グルメな先輩の紹介で、あなご専門店玉ゐ日本橋室町店に行きました
場所は、江戸通りと中央通りの交差点からちょっと入ったところ。JR神田駅からも新日本橋駅からも地下鉄銀座線三越前からも歩いて行ける便利な場所です
お店は、昭和２０年の東京大空襲にも焼け残ったというレトロで昭和な雰囲気を醸し出しています
お店の中は、はや満席、予約が必要なわけです
人気の「あなご箱めし／中箱」を注文。あなごの味つけは「煮上げ」と「焼上げ」の両方楽しめる「相のせ」を選択。まずはそのままで、「ふわっふわっ」とはこのことかと感動
次に、柚の皮やネギ、わさび、胡麻などの薬味を添えて。〆に、焼骨と鰹節からとった出汁をかけて、お茶漬けで。しばし至福のときを満喫しました
箱めしが届く前にコースで出されたお刺身やてんぷらも本当においしかったです特に、あなごのお刺身は初めてで、「煮上げ」「焼上げ」の食感とはまったく違う歯ごたえにびっくりです。
ほんと、あなごはおいしい
あなご専門店玉ゐさんは、日本橋高島屋の近くに本店があり、コレド室町２にもお店を出しています
HPはこちら ⇒ http://anago-tamai.com/
