毎日、猛暑
が続いています。こんなときこそ肉、鉄板焼ということで、築地２丁目の築地鉄板焼kurosawaに行ってきました
新大橋通りから二つ入った静かな路地の、民家を改装した趣きのあるたたずまいです。
ランチのAコースは、サラダ、焼き野菜、鹿児島県産黒毛和牛ステーキ（１００ｇ）。そして、白米、味噌汁、お漬物と続きますが、追加料金でガーリックライスにも替えられます
ガーリックライスは、半分くらい食べたあと、鳥ガラでとったスープでお茶漬けにして味わえます。これが絶品
この黒毛和牛ステーキは、黒澤明監督が大好きだったそうです
確かに、肉本来のうまみがしっかりと閉じ込められたステーキで、歯ごたえもあり、しかもジューシー
食後のコーヒー
、紅茶は、２階の和室を改装したテーブル席でゆっくり味わえます。
床の間には、黒澤監督の絵（「夢」の登場人物でしょうか？）。
暑い夏こそ鉄板焼
築地鉄板焼kurosawaのHPは ⇒ こちら
