「バゲットレトロドールで人気のVIRONが新しい形態の食パン専門店をオープンした。」とのパン好きの友人からの情報で早速その「セントル ザ・ベーカリー」に行ってきました。銀座一丁目の高速度道路下、「茨城マルシェ」の隣にすっきりしたガラス張りのお店がありました。オープンしたのは先月6月21日、まだ1と月も経たないのにレジの前には長い列が。・・・食パンは3種類で国産小麦を使ったもの、カナダ産小麦使用のプルマン（1本840円）、イギリスパン（1本735円）。丁度焼きあがったばかりで1斤用のカットができないとのこと。3種類買いたかったのですが、消費能力を考え、プルマンとイギリスパンを１本ずついただきました。隣にイートインがあり、食パン、好みのパター、ジャム、おまけに使用するトースターまで選べるという「食パンセット」（1050円）、他にオムレツサンドなど軽めのメニューもありそそられましたが、こちらは次回のお楽しみ。
帰宅後早速家人と試食。軽くトーストしてバターだけでいただいてみました。パン自体の味が濃厚でしっとりもちもちした食感は「私が主役だ」と主張しているようです。イギリスパンはプルマンより少し塩分を感じましたがまた別な美味しさで、しばらくはこのパンにはまってしまいそうです。普通の食パンに比較すると少しお高いかも知れませんがパン好きの方はやみつきになること請け合いです。夕方には売り切れになることが多いとのこと、ご興味のおアリの方はお早めに。
セントル・ザ・ベーカリー 銀座1-2-1桜通り 高速道路紺屋ビル１F
TEL3562-1016 10:00~19:00 無休
