4月1日（水）、銀座NAGANO（銀座5）にて、「さくら満開! 伊那谷新酒まつり in 銀座」が開催されました。
伊那市を一望する桜の名所春日城址公園で毎年開催される「伊那谷新酒まつり」（今年度は4月11日開催予定）のPRを兼ねて、一足早く伊那谷の酒蔵8軒の新酒を飲み比べ、併せて伊那谷名物の酒肴・珍味の賞味。
伊那谷には、それぞれに深い味わいを持つ酒を醸す個性的な日本酒蔵が8軒の他、地ビール、ウイスキー、ワインの蔵が3軒あり、勢ぞろいしてのイベント演出。
今回は蔵元と唎酒師の解説を聴きながらの楽しい夕べです。
・「信濃錦」蔵元 宮島敏社長
・「井の頭」蔵元 漆戸正彦社長
・井田酒店店主 唎酒師中村修治氏
今や高級食材となった伊那名物の「蝗（いなご）」「蚕の蛹」もいただきました。
<本日のお酒>
・信濃錦「無智亦無得 むちゃくむとく」芳香素濾過生詰酒
・信濃錦「斬九郎 しぼりたて」特別純米生酒
・信濃錦「純正あま酒/玄米あま酒」（ノンアルコール）
・井之頭「純米しぼりたて無濾過生酒」
・黒松仙醸「純米吟醸直汲み生原酒」
・大国「純米美山錦」火入れ
・信濃鶴「純米無濾過生原酒」
・今錦「純米吟醸生原酒」
・喜久水「春ひとひら」火入れ本醸造
・喜久水「立春しぼりたて 聖岳」吟醸生原酒
・夜明け前「生一本しずく採り」純米吟醸無濾過生原酒
