歌舞伎座から近いところに、お店があります。
通りの路地にあるので少しわかりにくいかもしれません。
木戸を開けると、女将の笑顔で迎えてくれました。
メニューには 「見た目は若いですが２０年間本格的に・・・」
なんて書いてあります。
（←クリックすると大きくなります）
ネタは、すべて天然もの。
先日も「神津島の大きなコチが入りました。」なんて満面の笑顔で私に勧めます。
寿司を握る手さばきも、すごく繊細。
寿司の一貫一貫にネタの良さがすごく引き出されている感じです。
お酒も、自称「通」である私の知らない銘柄ばかり。
亭主がすべて自分で選びぬいたそうです。
見ず知らずの限定品で、それぞれ銘柄は季節により変わるそうです。
・・・これは、飲みすぎに注意・・・・。
亭主に伺いました。
天然ものの魚で、お酒とともにまったりと食事をしていただきたい。
とのこと。
満面の笑顔でお話しいただきました。
入り口に、「目指すは・・・・☆」なんて書いてあります。
私も、是非こんな店の常連になりたいです。
（昼のランチも満足感たっぷり。汁も魚からとった出汁が新鮮です。）
・・・・・「東銀座江戸銀」・・・・・
電話 03-3543-3336 住所 中央区東銀座3-14-7
歌舞伎座から歩いて５分ほど。目印は「十勝毎日新聞」の看板のすぐ近くです。
