今年 2011. 8. 18 にオープンしました、「讃岐うどん ORABSAL おらぶさる」さん。
吉祥寺と水道橋で讃岐うどんを広めていた(ご自身で名付けていらっしゃるんですぅ・・・→)「うどんバカ軍団」さんが、新川に移転して来られました。 毎日お店で打つ、「自家製の本格手打ち麺」が自慢です。
お昼は、セルフサービス 。
どん各種 ¥300 ~
天ぷら各種 ¥100 ~
ごはん類 ¥100 ~
夜は、オーダーごとに麺を茹で、作りたてをお席まで運んでくださいます。
うどん各種 ¥ 400~
生ビール ¥400~、ハイボール ¥300~、焼酎・地酒 ¥300~
「讃岐のつまみ」など ¥300~
充実のメニューです。
お昼にも夜にもうかがってみました。
まずは、迷うことなく「かまたま」です。
お出汁もセルフせービスなのがうれしい!
ある寒い日の夜・・・温かい「肉うどん」¥550、「かまたま」¥450 プラス 「春菊とごぼうのかきあげ天」¥100 です。
麺は茹でたてで、かきあげ天は揚げたてを、席まで運んできてくださいました。
昨今、人気がウナギ登りの「讃岐うどん」。
いくつかの讃岐うどんチェーン店さんにも、何度もお邪魔したことがあり、それだけでも「讃岐うどんって、おいしい!」と思っていた私。
でもやはり、「自家製の本格手打ち麺」は、透明感のある艶や、なめらかなのにシコシコ感があり、麺だけでも味がある感じで・・・どこかが違っています。
「おらぶ・・・?猿・・・?」
お店のかたにお聞きしてみました。
「おらぶ」とは、讃岐地方の方言で、「叫ぶ」という意味だそうです。
【讃岐うどん ORABSAL おらぶさる】さんHPです。
詳しいメニューや住所などは、こちらをご覧くださいませ。