《スイーツ界の巨匠》 《スイーツ界のピカソ》などと称されているフランスのパティシエ：ピエール・エルメさん
日本橋三越 B1 の『ピエール・エルメ・パリ 日本橋三越』さんでは
9/7～9/20 期間限定で『エモーション デクヴェルト=発見・探検』という名のグラスデザートを販売しています。
下から・・・ハチミツ風味のクレームブリュレ、ピーチ・キウイ・イチゴ、ハイビスカスティーのゼリー、上に乗っているのは砂糖のクリスタリゼ。
おすすめの食べ方は「上のクリスタリゼを割り入れて、スプーンを底まで入れてすべての層を一度に・・・」とのことです。
ハイビスカスとハチミツって、フレーバーティーでいただくときに大好きな組み合わせです！
砂糖のフタがシャリシャリしていて、とても美味しかったです。
また「ピエール・エルメ・パリ 日本橋三越」さんの店頭で見かけるアイスクリーム類がとても気になっていたのですが。
（配送用でしか購入できないものと思っておりました）
ひとつからでもテイクアウト出来るそうです（嬉しい～）！！
ご自宅へお持ち帰りもできますし、すぐにデパート屋上（持ち込みが許されていれば・・・）などでいただくことも可能ですね。 もちろん、スプーンや保冷剤もつけてくださいます。
アイスクリームは通年販売されていて、ときどき新フレーバーが登場したりします。
アイスクリーム好きには目が離せない隠れた名店です！！
