[まぴ★]
2017年1月29日 12:00
相変わらず行列の出来ている銀座の食パン専門店
セントル・ザ・ベーカリーですが、
先日カフェに初めて行ってみました。
パンは並んで買ったときにすごく美味しかったので
今回はサンドイッチに挑戦です。
たまごのサンドイッチに、レタスをトッピング♪
ポテトチップスやピクルスもついています。
カフェオーレを注文しました。
やっぱり生地はもちもちでしっとり。
パン自体にもコクがあって卵もあっさりの中にコクがあり、
レタスのシャキシャキがアクセントになっています！
パンの耳もスティック状でついてきます。
美味しい～(*^^*)
が、サンドイッチ９００円＋トッピングレタス２００円
＋カフェオレ９００円で合計２１６０円のサンドイッチセット。
２１６０円で銀座でしか食べれないものを探して
ここのパンは並んで買って帰り、お家で好きなもの挟んで
食べるのがいいような気がする（笑）
でも話のネタに一度は食べても損はないサンドイッチでした！
[まぴ★]
2017年1月10日 14:00
２０１３年にも２回ほど紹介している
リヨン出身の三ツ星シェフのポール・ボキューズのお店です。
銀座はマロニエ・ゲートの１０階にあり、ブラッスリーなのでとてもお手頃。
今回は、１０人で行ったのですが、ブラッスリーだし個室はないと思っていました。
ところがお店に到着してみると個室に案内され、
なんと最後の晩餐のような壁画の中心にポール・ボキューズさんがいます(*^^*)
そして今回はクリスマス直前ということもあり、
一休やＯＺのお得なプランが使えなかったのですが、
それでもとてもコスパのいいコースでした。
前菜、メイン、デザート、食後の飲み物に焼きたてバゲットもあり２８００円＋税
今回メインに選んだクネルがものすごく美味しかったです。
クネルはリヨン名物の魚のすり身を茹でたり蒸したりしたものですが、
本場のリヨンで食べたものより美味しかったです。
たぶんリヨンで使っているのは川魚、
このクネルは鯛だそうなので美味しいはずですね(*^^*)
デザートはもちろん、ポール・ボキューズのスペシャリテのクレーム・ブリュレ。
いつもこれ食べてる気がします（笑）
個室料もなく、１０人でのんびりできてとてもいいランチでした。
ちなみに店の外にポール・ボキューズさんのパネルがあり、
一緒に写っているのは平松氏だそうです。
ブラッスリー・ポール・ボキューズ銀座のホームページ
