今や日本人のソウルフードとも言える〝ラーメン〟。
東京はもとより全国にラーメン名所が広がっています。皆さんそれぞれにお気に入りのラーメン店の１軒や２軒は必ずあるのではないでしょうか。
ここ〔東銀座〕はぼくの馴染みの土地ですが、多くのラーメンの名店がひしめいている〝激戦区〟のひとつではないかと思います。
〝博多長浜ラーメン・やまちゃん〟、〝函館ラーメン・船見坂〟、〝博多創作ラーメン・一風堂〟などが近接して競い合っています。
ほかには、〝洋風ラーメン・ラヌイユ〟や〝担々麺・はしご〟なども捨てがたい魅力を放っています。
さらに懐かしい味を伝えるのは〝東京ラーメン・萬福〟です。しょうゆ味のあっさり風味に癒されます。
どれもこれも食欲を刺激される味ばかり。
銀ブラのあとのランチタイムなどに、ちょこっと足を伸ばして、ラーメンの味めぐりを楽しむのもいいのではないでしょうか。
気分に応じて様々な味のバリエーションを是非お楽しみ下さい。
