立春、雨水と春はそこまで来ているようですが、まだまだ寒い日が続いています。こんな時には旬真っ只中の苺をたっぷり使ったパフェで近づいた春を目と舌で感じてみませんか？
やってきたのは「マロンパフェ」をご紹介した和光テイーサロンです。
１５時少し前ラッキーにも私たちは待つことなく案内されました。
迷わず「苺パフェ」を注文。廻りを見渡すと同じものを召し上がっている方が多い。
待つことしばし、苺パフェが運ばれてきました。苺とバニラのミックスアイスクリームの周囲にはホイップクリーム、その上を小さくカットされた苺が取り巻いています。食べ進むと
アイスクリームの下の方には苺のコンポートとジュレが。フレッシュな苺とたっぷりと甘いコンポート、ジュレの味のコントラストが素晴らしい。「口福」の瞬間です。店内は圧倒的に女性のお客様が多いのですが、ちらほらと男性の姿も見かけられます。「スイーツ男子」はやはりこれを試していただきたいと思います。因みに私にこのパフェを「おススメ」して同行してくれているのもスイーツ男子の一人です。
和光テイーサロンには「パフェの王道」ともいうべき「チョコレートパフェ」がありこれも根強い人気がありますが、この時期しかいただけない「旬」のパフェもぜひお試しください。
3月末までの限定です。
和光アネックステイーサロン
銀座４－４－８ TEL ５２５０－3100
営業時間 10:30~19:00（ L.O日祝は18:30）
