築地場外市場は全国から鮮魚に限らず良質な食材が集まり、調理道具などバラエティに富んだお店の集まるプロの街。
そのような築地場外市場の各店舗の魅力をより広く一般のお客様に知ってもらおうと、10/16(土) 9:00~15:00 築地場外市場及び小田原橋駐車場(イベント会場)にて、「2010 築地秋まつり」が開催され大勢の人で賑わった。
主催は築地場外市場商店街振興組合などからなるNPO法人(特定非営利活動法人)「築地食のまちづくり協議会」。
★築地場外市場旨いものめぐり
・お得な買い物チケット販売
★イベント
・築地体験食育
料理、玉子焼き、鰹節の削り方など
・築地黒潮釣り大会&魚のさばき方教室
生簀で釣堀と釣った魚のさばき方教室
・サンマのきれいな食べ方コンテスト
(銚子市漁協協賛)
・青空休憩所の設営
七輪の貸し出し(300円)。
築地場外サテライト店出店(軽食の提供や物販)
各店選りすぐりの具材のこだわりのお弁当"築地弁当"数量限定販売
銚子市漁協のブース。当日朝漁港から直送の新鮮なサンマの炭火焼き(1匹100円)。焼き手も地元の漁師さんとのことで、滴る油の炎をスプレーの水で抑えながらこんがりと焼く。表面はかりかり、身はふっくら。家庭とは一味違う味わい。約1000匹用意したという"焼サンマ"も正午前には完売。
左から「親子食育」料理教室、 「かつお節削り」体験教室、「玉子焼き」体験教室
左から「魚のさばき方」体験教室、 黒潮釣り、青空休憩所の貸し七輪
左から東京珍味食品協組、ドラフトカー、場外市場