デパ地下の催事などでたまに販売されている
あんみつ発祥のお店銀座若松。
本店は銀座５丁目のコアビルの１階にあります。
明治２７年創業のお汁粉屋さんで老舗中の老舗。
そして昭和５年に銀座若松であんみつが誕生したそうです。
他にも小倉あんや抹茶やクリームあんみつなどもありましたが、
ここはやっぱり元祖あんみつ！
小豆、エンドウ豆、寒天、黒蜜と素材や産地には
かなり吟味してこだわっているそうです。
実は私は粒あんが苦手で、こし餡が大好きなのですが
ずっと粒あんだと思っていて食べにいかなかったのです（笑）
こし餡のあんみつがあるなんて嬉しい～！
おまけに若松のあんみつにのっているこし餡は別格です。
のどごしがなめらかでキメがびっくりするくらい細やかで、
しつこくないのに、しっとりしてるし、絶品のこし餡でした。
こし餡と寒天を絡めて食べるのもまた美味～(*^^*)
餡だけ買って帰りたいくらいでした。
デパ地下の催事でも買えますが、
陶器に盛られたあんみつを本店で食べるのは格別ですよ～。
ちなみに、若松って昔から知ってたような気がしていたのですが、
難波の高島屋にもあるようです。
