松屋銀座では、昨年9月の上層階のグランドリニューアルに続き、今般地下1階・地下2階食品売り場を24年ぶりに大規模改装し、4月25日、リニューアルオープン。
併せて和洋酒売場も、大幅な模様替えを実施。
中でも日本酒売場は、所謂 "純米酒系" （純米大吟醸・純米吟醸・特別純米・純米）に絞り、つくりにこだわる酒蔵の約450アイテムの日本酒を取り揃え、銀座地区最大の品揃えという。
壁一面に並べられた、バックライトに映えるサンプルディスプレイは壮観。
"つくり手の思いを酌み、実際に飲んで感じて、酒文化に触れていただきたい" と、有料試飲のできる「KIKIZAKE BAR」コーナーも新たに設置されている。
オープン当初は、日替わりで異なる蔵元の日本酒3種と、つまみセットが提供され、以降は1週間毎に入れ替え予定という。
今後、酒に合う食べ合わせの提案や、酒器の展示・販売も行われる予定と聞く。
尚「KIKIZAKE BAR」の営業時間は、平日17：00～20：00、土日祝日16：00～20：00。
