手土産にするワインを探しに何度かお邪魔する都度、気になっていたのは入り口のブラックボードに書かれた「テイスティングバー」の案内。週末の15時からやっているらしい。「そのうちに」と思いながらチャンスがなく友人との食事の前に待ち合わせてのぞいて見ました。
凄い人です。入り口にいるソムリエバッジを着けた店員さんに尋ねると今日は「2周年記念の自然派ワインのスペシャルテイスティング」だそうでワインインポーター9社から36種のワインのテイスティングが出来るのだそうです。会費3,500円。ちょっと遅くて今回はもう一杯だそうですが、漸く暮れてきた初秋（まだ晩夏か？）の空を眺めながら味見するのもなかなかステキです。それぞれのワインについてインポーターの担当者が詳しい説明をしてくれます。
「カーヴ フジキ」さんは明治22年「藤木酒店」 として銀座で創業。三越銀座店の増床で現在の三越新館１Ｆに今のお店がオープン。2周年です。
「テイスティングバー」は週末の金土日の15:00から。お店の方の案内によると9月からワイン初心者向けに「ワインセミナー」も始めたので気軽にご参加いただきたいとのことです。他に「チーズ・セミナー」などの企画もありますので、ご興味のおありの方はＨＰwww.ginzafujiki-wine.com をご覧ください。
参加できなかった私たちはソムリエ（ソムリエール）さんオススメのシシリーワインを購入。食事予定のお店に持ち込みさせてもらいました。軽めの飲み頃のワインで今の季節にぴったりでした。次回は時間を確認してセミナーに参加してみましょう。
ＣＡＶＥ ＦＵＪＩＫＩ 銀座4-7-12三越新館１Ｆ
ＴＥＬ6228-6111 営業時間 11:00~20:00年中無休
地下鉄銀座駅Ａ７出口すぐ
