[まぴ★]
2017年9月30日 18:00
ユーハイム・ディー・マイスターの銀座三越の限定商品
銀座フルーツプリンロールが、お手頃でとても美味しい！
外側はクレープ生地になっていて、スポンジはふわっふわ。
プリンなので甘すぎず、しつこくないので、
２人なら本当にペロリと食べてしまいます。
平日は１０本、土日は１５本限定だそうです。
限定物には弱いです（笑）
ユーハイム・ディ・マイスターのホームページ
[まぴ★]
2017年9月27日 14:00
毎月1日に電話予約のみで予約できるすきやばし次郎
（現在は電話予約もなくなっています）
何度もチャレンジしたけど電話すらつながらず、
ダイナースの「山本益博さんとの会食会」も
２年越しで申し込んでいて、やっと参加できました。
会食前と会食中の写真撮影はできませんが、
最後に握手してもらえて二郎さんと一緒に写真をとってもらえます。
また本日のメニューにその場でサインしてもらえます。
お店の名前の入ったナプキンと山本益博さんの本もついています。
開始２０分前に集合で、集合した順番に席が決まり、
私たちの席は、途中からお鮨を握るのは息子さんでした。
というのも３５分間、息をつく暇もなく２０貫のお鮨が
次から次へと出てきて、山本益博さんの実況のなか黙々と食べるからです。
とても次郎さん１人で２０貫×８人を３５分で握るのは無理です。
アルコールもなく、お茶を飲みながら、黙々と（笑）
私はそんなに食べるのが速い方じゃないので、
途中からかなりきつくなり、息子さんが
少しシャリを減らした方がいいですか？と
言って頂いたのでそうしてもらいました。
最初の７貫くらいは純粋にすごく美味しかったです。
特に大トロや穴子はとろけるようでした。
貝類が苦手だったのですが、さすがに食べれました。
途中からは味わうことより、握る速度に合わせて食べるのに必死でした。
でもそれよりも、目の前で二郎さんが握っている姿を見て、
同じ空間にいるだけでも幸せです。。
写真撮影のあと、亡くなった父と同い年かなと思い、
思い切って二郎さんに聞いてみたのですが、
そこから補聴器の話まで気さくにお話して頂いて、
あと８年は頑張りますよ～と仰っていました。
まだまだお元気で現役で頑張って頂きたいです。
この予約状況では２回目は叶いそうにありませんが、
本当に思い出になる貴重な体験でした。
二郎さんはお客様に出すお鮨を握る手だからと、
４０歳の頃からずっと手袋生活をされているそうで
本当に手はつるつるでしっとりしていました。
すばらしいプロ根性に脱帽です。
すきやばし次郎のホームページ
[まぴ★]
2017年9月24日 14:00
銀座シックスにあるISHIYA GINZAのラングドシャのお菓子は、
午後に行くとほぼ売り切れていてなかなか買えません。
先日友人にそのお店の話をしたところ、
銀座に用事があったついでに午前中に整理券をもらい、
なんと私の分まで買ってきてくれました。
「ちょっと美味しい白い恋人」くらいに思っていたのですが
想像の域を遥かに超えていました。
普通の白い恋人でも十分美味しく、北海道では人気のお菓子ですが、
私がもらったこの「saqu」という名前のお菓子は
６つの味が３枚ずつ入っていていて、色んな味が楽しめるのです。
北海道チーズ、北海道ワイン、ビター、
ジャンドゥーヤ、ハイミルク、抹茶ミルク。
どれも美味しいのですが、とくに北海道ワインは
赤ワインの味がしっかりしているのに、
甘すぎず、とても上品な味わいでした。
ラングドシャのキメの細かさとしっとり感もすばらしく
白い恋人ファンの人には絶対に食べて欲しい逸品です。
ISHIYA GINZAのホームページ
[まぴ★]
2017年9月 1日 09:00
銀座５丁目のイグジットメルサの７Ｆにあるロシア料理のお店。
渋谷から移転したそうですが、なんと日本で最初のロシア料理の店という
ことで１９５１年創業です！
この日のコースは一休で見つけたプランです。
本日のサラダの盛り合わせ
ウクライナボルシチ
ピロシキ（３種類から選べます）
熟成肉のステーキ ジョージア産赤ワインソース
洋梨とろとろゼリーのパフェ仕立て
ロシア紅茶
これにスパークリングワインがついて２５００円
スパークリングワインはワイン発祥の地といわれている
グルジアのスパークリングでした。
珍しい！
ロシア紅茶はジャムが入っていて、
身体がとても温まる気がしました。
ピロシキも熱々でほかほか。
メニューを見ていたら、美味しそうなものがたくさんあり、
寒い国のらしい、スパイシーな料理も多く
ウズベキスタンの料理もあったりして、
今度は夜にぜひ来ようと思いました。
ロシア料理は初めてだったのですが、
個人的にはタイや韓国料理より断然好みです。
ロシア料理 ロゴスキーのホームページ
