の一番の特徴はニンニクを使っていないこと。ニンニクなしでおいしい餃子
を研究し、ようやく完成させたという。
豚肉にキャベツ、玉ねぎ、ニラと野菜がたっぷりの餃子は全て手作りで毎日
仕込んでいる。ベースは日本風で味付けは中華風。
さらにこの店のもうひとつのウリはやみつきになる手羽唐。絶妙な味わいだ。
外はパリッと、中は厚めの身の手羽でとてもジューシー。餃子ではないのに、
看板メニューになっている。
【お得情報】
毎月第三月曜日に"餃子の日"というお客さん思いのイベントがある。
普段は5個390円の餃子がなんと100円！！2皿までOKなので10個200円、これら
ライスをつけて格安ランチになる。これは見逃せません！
▼ 日本橋焼餃子
東京都中央区日本橋室町1-11-1 TEL 03-3278-0770
http://www.yu-jin.net/gyoza.html
