆば3種。 左の竹豆腐胡麻は新商品。
ギフトは3、000円台や4、000円台が多く選ばれるそうですが、元気で明るい店の奥さんが親身になってみつくろいの相談に乗ってくれます。
2階にはこのお店自慢の製品を使った、「豆腐料理 双葉」があります。
日本橋人形町2-4-9
03-3666-1028
月~土 7:00~19:00 日 10:00~18:00
年中無休
とうふの双葉 ホームページはこちら ⇒ http://tofunofutaba.com/
[rosemary sea]
2016年4月19日 22:05
『ギフト、そして自分も楽しむ』をテーマに取材します、rosemary seaです。
人形町駅真上の人形町交差点より三越前駅に向かい道路の左側を100m。
コスメドール中村屋さんがあります。
遠目ではお店の外観はごく普通の化粧品店。左側のウインドウには化粧品が・・・。
↓でも入口の右側と左側では少し様子が違います。
↓右のウィンドウにはワンピースのフィギュア・・・
↓ふなっしー人形も・・・ ↓ゴジラ、キングギドラ・・・
↓エヴァ他、アニメキャラのフィギュア ↓マリオと鬼太郎・・・
↓キャラクターぬいぐるみ大集合!
プレゼントに、もちろん自分へも。
最適な一品がみつかります。
私はプレゼントにエヴァのマリ、
自宅用にR2D2のフィギュアを
買い求めました。
日本橋人形町1-4-6
03-3666-3998
平日10~20時
お店のひとに伺いました。5、6年前、親戚がこのような問屋を営んでいたのがきっかけ。顧客層は年配が多く、最近は外国人客もいらっしゃるとのこと。イチオシはペコちゃん、怪獣フィギュア。顧客ニーズには即応するそうです。
[rosemary sea]
2016年4月10日 19:54
『ギフト、そして自分も楽しむ』をコンセプトに取材します、rosemary seaです。
味の浜藤 築地本店さんにお邪魔しました。
大正14年創業の老舗がご存じのとおり1都5県のデパートや駅内にも出店しています。
お弁当や食事処もあります。
西京漬他の漬魚、うなぎの蒲焼き、豆腐は豆乳、おでん種、ねり製品の製造販売。
築地本店は昭和11年からの築地の店を引き継ぐかたちで一般客も対象とした店として11年前に開業。
店長さんにお伺いしました。その場で食べられるものではもろこし揚が一番人気、多い日で1、000個売れるとのこと。
ギフトにうってつけの昆布巻や焼魚、漬魚が揃っています。
私のイチオシ、まぐろチャーシューです。味付けはまさにチャーシュー、豚肉嫌いの方もチャーシューが味わえます。
築地4-11-4、『築地場外市場の真ん中』、と言われただけで私もたどり着けました。