歌舞伎座の中で売っている私のイチオシの佃煮店をご紹介します。『佃宝ＳＨＯＰ』 です。しかも中央区では歌舞伎座の中でしか通常は販売していないのです。 歌舞伎座に出店し始めたのが昭和５８年ですから、もう３５年近くにもなります。人気商品は歌舞伎座の中でしか購入できない商品が特に魅力的です。 しかも歌舞伎を観劇した際に購入できるだけではなく、幕間時間には外部からも購入のために中に入れてもらえます。但し、月により、演目によって幕間時間は異なります。お立ち寄りの節は下記にお問い合わせください。
『佃宝ＳＨＯＰ』銀座4-12-15 ☎080-3345-2940 1階「歌舞伎座特選街」 歌舞伎座営業時間に準じる。
『隈取缶』は、歌舞伎座でしか売っていません。容器が「隈取」になっているので、美味しく佃煮をいただいた後でも歌舞伎グッズとして小物入れで使用できます。
忙しい開幕前や休憩時間、閉幕後のお買いものでも、テキパキと注文を処理してくれる店員さんの対応も嬉しかったです。お土産に何箱も買っていくお得意様も多いとのことです。お買い上げのお品は、配送もしてもらえます。
『佃宝』さんは、先代である水谷秀子社長のご主人故水谷豊夫(農林水産大臣賞フードマイスター受賞)さんが昭和３２年に創業されたそうです。先代の口癖は「お客様が口にするものは安心・安全でなければならない」で、無添加にこだわり、「食べてもらった人にはお子様からお年寄りの方々まで喜んでいただきたい」との思いから常にお客様の求める味を追い続け、一手間を掛けて手作りし、素材を活かした本物の味を追い続けてきました。現在は、その意志を引き継いだ職人さんが心を込めて作っています。
東京都「地域特産品認定食品Ｅマーク」は佃煮業界で最初に認定されました。
一番人気は、「三種の神器 あさり・あみ・昆布」と「ふき豆」、歌舞伎座の№１人気商品で甘味感覚でいただけます。３５種類以上あるのですが、私のお気に入りは「栗」、大好きです。添加物を一切使用せずに、適度な薄味がたまりません。
もう一つお薦め情報があります。いろいろな味をちょっとずつ楽しみたい方には、佃煮5種「あさり・細昆布・沖えび・小女子・まぐろ角煮」の詰め合わせが嬉しいです。
本店にも伺ってみました。水谷秀子社長からお話を伺いました。
『人が大好き』『人を大事にする』『従業員が宝物』とモットーを胸に日々、明るく元気に活動されています。お歳を伺うと、８０歳になられるとか。びっくりです。営業活動だけでなく、いろいろな会合にも出席されて、お忙しい毎日を精力的にお過ごしです。また厨房にも立ち、作業もされるばかりか、料理も得意で、お客様や従業員に体にいい、吟味された素材で美味しいものを食べてもらいたいとの思いで作っていらっしゃるとか。安心して佃宝さんのお品を食べられますね。
夢をお聞きすると、東京オリンピックで島田の髪型で振袖を着て、世界中の方々を『おもてなし』することを熱く語っていただきました。その時は８２歳になられているわけですが、２年後また取材させていただきたいとお願いしました。
月曜日～土曜日に売るお弁当は人気です。１１時から売り出しますが、あっという間に無くなってしまいます。
１１時３０分までに行くと、希望のお弁当が購入できるそうです。
外商担当課長 飯田一宏様よりお話を伺いました。「中央区のイベント『東京マラソン』『サマーフェスティバル』だけでなく、街歩きツアーなどにも参加しているので、歌舞伎座の外でも中央区でお買い求めできるチャンスもあります。オンラインショップもやっていますし、中央区から晴海通り一本で来れる本店にも足を運んでくださると嬉しいです。」とおっしゃっていました。なんと飯田様は佃出身だそうで、中央区や佃煮とも縁が深い方でした。
本店 営業時間 月曜－土曜 10:00-19:00 日曜日・祝日 10:00-18:00
交通 りんかい線東雲駅 徒歩５分 晴海通り沿い
東京メトロ有楽町線豊洲駅バス５分・ゆりかもめ５分
ホームページオンラインショップ ✉shop@tsukuhou.net
本社・工場 江東区東曇2-2-8☎03-3529-2940FAX03-3529-2941
是非、皆様歌舞伎座だけでなく、本店にもお立ち寄りくださいませ。
(佃宝水谷社長様より許可を取って、記載しております)
